Czy potrafisz znaleźć najlepsze zdrowe chińskie jedzenie, gdy jesteś w swojej ulubionej restauracji? A może lubisz gotować chińskie jedzenie w domu. Czy wiesz, które chińskie jedzenie jest najzdrowsze w przygotowaniu? Jeśli jesteś na diecie, aby poprawić swoje zdrowie lub schudnąć, skorzystaj z tego przewodnika, aby wybrać niskokaloryczne chińskie jedzenie w domu lub poza miastem.
Analiza chińskiego menu
Jeśli jesteś w lokalnej chińskiej restauracji, poświęć trochę czasu, aby ocenić menu przed złożeniem zamówienia.
Często są strony i strony do wyboru, a nazwy żywności nie zawsze są znane. Jeśli nie rozpoznajesz niektórych składników lub metod przygotowywania, przed podjęciem ostatecznej decyzji poproś serwer o uzyskanie ważnych informacji o wartościach odżywczych.
Możesz również poprosić o dostosowanie posiłku do swoich potrzeb żywieniowych. Poproś o przystawki lub przekąski, aby dostosować je do większej ilości gotowanych na parze warzyw lub pełnoziarnistych. Zapytaj o sosy na stronie lub o wysokiej zawartości tłuszczu, o wysokiej kaloryczności potrawy zastępowane przez bogate w błonnik warzywa lub chude białka. Jeśli próbujesz ograniczyć węglowodany skrobiowe, poproś o brązowy ryż zamiast białego ryżu. Brązowy ryż dostarcza więcej błonnika przyjaznego dla pożywienia, dzięki czemu możesz czuć się pełnią, aby jeść mniej.
Najpopularniejsze chińskie jedzenie
| Chow Mein Informacje na temat odżywiania | |
|---|---|
| Rozmiar porcji 1 filiżanka (45 g) | |
| Na porcję | % Dzienna wartość * |
| Kalorie 237 | |
| Kalorie z tłuszczu 125 | |
| Tłuszcz ogółem 13,8 g | 21% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Tłuszcz wielonienasycony 7,8 g | |
| Tłuszcz jednonienasycony 3,5 g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 198 mg | 8% |
| Potas 54 mg | 2% |
| Węglowodany 25,9 g | 9% |
| Włókno dietetyczne 1.8g | 7% |
| Cukry 0.1g | |
| Białko 3.8g | |
| Witamina A 0% · Witamina C 0% | |
| Wapnia 1% · Żelazko 12% | |
Chow mein to jedna z najpopularniejszych potraw menu chińskich restauracji, szczególnie w Stanach Zjednoczonych. Chow mein to smażone jajko z makaronem. Często do naczynia dodaje się smażone mięso lub warzywa.
Kalorie in w chow mein nie są bardzo wysokie (jak wskazano na etykiecie Nutrition Facts), ale należy pamiętać, że liczba kalorii i tłuszczów odnosi się do jednej porcji. Diners często jedzą dwie lub trzy filiżanki, gdy jedzą w chińskiej restauracji w rodzinnym stylu.
Bułki z jaj to kolejny popularny chiński element menu. Odżywianie się bułeczek z jaj będzie różnić się w zależności od sposobu ich przygotowania.
Jajka sadzone z wieprzowiną lub krewetką mogą dostarczyć 100-200 kalorii na rolkę. Ale gotowane na parze owsiki z papieru ryżowego prawdopodobnie dostarczają mniej niż 100 kalorii na rolkę. Najzdrowsze opcje w chińskim menu
Zdrowsze chińskie potrawy będą zawierały dużo gotowanych na parze warzyw, takich jak brokuły lub strąki grochu i rosół. Niektóre z bardziej popularnych zdrowych produktów w chińskim menu obejmują:
gorącą i kwaśną zupę
- wontonową zupę
- gotowaną na parze bułkę
- szaszłyki teriyaki z kurczaka
- potrawy przygotowywane z gotowanymi na parze lub gotowanymi kurczakami lub krewetkami
- gotowane na parze warzywa
- warzywo, chude mięso lub ryby wymieszać -fry (zażądaj mniej oleju do przygotowania)
- bok choy
- Najmniej zdrowe opcje na chińskim menu
Mimo że wiele tradycyjnych chińskich potraw jest zdrowych, niektóre nie. Żywność smażona lub pokryta słodkimi lub kremowymi sosami prawdopodobnie zawiera dużo tłuszczu, dużo cukru i dużo kalorii. Zawsze możesz zamówić te produkty i spróbować zjeść tylko niewielką porcję, ale to może być trudne w chińskiej restauracji, ponieważ żywność często jest serwowana w stylu rodzinnym.
Jeśli próbujesz poprawić dietę lub schudnąć, możesz ograniczyć lub uniknąć tych pozycji menu:
panierowane lub smażone przekąski
- tradycyjne bułki jajeczne, które są smażone
- kurczak generała Tso
- kurczak Kung Pao
- potrawy z kaczki, które są wysokie w tłuszczach
- potrawach pokrytych sosami bogatymi (np. Hoisin lub sos słodko-kwaśny)
- Jeśli próbujesz ograniczyć spożycie soli, powinieneś również poprosić serwer o zalecenia. Wiele chińskich potraw (zwłaszcza chińskie jedzenie na wynos) przygotowuje się z dużą ilością sodu.
Zdrowe chińskie jedzenie do gotowania w domu
Jeśli kochasz chińskie jedzenie, zaoszczędzisz kalorii i pieniędzy, jeśli ugotujesz je w domu.
Po wybraniu zdrowej chińskiej receptury możesz kontrolować składniki, a nawet wymieniać składniki, aby obniżyć zawartość tłuszczu i kalorii.
Wypróbuj dowolny z tych przepisów w domu.
Brothy Chinese Noodles
- Szechuan Tofu & Green Bean Stir-Fry
- Słodko-kwaśny kurczak z brązowym ryżem
- Pamiętaj, że nie ważne gdzie jesz, jeśli chcesz cieszyć się zdrowym chińskim posiłkiem, kontrolą porcji i inteligentnym jedzeniem wybory robią różnicę.
