Wiemy, że migdały smakują wyśmienicie i są pełne białka i zdrowych tłuszczów. Ale czy orzechy mogą pomóc w utracie wagi?
Co mówią badania o migdałach
Najczęstszym twierdzeniem dotyczącym migdałów jako narzędzia odchudzającego jest to, że są sycące, co oznacza, że mogą zapobiegać przejadaniu się. Badanie to wykazało, że wśród osób stosujących dietę osoby, które uzupełniły dietę migdałami, straciły na wadze niż osoby, które uzupełniły swoją dietę złożonymi węglowodanami.
Badanie wykazało, że osoby, które codziennie spożywały migdały, nie zyskiwały na wadze, mimo że codziennie spożywały setki dodatkowych kalorii z migdałów. Naukowcy za badania wierzą, że to dlatego, że migdały powstrzymywały je od poczucia głodu między posiłkami.
Inny możliwy powód migdałów może być dobry dla utraty wagi? Badania wykazały, że nie wszystkie kalorie migdałów są wchłaniane przez organizm. Naukowcy są przekonani, że migdały mogą w rzeczywistości zawierać około 20-30 procent mniej kalorii niż wskazują etykiety żywieniowe, ponieważ sztywność ich składu komórkowego nie pozwala na wchłanianie.
Migdały są pełne białka, a badania wykazały, że składnik odżywczy jest pomocny w utracie wagi. Jedno z badań wykazało, że dieta wysokobiałkowa może pobudzić metabolizm, a inne badania wykazały, że białko ma działanie hamujące łaknienie.
Kalorie nadal są ważne
Mając to na uwadze, ważne jest, aby pamiętać, że liczy się ilość kalorii.
Ponieważ migdały zawierają dużo tłuszczu, zawierają dużo kalorii: uncja migdałów (około 23 orzechów) ma około 160 kalorii, 14 gramów tłuszczu i 6 gramów białka. Te małe migdały zdecydowanie dodają! Jeśli jesz bezmyślnie przez cały dzień, możesz spożywać więcej kalorii niż chcesz.
Nie przeważaj nad korzyściami z migdałów, jedząc ich zbyt wiele.
Najlepszym sposobem na wykorzystanie migdałów w ramach planu odchudzania jest włączenie ich do posiłków i przekąsek z umiarem. Noś w torebce paczkę migdałów zawierającą 100 kalorii, a gdy dojdzie do ataku przekąsek, zjedz je, zamiast chwytać coś z automatu. Zdziwisz się, jak czujesz się pełnymi migdałami. Tylko pamiętaj, aby zastąpić inne przekąski z migdałami. Nie jedz them dodatku do wszystkiego, co zjesz w ciągu dnia. Ciesz się tymi migdałowymi końcówkami:
Przekąska na całe migdały.
- Kilka marek, takich jak Blue Diamond, produkuje 100-kaloryczne pakiety migdałów, a nawet mają wesołe smaki. Raczej majsterkowanie? Możesz mieć około 14 migdałów na 100 kalorii.Używaj migdałów w plasterkach na wszystko, od sałatek po parfait jogurtowy.
- To świetny sposób na dodanie smaku i chrupania bez dodawania dużej ilości kalorii. Po prostu obserwuj te porcje. Każda łyżka ma około 35 kalorii.
