Czy myślałeś o odchudzaniu się wegetarianina? Wielu zdrowych konsumentów decyduje się zrezygnować z mięsa ze względów etycznych, ze względu na troskę o środowisko lub poprawę stanu zdrowia. Ale czy powinieneś być wegetarianinem na odchudzanie? Odpowiedź zależy od kilku różnych czynników.
Korzyści z utraty wagi
Jeśli pójdziesz wegetarianinem, możesz stracić na wadze. Ale utrata wagi nie będzie drzemką, jeśli zrezygnujesz z mięsa.
To, czy odchudzisz, zależy od tego, ile kalorii spożywasz, niekoniecznie od źródła kalorii.
Jeśli spożywasz więcej kalorii niż potrzebujesz, przybierzesz na wadze, niezależnie od tego, czy jesz mięso czy nie. Utrata masy ciała jest możliwa na diecie mięsnej i wegetariańskiej. Więc powinieneś ocenić zalety i wady odejścia od mięsa przed dokonaniem zmiany.
Potencjalną korzyścią z odchudzania jest to, że możesz spożywać mniej kalorii. Badania wykazały, że ludzie stosujący dietę typowo wegetariańską zużywają średnio o około 500 mniej kalorii dziennie niż osoby jedzące mięso. Co ciekawe, badania wykazały, że faktycznie zjadają więcej pokarmu niż niewegetarianie, co jest kolejną wielką korzyścią.
Jak więc zdobyć więcej jedzenia i mniej kalorii? Zdrowa dieta wegetariańska często składa się głównie ze złożonych węglowodanów. Złożone węglowodany to produkty bogate w skrobię, bogate w błonnik, które mają naturalnie niską zawartość tłuszczu i kalorii.
Przykładem złożonych węglowodanów są rośliny strączkowe i inne warzywa oraz produkty pełnoziarniste.
Pamiętaj, że każde 3500 kalorii jest mniejsze niż jeden funt. Jeśli wykonasz matematykę, łatwo zauważyć, że deficyt dzienny wynoszący 500 kalorii doprowadzi do jednego kilograma utraty wagi na tydzień. Niezależnie od tego, czy jesteś wegetarianinem, czy mięsożercą, ten deficyt może przynieść realne rezultaty.
Wady utraty wagi
Niektóre osoby, które odchodzą na dietę wegetariańską, nie tracą na wadze. Czemu? Po prostu wyeliminowanie mięsa niekoniecznie prowadzi do deficytu kalorii. Możesz też wyeliminować mięso, ale zastąp je innymi wysokokalorycznymi potrawami, takimi jak tłusty ser lub mleko.
Podstępem do utraty wagi na diecie wegetariańskiej – i wszystkich diet – jest zaplanowanie posiłków z wyprzedzeniem. Niezależnie od tego, czy idziesz wegetarianinem, aby schudnąć, czy też zawierasz niewielkie ilości chudego mięsa, zawsze powinieneś upewnić się, że zawierasz różnorodne owoce, warzywa i zboża. Staraj się unikać żywności, która jest intensywnie przetwarzana, ponieważ te niezdrowe produkty często dostarczają zbyt dużo pustych kalorii i nie podnoszą wyników odchudzania.
Wskazówki dotyczące diety wegetariańskiej
Jeśli szukasz wygody, w sklepach spożywczych dostępnych jest wiele zdrowych, wegetariańskich posiłków. Posiłki takie jak zamrożone kolacje Amy są gotowe w ciągu kilku minut w kuchence mikrofalowej. Burgery Veggie firmy Boca lub GardenBurger można również podgrzewać w kuchence mikrofalowej lub o "wygotowanym" smaku. Wypróbuj je jako burger z bułką i dodatkami, lub obok innych warzyw jako zamiennik dania mięsnego.
Istnieje również wiele planów dietetycznych, które pomagają wegetarianom schudnąć. Veestro to program dostarczania posiłków oparty na roślinach, który zapewnia zdrowe i smaczne posiłki dla dietetyków, którzy nie jedzą mięsa.
Wiele popularnych diet komercyjnych oferuje także opcję wegetariańską.
