KFC (dawniej Kentucky Fried Chicken) to najpopularniejsza na świecie sieć restauracji z kurczakiem. Od dawna słynie z "smażonego paluszka" smażonego kurczaka, ale w ostatnich latach rozszerzyło swoje menu, aby zawierało więcej zdrowych pozycji menu.
Informacje o wartości odżywczej
Dla osób stosujących dietę o niskiej zawartości węglowodanów, broszura informacji o wartościach odżywczych powinna być dostępna we wszystkich oddziałach KFC.
Podczas gdy ulotka obejmuje wiele klasycznych pozycji menu KFC, nie zawiera informacji o specjalnych przedmiotach, takich jak kanapki czy miski. W tym celu trzeba przejść do trybu online i uzyskać dostęp do ich kalkulatora żywieniowego.
Opcje kurczaka KFC
W 2009 r. KFC po raz pierwszy wprowadziło na rynek kurczaka z grilla, decyzję, która została pochwalona przez takich jak Oprah Winfrey i innych wiodących entuzjastów diety. Jako produkty o niskiej zawartości węglowodanów, to prawdopodobnie jeden z najlepszych z najlepszych w świecie fast foodów, oferując zero węglowodanów, 210 kalorii i dwie gramy nasyconego tłuszczu na porcję piersi kurczaka.
Inne produkty z kurczaka z KFC mogą być akceptowane jako całkowicie ubogie. Obejmują one (od najlepszych do najgorszych):
- KFC Hot Wings: trzy gramy węglowodanów, 160 miligramów sodu, jeden gram nasyconego tłuszczu i 70 kalorii
- Ogniste buffalo Hot Wings: pięć gramów węglowodanów, 290 miligramów sodu, jeden gram tłuszczów nasyconych i 70 kalorii
- Extra Crispy Chicken Tender: osiem gramów węglowodanów, 320 miligramów sodu, jeden gram nasyconego tłuszczu i 60 kalorii
- Original Recipe Chicken Breast: 11 gramów węglowodanów, 1190 sodu, cztery gramy tłuszczów nasyconych i 390 kalorii
- Extra Crispy Chicken Breast: 18 gramów węglowodanów, 1150 miligramów sodu, 6 gramów tłuszczów nasyconych i 530 kalorii
- KFC Bryłki popcornu: 39 gramów węglowodanów, 1 820 miligramów sodu, pięć gramów tłuszcz nasycony i 620 kalorii
sałatki KFC
sałatki KFC są godnymi szacunku opcjami niskowęglowodanowymi. Wiele specjalnych sałatek z przeszłości miało smażone kawałki kurczaka, które były zdecydowanie niedostępne. Obecnie większość restauracji oferuje tylko sałatki boczne składające się z sałaty lodowej lub sałaty lodowej.
Sałatka z boczkiem Caesar wraz z kremowym parmezanem zawiera cztery gramy węglowodanów i jeden gram cukru. Unikaj grzanek parmezanu, które dodają 12 niepotrzebnych gramów do naczynia.
Jeśli chodzi o sosy sałatkowe, KFC ma lepsze opcje niż większość fast foodów. Najlepszym wyborem jest dressing ranczo maślanki z tylko jednym gramem węglowodanów na paczkę. Z drugiej strony, unikaj wersji beztłuszczowej, która ma zadziwiające osiem gramów dodanego cukru.
Drugą opcją niskowęglowodanową jest lekki włoski sos z dwoma gramami węglowodanów.
Kanapki i miski
W porównaniu z kurczakiem z KFC, specjalne kanapki, owijki i miseczki są kompletne dla osób, które jedzą nisko węglowodany. Przykłady obejmują:
- KFC Double Crunch Sandwich z bekonem i serem: 46 gramów węglowodanów, 1210 miligramów sodu, 6 gramów tłuszczów nasyconych i 590 kalorii
- KFC Ciasto z kurczaka: 66 gramów węglowodanów, 2120 miligramów sodu, 37 gramów tłuszczów nasyconych i 790 kalorii
- KFC Famous Bowl: 81 gramów węglowodanów, 2310 miligramów sodu, 6 gramów tłuszczów nasyconych i 710 kalorii
Side Shhes
KFC ma tylko jedno danie o niskiej zawartości węglowodanów do wyboru: zielona fasola z trzema gramami carb. Cała reszta – od kukurydzy w kolbach i cole slaw do pieczonej fasoli i makaronu i sera – wynosi od 14 gramów do 43 gramów na porcję.
Jeśli chodzi o napoje, jedynym pewnym zakładem jest Herbata pułkownika, która jest niesłodzona. Natomiast wszystkie desery KFC mają ponad 22 gramów węglowodanów na porcję.
Dolna linia
Kurczak z grilla KFC znacznie rozszerza opcje niskowęglowodanów w tym ulubionym fast foodzie.
Jeśli sparujesz ją z zieloną fasolą lub sałatką z dressingiem na ranczo maślanką, możesz zachować porządek w swoim planowaniu diety i wciąż mieć miejsce na toast za pomocą lodowatego kubka herbaty pułkownika.