Przygotuj masło orzechowe w proszku i zostań spiżarnią! Oto wszystkie informacje na temat całkowicie smacznej niskokalorycznej alternatywy dla zwykłego masła orzechowego.
Co to jest sproszkowane masło orzechowe?
Masło orzechowe w proszku wytworzone jest z odtłuszczonych orzeszków ziemnych, które są orzeszkami ziemnymi z wytłoczonym nadmiarem oleju. Wynik? Suchy proszek z ułamkiem tłuszczu i kalorii tradycyjnego masła orzechowego.
Wystarczy dodać wody, aby przekształcić ją w pastę, która smakuje jak zwykłe PB.
2 łyżki stołowe porcji sproszkowanego PB ma około 50 kalorii, 2 g tłuszczu ogółem (<0,5 g nasyconego tłuszczu), 34 mg sodu, 4 g węglowodanów, 2 g błonnika, 1 g cukrów i 6 g białka. Porównaj to z taką samą ilością standardowego masła orzechowego, które ma około 195 kalorii, 16 g całkowitego tłuszczu (3 g nasyconego tłuszczu), 140 mg sodu, 7 g węglowodanów, 2 g błonnika, 3 g cukrów i 7 g białka. Tak naprawdę!
Na półkach w supermarkecie można znaleźć puder z masłem orzechowym ze standardowymi masełkami do orzechów (wersja JIF), można je również zamówić przez stronę Amazon.
Gotowy do użycia sproszkowany PB we wszystkich swoich ulubionych przepisach?
Pomysły na przepis na sproszkowany orzechowy
Stwórz klasyczny PB i J
Kto może się oprzeć masłu orzechowemu i kanapce z galaretką? Zacznij od zmieszania 2 łyżek proszku z niewielką ilością wody; następnie powoli zwiększaj zawartość wody, aż osiągnie pożądaną konsystencję.
Następnie wybierz galaretkę: wybierz coś o obniżonej zawartości cukru i około 25 kalorii na łyżkę stołową. Smucker i Welch robią świetne dżemy o niskiej zawartości cukru. I oczywiście musisz mieć chleb! Podnieś lekkie kromki chleba, z około 45 kalorii na plasterek lub 100-kaloryczne płaskie bułeczki kanapkowe. Teraz masz wszystko, czego potrzebujesz do niskokalorycznego PB & J.
Zanurz się w koktajl lub Milkshake
Możesz dodać proszek bezpośrednio do blendera, aby uzyskać uderzenie o smaku PB w mieszanym naparze. Tak świetnie! Po prostu upewnij się, że inne składniki, których używasz, nie zawierają zbyt dużo kalorii. Spróbuj niesłodzonego mleka migdałowego z wanilii, plastrowanych i mrożonych bananów oraz proszku z wanilii lub czekolady w proszku z około 100 kalorii na porcję. Teraz to przepis na lekki koktajl lub shake!
Wyrabiaj niskokaloryczne popsicles
Powdered PB to doskonały dodatek do mrożonych smakołyków. Ostatnio eksperymentowałem z pop-cukierkami o niskiej kaloryczności. Są o wiele łatwiejsze do zrobienia, niż myślisz! Dla smaku maślanego orzechowego, zmieszaj pół filiżanki sproszkowanego PB z 2 szklankami w plasterkach i mrożonymi bananami, 1 szklanką beztłuszczowego zwykłego jogurtu greckiego, 2 pakietami bez kalorii słodzików i ekstraktem waniliowym z łyżeczką. Wymieszaj wszystkie składniki i podziel miksturę na 6-częściowy zestaw foremek popsicle. Zamroź na 3 godziny, a voila: 100 kalorii!
Dodaj do rosnącej owsianki
Rosnące płatki owsiane są klasyczne: dwukrotne dodawanie wody i gotowanie powoduje powstanie dużej porcji płatków owsianych bez zbyt dużej liczby kalorii! Użyj sproszkowanego masła orzechowego, aby dodać smaku do standardowej receptury płatków owsianych. Dodaj porcję sproszkowanego masła orzechowego do płatków owsianych, aby uzyskać całkowicie smaczny spin.
Wrzuć kilka łyżeczek mini-półsłodkich kawałków czekolady, aby uzyskać eksplozję smaku czekolady-PB!
Użyj go w wypiekach
Sproszkowane masło orzechowe jest jednym z moich nowych produktów do wypieków. Cały smak PB, żaden nadmiar kalorii i tłuszczu! Jednym z moich ulubionych sposobów użycia jest w Blondies z masłem orzechowym. Jabłko i ciecierzyca to inne tajne składniki. Możesz także dodać proszek bezpośrednio do suchych składników w innych przepisach. W przeciwieństwie do tradycyjnego masła orzechowego, łatwo się miesza!
Zrób sos orzechowy
Pikantny sos z orzeszków ziemnych jest pyszny, ale zazwyczaj ma bardzo dużo tłuszczu i kalorii.
Nie, kiedy używasz pudrowanego masła orzechowego! Aby uzyskać dekadencyjny, ale lekki sos, połącz 1 łyżkę stołową pudru PB, ¼ szklanki niesłodzonego mleka migdałowego, 1 łyżeczkę miodu, 1/2 łyżeczki soku z limonki i ¼ łyżeczki rozgniecionego czosnku i wymieszaj do uzyskania gładkości. Otrzymasz dwie 35-kaloryczne porcje. Skrop go na kurczaku lub warzywach, aby zabrać posiłek na wyższy poziom.
