Halloween ma być zabawnym świętem dla dzieci. Ubieranie się w słodkie, zabawne, przerażające kostiumy, dekorowanie domu przerażającymi pająkami, rzeźbionymi dyniami lub kościami, które zdają się wybuchać z ziemi, i oczywiście podlewanie cukierków i słodyczy, jak w żadnym innym dniu w roku. Halloween jest dziecinną rozkoszą dla wielu dzieci, ale ma swój własny zestaw zagrożeń dla dzieci z alergią pokarmową.
Podczas Halloween jest nadal ekscytującą częścią roku dla dzieci uczulonych na żywność, ale wiąże się z jej problemami i ograniczeniami. Po pierwsze, ryzyko narażenia na alergeny pokarmowe jest wysokie, od przypadkowego spożycia po zakażenie krzyżowe. Dla rodziców dzieci uczulonych na żywność, Halloween może być pełnym i napiętym koszmarem. Musisz być detektywem, szukającym źródeł mleka, jaj, soi, pszenicy i innych alergenów. Obawy przed nieoczekiwaną reakcją alergiczną, kontrolowanie słodyczy poprzez sortowanie na bezpieczne i niebezpieczne stosy oraz monitorowanie konsumpcji słodyczy są koniecznymi obowiązkami dla rodziców dzieci z alergiami pokarmowymi.
Jednym ze sposobów na ułatwienie zarządzania słodyczami jest wiedzieć, które cukierki zawierają jakie składniki. W tym celu skompilowałem listę najpopularniejszych cukierków na Halloween według USA Today (2013) wraz z ich zawartością alergenów pokarmowych. Znajdziesz tu zarówno listę składników, jak i podsumowanie alergenów wskazujące na powszechne 9 alergenów pokarmowych.
Oczywiście, możesz mieć alergię pokarmową na dodatkowe składniki poza wspólną dziewiątką, dlatego wypisałem listę pełnych składników.
Korzystając z tej tabeli, należy pamiętać o:
- Składniki zostały uzyskane ze strony internetowej producenta w październiku 2014 r.
- Jak wiadomo, składniki mogą ulec zmianie. A składniki w pełnowymiarowych porcjach mogą nie być takie same w postaci miniaturowej.
- Przeczytaj etykietę składnika: Producenci są zobowiązani do umieszczenia na opakowaniu głównych alergenów pokarmowych zgodnie z przepisami FALCPA.
- Miniaturowe formy cukierków nie zawierają listy składników na poszczególnych opakowaniach. Te składniki można znaleźć na większym opakowaniu.
- Zwróć uwagę na ostrzeżenia o koprodukcji z innymi pokarmami lub słodyczami, które mogą powodować zanieczyszczenie krzyżowe.
Popularne cukierki na Halloween Składniki i alergeny pokarmowe
CUKIERKI | SKŁADNIKI | WSPÓLNE ALERGIE ŻYWNOŚCI |
Masło orzechowe Reese’s | Czekolada mleczna (cukier, masło kakaowe, czekolada, beztłuszczowe mleko, tłuszcz mleczny, laktoza, lecytyna sojowa, PGPR); orzeszki ziemne, cukier, dekstroza, sól, TBHQ (środek konserwujący) | Mleko, soja, orzeszki ziemne |
Cukierki M & M | Czekolada mleczna (cukier, czekolada, mleko odtłuszczone, masło kakaowe, laktoza, mleko w proszku, lecytyna sojowa, sól, sztuczny aromat), cukier, skrobia kukurydziana, mniej niż 1% – syrop kukurydziany, dekstryna, barwniki (w tym niebieskie 1 jezioro, żółte 6, czerwone 40, żółte 5, niebieskie 1, czerwone 40 jezioro, niebieskie 2 jeziora, żółte 6 jezior, niebieskie 2), guma arabska. | Mleko, soja; może zawierać orzeszki ziemne |
