Podstępny problem pojawia się w pewnym momencie dla większości ludzi na dietach niskowęglowodanowych. Z czasem zaczniesz dodawać więcej węglowodanów, aż stanie się zbyt dużo. Nazywa się to "carb creep". Jak można zwalczyć tę skłonność do spożywania większej ilości węglowodanów niż jest to dobre dla ciebie w miarę upływu czasu?
Diety niskowęglowodanowe Atkins i South Beach zaczynają się od fazy bardzo niskowęglowodanowej, a następnie dodają węglowodany.
Sztuką jest dowiedzieć się, ile i jak szybko dodać węglowodany, i być czujnym na znaki, które wyszły za burtę.
Jak powiedzieć, czy jesteś ofiarą Carb Creep
Jak sugeruje nazwa, carb pełzanie dzieje się powoli, ale kiedy przekroczysz limit, może wystąpić jedna lub więcej z następujących czynności:
- Utrata masy ciała zatrzymuje się.
- Żądze żywnościowe i nadmierny powrót głodu.
- Objawy, które powróciły podczas jedzenia niskowęglowodanowego i korzyści z jedzenia o niskiej zawartości węglowodanów, powinny ustąpić.
- Glukoza we krwi jest mniej dobrze kontrolowana.
- Dla osób, które dążą do ketozy odżywczej, ketony krwi są poniżej zalecanych poziomów.
Jak zwalczyć Carb Creep
- Powróć do początku i uważnie śledz swoje węglowodany:Często dobrym pomysłem jest rozpoczęcie od nowa i odzyskanie dobrego samopoczucia niskowęglowodanowego. Upewnij się, że wiesz, ile węglowodanów znajduje się w różnych pokarmach. Istnieje wiele sposobów śledzenia żywności, w tym aplikacji mobilnych i internetowych. Pamiętaj, aby uważnie czytać lub skanować etykiety.
- Obserwuj swoje porcje: Powszechnym błędem jest myślenie, że jedzenie jest tak niskie w węglowodanach, że nie musisz zwracać uwagi na to, ile jesz. Ale niektóre potrawy mają więcej węglowodanów niż myślisz, a one się sumują. Orzechy są niskowęglowodanowe, ale nie mają zerowych węglowodanów i łatwo je jeść za dużo. Są też pokarmy, które mogą oznaczać zero węglowodanów na etykiecie, ale z powodu wielkości porcji nie są, a większe ilości dodadzą węglowodany. Krem jest tego przykładem. Mówi się, że łyżka stołowa to "0 gramów węglowodanów", ale w rzeczywistości jest to mniej niż jeden gram. To może się przydać, jeśli wkładasz dużo kawy do swojej kawy.
- Nie jedz w kółko tych samych rzeczy.Ludzie czasami jedzą więcej węglowodanów, aby walczyć z nudą z jedzeniem. Dzieje się tak zwłaszcza wtedy, gdy ludzie odchudzają się i ograniczają swoje wybory żywieniowe, ciągle jedząc te same rzeczy. Aby jedzenie o niskiej zawartości węglowodanów było czymś, na co można się trzymać, jeść różnorodne rodzaje żywności, stosować różne techniki gotowania i wypróbować nowe przyprawy. Poza tym zwykle można odzwyczaić swoje ulubione potrawy, takie jak pizza, lub przynajmniej znaleźć inny sposób na uzyskanie pożądanych kombinacji smakowych.
- Nie bądź zbyt głodny. Czy sięgasz po karmę z węglowodanami, ponieważ są poręczne i jesteś głodny? Jeśli tak, być może potrzebne jest dalsze planowanie. Upewnij się, że masz dostęp do żywności dostępnej dla twojego planu. Jeśli wydaje ci się, że brakuje ci węglowodanów na działce, zanim skończy ci się czas w ciągu dnia, rozważ dodanie do diety większej ilości tłuszczu, która zaspokoi Twój głód bez węglowodanów. Na przykład dodaj do sałatek ekstra zdrowy sos sałatkowy. Napij się guacamole z posiłkiem. Umieść dodatkowe masło lub oliwę z oliwek na warzywach.
Te wskazówki powinny doprowadzić cię do odpowiedniej ilości węglowodanów, abyś mógł ponownie czerpać wiele korzyści z jedzenia o niskiej zawartości węglowodanów.
