Czy możliwe jest przestrzeganie diety niskowęglowodanowej przy ograniczonym budżecie? Twój plan żywienia nie musi łamać banku. Skorzystaj z tych wskazówek, aby zaoszczędzić na kosztach podczas przyjmowania tego sposobu odżywiania.
Powrót do podstaw
Myśląc o oszczędzaniu pieniędzy podczas spożywania diety ubogiej w węglowodany, warto wrócić do zapoznania się z podstawami diety i zastanowić się, w jaki sposób można zaoszczędzić na każdym z nich.
Gdy to zrobisz, zdasz sobie sprawę, jak często spędzasz dużo na rzeczach innych niż istotne. Wtedy możesz dowiedzieć się, które z tych dodatków chcemy dodać do podstaw. Podstawowe składniki diety niskowęglowodanowej, która stanowi ogromną większość żywności, którą musimy jeść, dzielą się na trzy kategorie: białko, warzywa i tłuszcze. Weźmy każdy z nich i znajdźmy sposoby na zaoszczędzenie pieniędzy.
Koszt nie powinien być jedynym czynnikiem przewodnim. Musisz również wziąć pod uwagę znaczenie spożywania różnych produktów spożywczych, wartości odżywczych danej żywności i wygody. Twoja etyka żywnościowa jest kolejnym aspektem, jeśli chcesz wspierać organiczne, lokalne, zrównoważone lub humanitarne systemy żywnościowe. Twoja dieta uboga w węglowodany prawdopodobnie skupi się na nieprzetworzonej żywności, która często wspiera te wartości.
Oszczędność pieniędzy na białku
Mięso, ryby i inne pokarmy białkowe są najczęściej miejscem, w którym ludzie wydają najwięcej pieniędzy, często niepotrzebnie. Dieta niskowęglowodanowa nie musi być bogata w białko.
Zacznij od obliczenia zapotrzebowania na białko w gramach. Następnie zdecyduj, ile białka dodasz do każdego posiłku lub przekąski. Może to pomóc w budżecie na mięso i ryby, które są zazwyczaj najdroższym źródłem białka. Wykorzystaj strategie kupowania białka, gdy jest ono w sprzedaży i zamrożenie go na przyszłość.
Nie zapomnij włączyć mniej kosztownych źródeł białka o niskiej zawartości węglowodanów. Jajka, mleko, jogurt, twaróg i tofu często kosztują znacznie mniej na gram białka niż mięso lub ryby. Jeśli kupujesz kurczaka, rozważ nauczenie się wycinania całego kurczaka, co często jest bardziej ekonomiczne. Ale rób zakupy również ostrożnie, bo możesz skończyć oszczędzając pieniądze kupując piersi lub uda z kurczaka bez kości na sprzedaż.
Oszczędność pieniędzy na warzywach
Nie skrobiowe warzywa są istotną częścią każdej diety niskowęglowodanowej. Największe straty pieniędzy to często, że świeże warzywa zepsują się, zanim je zjesz. Z drugiej strony zdajesz sobie sprawę, że możesz nie dostać się do tych świeżych brukselki, które kupiłeś w najlepszych intencjach, zamrozić je. Niektóre warzywa, takie jak papryka, można po prostu pociąć i wrzucić do torby z zamkiem błyskawicznym. Inne, takie jak szpinak, można zwiędnąć w gorącej patelni lub w kuchence mikrofalowej.
Jeśli odkryjesz, że często marnujesz świeże produkty, możesz rozważyć zakup mrożonych warzyw. Są zamrożone w szczycie ich smaku i wartości odżywczej. Chociaż mogą nie pracować na sałatkę, mają wiele zastosowań w gotowanych potrawach.
Kolejną wskazówką jest kupowanie sezonowe lub uprawianie kilku łatwych rzeczy. Zioła są łatwe w uprawie, a niektóre warzywa, takie jak cukinia, wymagają bardzo mało opieki.
Potrzebujesz tylko niewielkiej przestrzeni na zewnątrz, ponieważ zaskakująca liczba warzyw może być uprawiana w pojemnikach.
Oszczędność pieniędzy na tłuszczach
Tłuszcze są trzecią podstawową kategorią żywności. Zdrowe oleje, takie jak oliwa z oliwek lub wysokooleinowa forma oleju słonecznikowego lub szafranowego to dobry wybór. Niestety, najtańsze oleje, takie jak olej kukurydziany lub regularny olej szafranowy, mają bardzo wysoką zawartość tłuszczów omega-6 i możesz ich unikać. Poszukaj sprzedaży lub kupuj w klubach magazynowych, aby uzyskać lepszy wybór oleju.
Inne wysokotłuszczowe produkty spożywcze obejmują awokado, olej kokosowy, mleko kokosowe i orzechy. Mogą być bardziej lub mniej kosztowne, w zależności od Twojej lokalizacji i pory roku.
Oszczędność pieniędzy na dodatkach
Po uzyskaniu podstaw diety o niskiej zawartości węglowodanów, będziesz chciał dodać pewne dodatki, aby zaokrąglić dietę. Możesz prawdopodobnie znacznie zaoszczędzić, patrząc na te dodatki.
- Napoje: Ile wydajesz na napoje bezalkoholowe, wodę butelkowaną, kawę, mrożoną herbatę lub inne napoje? Mogą one pochłonąć budżet, a także wypełnić pojemnik na śmieci lub recykling. Poszukaj niedrogich alternatywnych rozwiązań.
- Orzechy i nasiona są dodatkami, które często można znaleźć za dużo mniej za funt w części hurtowej supermarketu lub sklepu ze zdrową żywnością. Możesz również znaleźć je w mniejszych opakowaniach w sklepach magazynowych.
- Wygodne przedmioty: Kupujesz wiele wygodnych barów, koktajli i innych pakowanych produktów o niskiej zawartości węglowodanów? Sprawdź, czy możesz nauczyć się przepisu na własny użytek, a nie polegać na tych drogich przedmiotach. Na przykład mieszanka smaków o niskiej zawartości węglowodanów, którą sam zestawiasz z przedmiotami z dużych pojemników w supermarkecie, będzie znacznie mniej kosztowna niż zapakowane półki o niskiej zawartości węglowodanów, a także równie łatwe do spakowania.
Wycinaj odpady
Zwróć uwagę na to, co odrzucasz i zastanów się, jak możesz uniknąć tych odpadów następnym razem. Czy musisz kupować mniejsze ilości na raz lub przygotować mniejszy przepis? Czy możesz zamrozić resztki zamiast odkładać je, dopóki nie będzie za późno? Będąc sumiennym w używaniu lub zamrażaniu żywności, zanim się zepsuje, zapewnisz, że twoje dolary żywnościowe nie pójdą na marne.
