Czy uważasz, że dobrze radzisz sobie ze zdrową dietą? Mógłbyś być. Ale szanse są dobre, że jesz za dużo pewnych pokarmów. Prawie wszyscy popełniają błędy wielkości porcji, szczególnie gdy próbują schudnąć. Są to produkty, które większość z nas przejada.
Błędy w rozmiarze porcji, które możesz popełnić
- Zboże. Kiedy po raz ostatni zmierzyłeś zboże przed nalaniem go do miski? Czy kiedykolwiek sprawdziłeś etykietę Nutrition Facts, aby określić prawidłowy rozmiar porcji? W przypadku niektórych zbóż zalecana porcja to jeden kubek. Ale American Diabetes Association podaje ¾ cup jako sugerowaną porcję. Jeśli przelać zboże prosto do miski, istnieje duże prawdopodobieństwo, że jesz do dwóch porcji. A jeśli napełnisz miskę (jak większość z nas), możesz jeść 3-4 porcje.
- Szybkie rozwiązanie: Dowiedz się, jak zdrowiej przygotować śniadanie
- Hamburger. Jeśli liczysz swój hamburger jako jedną porcję wołowiny, prawdopodobnie nie docenisz kalorii, które spożyłeś. Ćwierćtranowy burger (cztery uncje) jest nieco większy niż zalecany porcja do trzech gramów. Ale wiele hamburgerów, szczególnie tych serwowanych w restauracjach, wynosi od 1/3 do 1/2 funta. Możesz jeść dwa razy więcej kalorii, niż myślisz.
- Szybka korekta: Lepsze wybieranie białek, aby schudnąć
- Spray do gotowania. Podczas gotowania zdrowych posiłków w domu można pominąć olej lub masło. To jest dobre! Ale możesz nie brać pod uwagę kalorii w sprayu do gotowania. Jeśli używasz PAM, aby uniknąć dodawania kalorii do jedzenia, możesz chcieć wiedzieć, że jedna porcja sprayu wynosi 1/4 sekundy. Czy trzymasz stoper w kuchni? To mało prawdopodobne, żebyś to zrobił. Centrum Nauki w interesie publicznym oceniło spray i doniósł, że bardziej typowy sześciosekundowy spray zawiera 50 kalorii i 6 gramów tłuszczu.
- Szybka korekta: używaj zdrowych metod do cięcia tłuszczu podczas gotowania
- Owoce. Zdrowe podawanie świeżych owoców jest doskonałą alternatywą dla deserów o wysokiej zawartości tłuszczu. Ale jeśli liczysz kalorie lub oglądasz spożycie cukru, musisz monitorować, ile jesz. Weźmy na przykład winogrona. Jeśli usiądziesz z miską winogron, możesz dodać jedną porcję winogron do swojego pamiętnika. Źle! Pojedyncza (porcja) porcja winogron to tylko 16 winogron. Wyjdź z kalkulatora, zanim zaczniesz chompować.
- Szybka korekta: Zmniejsz spożycie cukru, aby schudnąć
Najczęściej występujący błąd w rozmiarze porcji
Bez względu na to, jaki rodzaj jedzenia spożywasz, wielkość porcji ma znaczenie. Nawet jeśli jesz "zdrową" żywność, powinieneś zwracać uwagę na ilość spożywanych pokarmów. Ale może nie być w stanie użyć etykiety Nutrition Facts jako przewodnika. Jest to częsty błąd popełniany przez wielu inteligentnych dietetyków.
Wielkość porcji podana na etykiecie nie jest zalecanym rozmiarem porcji. Jest to po prostu ilość, którą większość ludzi spożywa, kiedy siadają, aby zjeść to konkretne jedzenie. Może to być również ilość żywności wymienionej w Twoim dzienniku żywności lub aplikacji diety. Najlepszym sposobem na kontrolowanie porcji jest mierzenie żywności za pomocą niedrogich narzędzi kuchennych, takich jak miarka, miarka lub (moja ulubiona) cyfrowa skala. Możesz także mierzyć żywność bez skali, ale skalibrowane narzędzia są bardziej dokładne. Następnie przejdź szybko do odpowiednich rozmiarów porcji dla utraty wagi wysłanych w pobliżu jako odniesienie.
Następnie dokładnie zapisz żywność za pomocą aplikacji do liczenia kalorii. Większość aplikacji i stron internetowych pozwala dostosować swoją porcję po dodaniu każdej żywności. Możesz być zaskoczony, że samo mierzenie jedzenia ma duże znaczenie w przyjmowaniu pokarmu i prawdopodobnie w dopasowaniu Twoich ubrań.
Ten artykuł znajduje się na naszej
30-dniowej liście kontrolnej zapobiegającej w American Institute for Cancer Research. Uzyskaj własną bezpłatną kopię, aby dowiedzieć się więcej sposobów na mądrzejszy, bardziej aktywny i zapobiegania raka.