Wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 259Częba 20gCarbs 16gProteina 4g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
Wartości odżywcze | |
---|---|
Porcje: 2 | |
Ilość na porcję | |
Kalorie | 259 |
% Wartość dzienna * | |
Tłuszcz ogółem 20g | 26% |
Tłuszcz nasycony 3g | 15% |
Cholesterol 13 mg | 4% |
Sód 1139 mg | 50% |
Węglowodany ogółem 16g | 6% |
Błonnik pokarmowy 6g | 21% |
Cukry ogółem 3g | |
Obejmuje 1 g cukru dodanego | 2% |
Białko 4g | |
Witamina D 0mcg | 0% |
Wapń 126 mg | 10% |
Żelazo 2 mg | 11% |
Potas 548mg | 12% |
* Wartość procentowa (DV) na dzień informuje, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
(16 oceny) Całkowity czas 20 min
Przygotowanie 10 min, Cook 10 min
Porcje 2
Aby przygotować bezglutenową sałatkę Caesar, potrzebny jest dobry przepis. Musisz jednak upewnić się, że dwa specjalne produkty potrzebne do sałatki Caesar są bezglutenowe: sos sałatkowy i grzanki. Na szczęście oba są stosunkowo łatwe do pozyskania. Zobacz swoje opcje, wymienione w przepisie!
Składniki
- 1/3 głowy sałata rzymska
- 3/4 szklanki bezglutenowe grzanki
- 1/4 szklanki bezglutenowy sos sałatkowy Caesar
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- 1/4 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
- 1/2 uncja sardeli filety (opcjonalnie – powinny być bezglutenowe, ale należy je zweryfikować)
Przygotowanie
- Rozdrobnić sałatę rzymską do rozmiarów kawałka i umieścić w dużej misce do sałatek.
- Łyżka Sałatka Caesar do sałat, a następnie wrzucić, aż wszystkie kawałki sałaty zostaną obficie przykryte opatrunkiem. Dodać bezglutenowe grzanki i sardele (jeśli jest taka potrzeba) i wrzucić do dokładnego wymieszania.
- Podziel na dwie osobne porcje na talerzach sałatkowych i dodaj do smaku sól morską i świeży mielony pieprz.
Odmiany i substytucje składników
W przypadku sosów sałatkowych należy stosować następujące marki:
- Brianna’s– sos Asiago Caesar jest bezglutenowy.
- Cardini’s– sosy sałatkowe Caesar All Cardini są bezglutenowe, w tym Original, beztłuszczowe, cytrynowe i czerwone Jalapeño.
- Girard’s– Te opatrunki są wykonywane przez tę samą firmę, która produkuje Cardini. Opatrunek cezara Girarda jest bezglutenowy.
- Ken’s Steakhouse– sosy sałatkowe Kena nie są testowane na gluten śladowy, ale marka prowadzi listę opatrunków bez składników glutenu, w tym Caesar Kena, Lite Caesar i Lite Creamy Caesar.
- Własność Newmana The – Cezar firmy, kremowy Caesar, organiczny Cezar i opatrunki Lite Caesar są uważane za bezglutenowe.Podobnie jak w przypadku innych sosów sałatkowych Caesar na półkach sklepowych, produkty te nie są polecane osobom stosującym dietę bezglutenową:
Opatrunek z opatrunkiem cezara w Hidden Valley
- nieznajduje się na liście produktów bezglutenowych firmy, więc lepiej go załatwić.Kraft Foods, kolejny znaczący producent sosów sałatkowych, ujawni wszelkie składniki zawierające gluten. Jednak firma nie testuje swoich produktów pod kątem glutenu i mogą one podlegać zanieczyszczeniu krzyżowemu glutenu podczas przetwarzania.
- Sos sałatkowy Marii jest wolny od składników pszenicy, ale może zawierać jęczmień i / lub żyto.
- Wish-Bone, marka Unilever, ujawni na swoich etykietach wszystkie składniki zawierające gluten, ale podobnie jak Kraft, nie testuje swoich produktów pod kątem glutenu. W związku z tym opatrunki sałatkowe Wish-Bone mogą być narażone na zakażenie krzyżowe.
- Oprócz regularnych grzanek należy zastąpić grzankami bezglutenowymi. Na rynku istnieje kilka marek:
Aleia
- produkuje bezglutenowe grzanki w smakach klasycznych i parmezanowych. Produkty Aleii mają certyfikat bezglutenowy, co oznacza, że są testowane, aby zawierały mniej niż 10 części na milion glutenu.Ener-G,
- , który specjalizuje się w produktach bez alergenów, oferuje zwykłe grzanki, które są testowane pod kątem zawartości mniejszej niż 5 części na milion glutenu.Oliver’s Croutons
- oferuje teraz bezglutenowe grzanki czosnkowe. Należy pamiętać, że te grzanki są wytwarzane w specjalnym zakładzie, odrębnym od miejsca, w którym firma produkuje swoje zwykłe produkty zawierające gluten.Bezglutenowy Schar
- wytwarza bezglutenowe grzanki w specjalnym bezglutenowym obiekcie.