Staram się maksymalnie wykorzystać możliwości Twoich naczyń kuchennych. Niech zarabia! "Muffin" może być w nazwie, ale używam mojej bułeczki do muffinów za dużo więcej niż pieczenie muffinów. Od pikantnego do naprawdę nieoczekiwanego, użyj patelni na muffinki, aby zrobić wszystko idealnie porcjowane! Oto pięć zaskakujących rzeczy, które możesz zrobić w muffin pan
Turcja i Veggie Meatloaf Minis
Nie potrzebujesz bochenka do ubijania smakowitej klopsa! Te mini są urocze i łatwe do serwowania Dla pysznego twistu, "mrozu" z tłuczonymi ziemniakami (oto jak robię moje mało kalorii) i udekoruj groszkiem i marchewką – to jest jak cupcake w przebraniu! / 1/9 receptury (1 mini pieczeń): 142 kalorii, 5,25 g tłuszczu ogółem (1,5 g nasyconego tłuszczu), 494 mg sodu, 9 g węglowodanów , 1,5 g błonnika, 4 g cukrów, 14 g białka
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni, wyłóż 9 filiżanek z 12-kubkowego talerza na muffiny z foliowymi kubkami do pieczenia lub spryskaj je za pomocą sprayu antystresowego
2. Zetnij 1 małą cebulkę w duża miska Dodaj 1 1/4 funta surowego chudego mielonego indyka, 3 szklanki grubo posiekanego brokuły, szparagów, 1/2 szklanki (około 4 duże) Białko jaja lub płynny substytut jajka w płynie, 1/2 szklanki owsianki szybkotnącej, 1/4 szklanki keczupu, 2 łyżeczki czosnku w proszku i 1 łyżeczka soli. Dokładnie wymieszaj.
3. Równomiernie rozprowadź miksturę między mufinkami. Do góry każdą filiżankę z 1 łyżeczką ketchupu.
4. Piecz do twardej, lekko zarumienionych krawędzi, od 30 do 35 minut.
Osobiste placki jagodowe
Odsuń się, patelnia! Dzięki patelni na muffiny kontrola porcji nie stanowi problemu. I nie musisz się martwić, że kroisz ciasto w idealnie równe kawałki. Dzięki odpowiednim składnikom będziesz mieć deserowe desery o wartości poniżej 200 kalorii.
1/6 receptury (2 mini ciasta): 167 kalorii, 5 g tłuszczu ogółem (1,5 g nasyconego tłuszczu), 349 mg sodu, 28 g węglowodanów, 1,5 g błonnika, 12 g cukrów, 2,5 g białka
1. W małym naczyniu bez patelni, połączyć 1/2 łyżki stołowej mąki kukurydzianej z 1/3 szklanki zimnej wody. Wymieszać, aby się rozpuścić. Dodaj 2 szklanki czarnych jagód (świeże lub rozmrożone z zamrożonych), 2 łyżki stołowe granulowanego cukru białego, 1/2 łyżki soku z cytryny, 1/8 łyżeczki ekstraktu waniliowego i 1/8 łyżeczki soli.
2. Ustaw ogrzewanie na średnie. Częste mieszanie (gotowanie mieszanki), gotować do uzyskania gęstej i lepkiej konsystencji, od 16 do 18 minut.
3. Przełóż do średniej miski i ostudź całkowicie, około 1 godziny. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Spryskaj patelnię miseczkową na 12 filiżanek, nie natryskową.
4. Na lekko posypanej mąką desce do krojenia, rozwałkuj lub wyciągnij 1 opakowanie lodówki Pillsbury Crescent Dough Sheet do dużego prostokąta o równej grubości, co najmniej 12 "x 9". Równomiernie przyciąć ciasto na 12 kwadratów.
5. Umieść każdy kwadrat w kubku na muffinki i wciśnij go w dno i wzdłuż boków. Piec do złotego koloru, od 10 do 12 minut.
6. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, około 15 minut.
7. Rozłóż mieszankę borówki między kubkami ciasta.
Alternatywa:
Jeśli nie możesz znaleźć ciasta na receptury, przejdź do ciasta z rolkami Pillsbury Reduced Fat Crescent. (Produkty są prawie identyczne.) Następnie mocno szczypnij / uszczelnij perforacje, aby uzyskać gładki arkusz.Muffiny z kukurydzianego psa
To są techniczne babeczki, ale to pikantne bułeczki! Idealny dla dzieci i dorosłych. I podczas gdy mówimy o satysfakcjonujących pikantnych przekąskach prosto z patelni na muffinki, spróbuj tego: Podczas wakacji piecz ciasteczka w bułce na muffinki na indywidualne porcje!