Cukierki Peanut M & M | Czekolada mleczna (cukier, czekolada, masło kakaowe, mleko odtłuszczone, laktoza, mleko w proszku, orzeszki ziemne, lecytyna sojowa, sól, sztuczne aromaty), cukier, orzeszki ziemne, skrobia kukurydziana, mniej niż 1% – – syrop kukurydziany, guma arabska, barwniki (w tym niebieskie 1 jezioro, czerwone 40, żółte 6, żółte 5, niebieskie 1, czerwone 40 jezior, niebieskie 2 jeziora, żółte 6 jezior, żółte 5 jezior, niebieskie 2), dekstryny. | Mleko, soja, orzeszki ziemne; może zawierać migdały |
Snickers bar | Czekolada mleczna (cukier, masło kakaowe, czekolada, mleko odtłuszczone, laktoza, mleko w proszku, lecytyna sojowa, aromat sztuczny), orzeszki ziemne, syrop kukurydziany, cukier, olej palmowy, mleko odtłuszczone, laktoza, częściowo uwodorniony olej sojowy , sól, białka jaj, sztuczny aromat. | Mleko, soja, orzeszki ziemne, jajko; wykonane w zakładzie przetwarzającym również orzechy z drzew |
Hershey’s bar | Czekolada mleczna (cukier, mleko, czekolada, masło kakaowe, laktoza, mleko w proszku, lecytyna sojowa, PGPR, emulgator, wanilina, sztuczny aromat) | Mleko, lecytyna sojowa |
Kit Kat bar | Cukier, mąka pszenna, beztłuszczowe mleko, masło kakaowe, czekolada, olej z ziaren palmowych, laktoza, tłuszcz mleka, zawiera 2% lub mniej lecytyny sojowej, PGPR, emulgator, drożdże, wanilinę, sztuczny aromat, sól, wodorowęglan sodu | Pszenica, mleko, soja; wykonane w zakładzie, w którym przetwarzane są również orzeszki ziemne |
Cukierki czekoladowe Almond Joy | Syrop kukurydziany, czekolada mleczna (cukier, masło kakaowe, czekolada, mleko, laktoza, mleko w proszku, mleko beztłuszczowe, lecytyna sojowa, PGPR, emulgator), kokos, cukier, migdały (palone w maśle kakaowym i / lub oleju słonecznikowym); zawiera 2% lub mniej częściowo uwodornionego oleju roślinnego (soja i olej palmowy), serwatkę, kakao, sól, naturalny i sztuczny aromat, czekoladę, lecytynę sojową, hydrolizowane białko mleka, pirosiarczyn sodu | Mleko, soja, orzech kokosowy, migdały; wykonane w zakładzie, który przetwarza również orzeszki ziemne |
Drut Mleczny | Czekolada mleczna (cukier, masło kakaowe, mleko odtłuszczone, czekolada, laktoza, mleko w proszku, lecytyna sojowa, aromat sztuczny), syrop kukurydziany, cukier, uwodorniony olej z ziaren palmowych i / lub olej palmowy, mleko odtłuszczone, mniej niż 2% tłuszczu mleka, kakao w proszku przetworzone za pomocą alkaliów, słód jęczmienny, laktoza, sól, białka jaj, czekolada, sztuczny aromat | Mleko, jajko, jęczmień (pszenica) |
Ciastka i śmietana Hershey | Cukier, warzywa olej (masło kakaowe, palma, shea, słonecznik, jądro palmowe i / lub olej szafranowy), mleko beztłuszczowe, stałe syropy kukurydziane, wzbogacona mąka pszenna (mąka, niacyna, siarczan żelazawy, monoazotan tiaminy, ryboflawina i kwas foliowy), laktoza, częściowo uwodorniony olej roślinny (soja i / lub olej z nasion bawełny), zawiera 2% lub mniej kakao przetwarzanego przy użyciu alkaliów, serwatki, czekolady, syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, lecytyny sojowej, wodorowęglanu sodu, soli, naturalnych i sztucznych aromatów, tokoferoli, PGPR, kolor karmelu | Mleko, pszenica, soja; wykonane w zakładzie, w którym przetwarzane są również migdały i orzeszki ziemne |
