Nie masz ochoty wypiekać całego ciasta lub po prostu ograniczyć się do jednego plasterka? Bez obaw. Po prostu zrób jedno-serwujące "ciasto w kubku". Jest gotowy w kilka minut i nie trzeba się nim dzielić.
Narzędzia
Kuchenka mikrofalowa:Kubek, który jest przyjazny dla mikrofali, jest tutaj najlepszym wyborem. Jeśli go nie masz, użyj kubka lub miseczki bezpiecznej w mikrofalówce, która ma mniej więcej taką samą szerokość jak standardowy kubek do kawy.
(Nie martw się, wciąż możesz nazwać to ciastem w kubku.)
Niestraszny spray:Ten podstawowy przedmiot do spiżarni jest bardzo pomocny, jeśli chodzi o pieczenie ciast mikrofalowych. Napełnianie kubka przed dodaniem składników oznacza, że ciasto łatwo wysunie się po zakończeniu.
Mikrofale: Używam standardowej kuchenki mikrofalowej o pojemności 1100 W, ale jakakolwiek mikrofalówka to zrobi. Jeśli jednak korzystasz z kuchenki mikrofalowej o innej mocy, może być konieczne ustawienie czasu gotowania.
Główne składniki
Moist-style cake mix: Użyj dobrej staromodnej mieszanki ciast. Ponieważ nie będziesz dodawać jajek ani oleju, łatwo przekształcić podstawowy miks ciasta w poczęstunek bez poczucia winy. Będziesz potrzebował około 3 łyżek mieszanki ciasta za każdy napadnięty deser. Ta ilość ma około 120 kalorii i 2 g tłuszczu. Moimi ulubionymi smakami są diabelskie ciastko i ciasto z przyprawami, ale praktycznie każda odmiana zadziała!
Beztłuszczowy płynny substytut jajka lub białka jaja:Zawsze przechowuję w lodówce pojemnik z substytutem jajka beztłuszczowym – do zrobienia ciasta w kubku wystarczy jego łyżka.
Jeśli wolisz używać białek, trzymaj się płynów w pojemnikach – konsystencja jest idealna dla tych mikrofalowych smakołyków. Łyżka substytutu jajka lub białka ma około 15 kalorii i bez tłuszczu.
Proszek do pieczenia:Przygotowałem kubki do ciast bez tego dodatkowego składnika zaczynu, ale wolę, żeby moje desery były puszyste jak to tylko możliwe.
Zadanie to zajmuje około 1/8 łyżeczki. (I praktycznie nie zawiera kalorii)
Beztłuszczowy lub lekka kwaśna śmietana:To może wydawać się dziwne, ale trochę kwaśnej śmietany dodaje niesamowitej tekstury i bogactwa. Dodaj 1 łyżkę stołową na pyszne mini ciasto. Łyżka beztłuszczowa ma tylko około 10 kalorii; ta sama ilość lekkich rzeczy ma około 20 kalorii i 1-1,5 gramów tłuszczu.
Spiżarnie ze spiżarnią dla zdrowego odżywiania
Dodatki dietetyczne
Te fajne dodatki mają dość niską kaloryczność, ale miej oko na te porcje. Weź łyżeczkę pomiarową.
- Beztłuszczowy, niskotłuszczowy lub lekki dip karmelowy (1 łyżeczka = 18 kalorii, <0,5 g tłuszczu)
- Mini półsłodkie czekoladowe chipsy (1 łyżeczka = 23 kalorie, 1.3g tłuszczu)
- Posiekane orzechy (średnia, 1 łyżeczka = 17 kalorii, tłuszcz 1,8 g)
- Rozdrobnione słodzone orzechy kokosowe (1 łyżeczka = 12 kalorii, 0,7 g tłuszczu)
- Mało cukrowe przetwory owocowe (1 łyżeczka = 8 kalorii, 0g tłuszczu)
- Masełko z masła o zmniejszonej zawartości tłuszczu (1 łyżeczka = 32 kalorie, 2 g tłuszczu)
Jak to zrobić
W kufrze z mikrofalą, rozpylanym za pomocą sprayu antystresowego, połącz ciasto, substytut jajka, proszek do pieczenia i śmietanę. Dodaj 2 łyżki. wodę i mieszać do uzyskania jednolitej masy.
Mikrofale przez 1 minutę i 45 sekund lub do momentu ustawienia.
Natychmiast przesuwaj nóż wzdłuż krawędzi, aby oddzielić ciasto od kubka.
Mocno umieść płytę nad kubkiem i odwróć, aby płyta znalazła się na spodzie. Delikatnie potrząśnij kubkiem, aby uwolnić ciasto na talerz.
Ostudź całkowicie, około 15 minut. (Tekstura jest najlepsza po ochłodzeniu deseru.)
Oddal się i ciesz się!
