Dodane cukry są źródłem bezużytecznych kalorii. Naturalnie występujące cukry, takie jak te w owocach i mleku, zwykle są pakowane z innymi składnikami odżywczymi. Ale dodany cukier wnosi kalorie i nic więcej. Jeśli próbujesz schudnąć, ważne jest unikanie jedzenia z dodatkiem cukru.
3 sposoby na znalezienie dodanego cukru
1. Cukiernica. Wierz lub nie, możesz być najczęstszym źródłem dodanego cukru w twoim jedzeniu.
Czasami bezmyślnie dodajemy do naszego jedzenia cukier bez zwracania uwagi. Na przykład, jak często dodajesz cukru do potraw takich jak płatki, kawa, tosty cynamonowe lub świeże owoce po prostu z przyzwyczajenia?
Pierwszym krokiem do znalezienia i wyeliminowania dodatkowego cukru w diecie jest uświadomienie sobie łyżek, które dodajemy w domu. Aby to zrobić, spraw, aby miska była trudniejsza do osiągnięcia. Daje ci to chwilę, aby pomyśleć dwa razy o swoim wyborze, aby dodać słodzik do jedzenia. Kalorie w cukrze mogą się szybko spieszyć, więc powinieneś być rozważny, jeśli zamierzasz go użyć.
2. Znajdź dodany cukier na etykiecie wartości odżywczej.Następnym miejscem do znalezienia cukru jest przetworzona żywność, którą spożywasz. Wiele przetworzonych produktów, nawet tych, których nigdy nie podejrzewasz, zawiera cukier. Na przykład wiele pikantnych potraw, takich jak masło orzechowe, zawiera cukier, a nawet niektóre komercyjnie produkowane salsy i keczupy zawierają również substancję słodzącą.
Aby dowiedzieć się, czy Twoja żywność zawiera cukier, zacznij od sprawdzenia etykiety Nutrition Facts.
Zobaczysz rząd w połowie etykiety, który podaje całkowitą liczbę gramów cukru w każdej porcji produktu. Ale bądź ostrożny, ponieważ ta liczba może być myląca.
Po pierwsze, wymienione gramy odnoszą się do jednej porcji produktu spożywczego. Czy znasz różnicę między rozmiarem porcji a wielkością porcji?
Upewnij się, że jeśli twoja porcja jest większa niż jedna porcja, pomnóż gram cukru razy liczbę spożywanych porcji.
Po drugie, liczba podana na etykiecie Nutrition Facts to łączna ilość naturalnie występującego i dodanego cukru. Oczywiście, chcesz się upewnić, że nie przekraczasz całkowitej zalecanej dziennej ilości cukru. Ale naturalnie występujące cukry prawdopodobnie nie będą stanowić dla ciebie problemu, chyba że jesteś na ograniczonej diecie, takiej jak dieta cukrzycowa. Dodanie cukrów stanowi problem dla większości ludzi. Skąd wiesz, czy produkt zawiera dodatek cukru? Patrzysz dalej w dół etykiety na liście składników.
3. Znajdź dodany cukier na liście składników.Znalezienie ukrytych cukrów na liście składników wymaga ostrych umiejętności detektywistycznych. Niestety bardzo niewielu producentów żywności nazywa cukier pod tą nazwą na etykiecie. Często używają innych terminów trudniejszych do zdekodowania.
Jedną z zasad jest szukanie słów kończących się na "ose". Są to najprawdopodobniej cukry. Są to inne terminy, które producenci mogą użyć do opisania cukru, który został dodany do produktu.
- nektar z agawy
- cukier brązowy
- kryształy trzciny
- cukier trzcinowy
- słodzik kukurydziany
- syrop kukurydziany
- fruktoza krystaliczna
- dekstroza
- sok z trzciny cukrowej
- fruktoza
- koncentraty soków owocowych
- glukoza
- syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy
- miód
- cukier inwertowany
- laktoza
- maltoza
- Słodowy syrop
- Melasa
- Surowy cukier
- Sacharoza
- Cukier
- Syrop
Jeśli widzisz jedną z tych nazw, to produkt zawiera dodatek cukru. Jeśli cukier jest wymieniony jako jeden z pierwszych składników, jest to główny składnik.
Co, jeśli nie mogę zrezygnować z cukru?
Skąd wiesz, czy masz problem z cukrem? Istnieje kilka typowych objawów uzależnienia od cukru. Jednym z nich jest problem z redukcją słodzonych produktów spożywczych z diety.
Ale jeśli zauważysz, że masz zły nawyk, nie wpadaj w panikę.
Istnieją proste sposoby, aby uzyskać dodatek cukru z diety i prowadzić życie o niskiej zawartości cukru. I to jest warte wysiłku! Bez dodatku cukru możesz nauczyć się zwiększać przyjemność z jedzenia. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że zmniejszenie spożycia cukru będzie oznaczać zmniejszenie całkowitego spożycia kalorii. Następnie wyniki na skali z pewnością zostaną uwzględnione.