3 Bar muszkieterów | Czekolada mleczna (cukier, czekolada, masło kakaowe, mleko odtłuszczone, laktoza, mleko w proszku, lecytyna sojowa), cukier, syrop kukurydziany, uwodorniony olej z ziaren palmowych i / lub palma olej, mniej niż 2% kakao w proszku przetworzone za pomocą alkaliów, soli, białka jaj, sztuczne i naturalne aromaty | Mleko, soja, jajko |
Batonik Twix | Czekolada mleczna (cukier, masło kakaowe, czekolada, mleko odtłuszczone, laktoza, tłuszcz mleczny, soja lecytyna, PGPR, sztuczne aromaty), cukier, wzbogacona mąka pszenna (mąka pszenna, niacyna, zredukowane żelazo, monoazotan tiaminy, ryboflawina, kwas foliowy), olej palmowy, syrop kukurydziany, mleko odtłuszczone, dekstroza, mniej niż 2% skrobia modyfikowana żywnością , sól, kakao w proszku, soda oczyszczona, lecytyna sojowa, sztuczny aromat | Mleko, soja, pszenica; może zawierać migdały |
Skittles | Cukier, syrop kukurydziany, uwodorniony olej z ziaren palmowych, mniej niż 2% kwasu cytrynowego, dekstryna tapioki, modyfikowana skrobia kukurydziana, naturalne i sztuczne aromaty, kolory (czerwone jezioro 40, dwutlenek tytanu, niebieski 2lake, czerwony 40 , niebieskie 1, niebieskie 1 jezioro, żółte 5 jezior, żółte 5, żółte 6, żółte 6 jezior) cytrynian sodu, wosk karnauba | brak |
Twizzler (truskawka) | Syrop kukurydziany, wzbogacona mąka pszenna (mąka, niacyna, siarczan żelazawy, monoazotan tiaminy, ryboflawina i kwas foliowy), cukier, skrobia kukurydziana, zawiera 2% lub mniej oleju palmowego, soli, sztucznego aromatu, mono i diglicerydów, kwasu cytrynowego, sorbinianu potasu (środek konserwujący), sztucznego koloru (czerwony 40), oleju mineralnego , lecytyna sojowa, gliceryna | Pszenica, soja |
Life Savers twarde cukierki | Cukier, syrop kukurydziany, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, kwas cytrynowy, naturalne i sztuczne aromaty, kolory (czerwony 40, żółty 5, niebieski 1) | brak |
Tootsie Rolls | Cukier, syrop kukurydziany, częściowo uwodorniony olej sojowy, skondensowane mleko odtłuszczone, kakao, serwatka, lecytyna sojowa oraz naturalne i sztuczne aromaty | Mleko, soja |
Nerdy | Dekstroza, cukier, kwas jabłkowy, zawiera mniej niż 2% syropu kukurydzianego, sztuczne aromaty, wosk karnauba, barwniki (kolor karminowy , niebieski 1, niebieski 1 jezioro, niebieski 2 jezioro, czerwony 40 jezioro, żółty 5, żółty 5 jezioro, żółty 6, żółty 6 jezioro) | brak |
batonik Butterfinger | syrop kukurydziany, cukier, mielone prażone orzeszki ziemne, uwodornione jądro palmowe olej, kakao, melasy i mniej niż 1% serwatki, płatki kukurydziane cukiernika, mleko beztłuszczowe, sól, estry kwasu mlekowego, lecytyna sojowa, olej sojowy, skrobia kukurydziana, sztuczne aromaty, TBHQ i kwas cytrynowy, żółty 5, czerwony 40 | Orzechy ziemne , mleko, soja |
