Czy lepiej jest redukować węglowodany stopniowo lub drastycznie zmniejszać ilość węglowodanów? Jest to często zadawane pytanie i istnieją dwa podejścia, które możesz zastosować. Ważną częścią jest to, że znajdujesz odpowiednią ilość węglowodanów dla swojego ciała. Ponieważ wszyscy są trochę inni, przyjrzyjmy się twoim opcjom.
Korzyści z redukowania węglowodanów Powoli
Istnieją dwa główne podejścia do redukcji węglowodanów: stopniowa redukcja lub "zacznij od niskiej i dodaj". Wiele osób (w tym American Diabetes Association) preferuje stopniową redukcję "krok po kroku".
Istnieje dość dobry powód: może ci pomóc trzymać się nowej diety.
Wykazano, że ludzie są w stanie wprowadzić trwałe zmiany, jeśli zmiany te są niewielkie. Następnie, kiedy uformuje się nowy nawyk, można zrobić jeszcze jeden mały krok.
Innym powodem, dla którego należy unikać eliminowania zbyt dużej ilości węglowodanów, jest to, że niektóre nieprzyjemne objawy mogą wystąpić w ciągu pierwszych kilku dni. Zajmie ci to trochę czasu, aby dostosować się do używania tłuszczu zamiast energii z węglowodanów, a pierwszy tydzień może być największym wyzwaniem.
Z tych powodów możesz bardzo dobrze ciąć węglowodany w krokach. Takie podejście zaczyna się od największych winowajców, takich jak puste kalorie w słodkich napojach i przechodzi do kontrolowania tłuszczów, białka i innych zmian.
Korzyści z podejścia "wszystko za jednym razem"
Z drugiej strony wiele popularnych książek o diecie preferuje inne podejście. Tacy, jak dieta Atkinsa i South Beach, w znacznym stopniu redukują węglowodany na początku, a następnie stopniowo zwiększają ilość węglowodanów aż do wystąpienia negatywnych skutków.
Może się tak zdarzyć, gdy zmniejszy się utrata masy ciała, zmniejszy się kontrola stężenia glukozy we krwi, wzrośnie ciśnienie krwi lub nastąpi powrót apetytu.
Podstawową wadą tego jest to, że musisz przyzwyczaić się do natychmiastowej i dużej zmiany w nawykach żywieniowych. Ale według mnie następujące pozytywne czynniki mogą przeważać nad negatywami:
1. Pozytywne korzyści jedzenia o niskiej zawartości węglowodanów występują dość szybkoi zwykle pod koniec pierwszego tygodnia.
To nie tylko motywuje Cię do kontynuowania, ale także daje wyraźne znaczniki, aby wiedzieć, kiedy coś się poślizgnie.
Informacje uzyskane z monitorowania domu (poziom glukozy we krwi, ciśnienie krwi, waga) mogą wzrosnąć w wyniku nagłej zmiany stylu życia. Ponadto można zmotywować się, widząc najczęściej zgłaszane korzyści wynikające z poprawy poziomów energii, koncentracji umysłowej i zmniejszenia zachłanności pożywienia.
2. Dla wielu ludzi demoralizuje , aby przekonać się, że nie zmniejszyli wystarczającej ilości węglowodanów, aby uzyskać korzyści, których szukają, i że wymaga się jeszcze "deprywacji". Kiedy robisz to w sposób "startowy", możesz dodawać opcje jedzenia w miarę upływu czasu, co może być znacznie bardziej pożądaną zmianą.
Tak czy inaczej, warto
Bez względu na to, jak wybierzesz podejście do diety niskowęglowodanowej, będą potrzebne korekty, aby znaleźć odpowiednią ilość węglowodanów. Jednak kiedy go znajdziesz, nagrody mogą zmienić życie.