1/8 przepisu (1 muffin): 137 kalorii, 1 g tłuszczu całkowitego (<0,5 g słonego tłuszczu), 660 mg sodu, 25,5 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3 g cukrów, 9 g białka
1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Wyłóż 8 filiżanek z 12-kubkowego talerza na muffiny z foliowymi kubkami do pieczenia lub spryskaj je nie sprayem.
2. W dużej misce wymieszać 2/3 szklanki mąki uniwersalnej, 1/2 szklanki żółtej mąki kukurydzianej, 2 łyżki stołowe łyżkowego słodzika bez kalorii (np. Truvia lub inny bezkaloryczny słodzik mniej więcej dwa razy słodszy od cukru), 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1/4 łyżeczki soli.
3. W średniej misce dokładnie wymieszaj 1 kubek kukurydzy w puszkach, 1/2 szklanki (około 4 dużych) białek jaj lub płynnego substytutu jajka w płynie i 1/4 szklanki beztłuszczowego zwykłego greckiego jogurtu. Przenieś do dużej miski i dobrze wymieszaj.
4. Pokrój 5 dodatkowych chude hot-dogi (po 45 kalorii lub mniej) i zamieszaj zawartość dużej miski. Równomiernie rozprowadzać ciasto wśród 8 wyłożonych lub rozpylanych kubków.
6. Wytnij 2 dodatkowe hot dogi w sumie 24 monet. Umieść 3 monety na wierzchu każdej kubki na muffinki.
7. Piec, aż wykałaczka wyjęta w środku muffinka wyjdzie czysta, 28 do 30 minut.
Alternatywa:
Jeśli preferujesz cukier do słodzików bez kalorii, potrzebujesz dwa razy więcej. Jeśli jest zrobione z 1/4 szklanki cukru, każda porcja tego przepisu będzie miała 162 kalorie, 29 g węglowodanów i 9 g cukrów.Inna alternatywa:
Jeśli lubisz wszystkie naturalne hot dogi, spróbuj aportować naturalne niegotowane hot-dogi w Turcji, kurczaku lub wołowinie.Kluski Pops bekonowy
Naleśniki nie muszą być płaskie! Odłóż widelec i podnieś kilka naleśników. Są idealne na śniadanie w podróży! Wymieszaj jagody, kawałki czekolady … nawet bekon. Rozbij swoją minisz muffinka i delektuj się śniadaniem.
1/6 receptury (4 poppers): 123 kalorie, 3,5 g tłuszczu ogółem (1g nasyconego tłuszczu), 372 mg sodu, 16,5 g węglowodanów, 1,5 g błonnika, 0,5 g cukrów, 5 g białka
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Spryskaj patelnię mini muffin na 24 filiżanki za pomocą sprayu antystresowego.
2. Gotuj 3 plasterki bekonu bocznego lub boczek z indyka, aż będzie chrupiący, na patelni na średnim ogniu lub na płycie mikrofalowej w kuchence mikrofalowej. (Zobacz opakowanie na czas gotowania.)
3. W dużej misce połącz 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej, 1/2 filiżanki mąki uniwersalnej, 3 opakowania naturalnego słodzika bez kalorii (np. Truvia), 1 łyżeczkę do pieczenia proszek, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 1/4 łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczki soli. Dobrze wymieszać.
4. W misce o średniej mocy mikrofalowej, mikrofalówkę 2 łyżki lekkiego ubitego masła lub jasnego masła rozprowadzić przez 15 sekund lub do stopienia. Dodaj 3/4 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego z wanilii, 1/4 szklanki (około 2 dużych) białek jaj lub płynnego substytutu jajecznego płynu, 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i 1 ekstrakt z klonu łyżeczkowatego. Mieszaj, aż uzyskasz gładkość i jednolitość.
5. Dodaj miksturę w średniej misce do dużej miski. Mieszaj do jednorodności. Równomiernie rozprowadzić na patelni muffin i wygładzić szczyty.
6. Pokrój lub pokruszyć bekon i posyp nad ciasto. Lekko naciśnij, aby przylgnąć.
7. Piec, aż wykałaczka włożona w środek poppera wyjdzie czysta, 10 do 12 minut.
8. Jeśli chcesz, dodaj bez cukru lub lite syrop naleśnikowy.