Cukierkowa batonika Baby Ruth | Cukier, prażone orzeszki ziemne, syrop kukurydziany, częściowo uwodornione jądro palmowe i olej kokosowy, mleko beztłuszczowe, kakao, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i mniej niż 1% gliceryny, serwatki, dekstrozy, soli, jaj, monoglicerydów, soi lecytyna, olej sojowy, naturalne i sztuczne aromaty, karagenina, TBHQ, kwas cytrynowy i karmelowy kolor | Orzechowe, mleko, jajko, soja |
Jolly Ranchers Twarde cukierki | Syrop kukurydziany, cukier, zawiera 2% lub mniej kwasu jabłkowego, naturalnego i sztucznego smak, kolor sztuczny (czerwony 40, niebieski 1, żółty 5, żółty 6), olej mineralny, lecytyna sojowa | soja |
Starbrzymowe żucie | Syrop kukurydziany, cukier, sok jabłkowy z koncentratu, żelatyna, modyfikowana skrobia spożywcza, kwas cytrynowy, mniej niż 1,5% – pektyny, naturalne i sztuczne aromaty, barwniki (czerwone 40, żółte 5) | Brak; zawiera modyfikowaną skrobię pokarmową |
Dum Dum Lollipops | Cukier, syrop kukurydziany, kwas jabłkowy, sztuczny aromat, sztuczny kolor | brak |
Crunch Bar | Czekolada mleczna (cukier, czekolada, masło kakaowe, beztłuszczowe mleko, laktoza, mleko tłuszczy, lecytyna sojowa, wanilina), chrupki ryż (mąka ryżowa, cukier, słód jęczmienny, sól). | Mleko, soja; wykonane w zakładzie, który przetwarza również orzeszki ziemne, orzechy i pszenicę; zawiera słód jęczmienny (gluten) |
Cukierki czekoladowe Krackel | Czekolada mleczna (cukier, czekolada, masło kakaowe, beztłuszczowe mleko, tłuszcz mleczny, lecytyna sojowa, PGPR, wanilina, sztuczny aromat), ryż krojony (mąka ryżowa, cukier, ekstrakt słodowy, sól, monoglicerydy, tokoferole) | Mleko, soja; przetwarzane w obiekcie, który przetwarza orzeszki ziemne |
Whoppers | Cukier, syrop kukurydziany, częściowo uwodorniony olej z ziaren palmowych, serwatka, kakao, zawiera 2% lub mniej słodowanego mleka (słód jęczmienny, mąka pszenna, mleko, sól, wodorowęglan sodu), żywica glazura, tristearynian sorbitanu, lecytyna sojowa, sól, naturalne i sztuczne aromaty, węglan wapnia, dekstryna tapioki | Mleko, pszenica, soja |
Dzieci kwaśne | Cukier, cukier inwertowany, syrop kukurydziany, modyfikowana skrobia kukurydziana, kwas cytrynowy, kwas winowy, sztuczne smaki i czerwone 40, niebieskie 1 i żółte 5 | brak |
Smarties | Dekstroza, kwas cytrynowy, stearynian wapnia, naturalne i sztuczne aromaty, kolory (czerwone jezioro 40, żółte jezioro 5, żółte jezioro 6, niebieskie jezioro 2) | Brak jeśli wyprodukowano w USA |
Kukurydza cukrowa (Brach’s) | Cukier, syrop kukurydziany, glazura cukiernicza, sól, dekstroza, żelatyna, olej sezamowy, sztuczny aromat, miód, żółty 6, żółty 5, czerwony 3. | Przetwarzane w obiekcie gdzie mleko, jaja, orzechy drzewne, orzeszki ziemne, pszenica, soja jest wykorzystywana do produkcji innych produktów. |
Jeśli interesuje Cię bezpieczne cukierki na Halloween, sprawdź te opcje w Living Alergic.