Większość ludzi uwielbia soczystego cheeseburgera. Ale kalorie z serem burger mogą się szybko sumować. Choć prawdopodobnie powinieneś regularnie jeść cheeseburgery z fast foodami, istnieją sposoby na utrzymanie tego amerykańskiego ulubieńca w diecie. Cheeseburger może zapewnić pewne korzyści odżywcze i istnieją sposoby, aby uczynić go zdrowszym.
Kalorie sera burgerowego i fakty dotyczące wartości odżywczych
| Patty, regularne informacje o wartości odżywczej Cheeseburgera | |
|---|---|
| Wielkość porcji 1 kanapka (100 g) | |
| Na porcję | % Dzienna wartość * |
| Kalorie 303 | |
| Kalorie z tłuszczu 126 | |
| Całkowity tłuszcz 14g | 21 % |
| Tłuszcz nasycony 5g | 25% |
| Tłuszcz wielonienasycony 0,4 g | |
| Tłuszcz jednonienasycony 4.3g | |
| Cholesterol 41 mg | 13% |
| Sód 589 mg | 24% |
| Potas 190 mg | 5% |
| Węglowodany 30g | 10% |
| Żywienie Włókno 1g | 4% |
| Cukry 5g | |
| Białko 15g | |
| Witamina A 4% · Witamina C 0% | |
| Wapnia 19% · Żelazo 15% | |
| * W oparciu o dietę 2000 kalorii | |
Kalorie z serem burger pochodzą głównie z tłuszczów nasyconych. Wołowina w burgerach przyczynia się do ilości tłuszczów nasyconych, a ser dodaje również kalorii nasyconych tłuszczów. Ale cheeseburger nie dostarcza cukru i jest dobrym źródłem żelaza, witaminy B6 i B12.
Odżywianie Cheeseburgera różni się w zależności od sposobu przygotowania burgera, marki, którą kupujesz lub gdzie wybierasz. Na przykład, jeśli dostaniesz zwykłego cheeseburgera w McDonalds, spożyjesz 300 kalorii, 12 gramów tłuszczu, 15 gramów białka i 33 całkowite węglowodany. Będziesz także spożywać 680 gramów sodu lub prawie 30 procent całkowitego zalecanego spożycia sodu na dzień. Zużyjesz mniej więcej taką samą liczbę kalorii, jeśli zamówisz zwykłego cheeseburgera w Burger King.
Ale jeśli zjesz cheeseburgera w Applebees, spożyjesz ponad 900 kalorii, około 72 gramów tłuszczu, 25 gramów nasyconego tłuszczu i ponad 1200 miligramów sodu.
Dlaczego istnieje tak duża różnica w kaloriach i odżywianiu cheeseburgera? Wielkość porcji i metoda przygotowania mają duże znaczenie.
Jaki jest najzdrowszy ser na cheeseburgera?
Zazwyczaj miłośnicy burgerów wybierają najlepszy ser do posiłku w oparciu o smak i jakość topnienia sera.
Ale czy niektóre sery burgerowe są zdrowsze od innych? Tak, ale nie z dużym marginesem. Oto niektóre z najbardziej popularnych serów.
- Amerykański ser: 94 kalorie, 7 gramów tłuszczu
- ser cheddar: 114 kalorii, 9 gramów tłuszczu
- pieprzniczka: 106 kalorii, 9 gramów tłuszczu
- ser pleśniowy: 100 kalorii, 8 gramów tłuszczu
- ser szwajcarski: 108 kalorie, 8 gramów tłuszczu
- ser Brie: 95 kalorii, 8 gramów tłuszczu
- ser mozzarella (część chudego): 85 kalorii, 6 gramów tłuszczu
Należy pamiętać, że porcja robi dużą różnicę, gdy dodaje się ser do hamburgera . Podane powyżej liczby kalorii dotyczą jednej uncji każdego sera. Ale wycięte plasterki są często mniejsze niż pełna uncja i możesz zaoszczędzić kalorie, używając mniejszej porcji.
Dodatkowo możesz użyć mniej sera, jeśli wybierzesz odmianę o silniejszym smaku. Z tego powodu użycie pieprzowego jack lub brie może pomóc Ci zaoszczędzić kilka kalorii.
Pamiętaj, że dodanie sera do hamburgera zwiększy zawartość sodu. Więc jeśli próbujesz ograniczyć spożycie soli, możesz pominąć ser.
Jak zdrowiej przygotować cheeseburgera
Najlepszym sposobem, aby cheeseburger był tak zdrowy, jak to tylko możliwe, jest przygotowanie posiłku w domu. Grilluj hamburgera tak, aby tłuszcz spłynął z mięsa i aby nie trzeba było używać dodatkowego oleju lub masła do przygotowania pasztecika.
Gdy Twój burger będzie gotowy, zachowaj ostrożność, używając przypraw i dodatków. Popularne dodatki, takie jak awokado i boczek, wyślą tłuszcz i liczbę kalorii przez dach. Więc możesz chcieć przekazać te opcje.
Ponadto należy pominąć sos majonezowy, sos barbecue i inne sosy tłuszczowe. Ser doda wystarczająco pikantnego smaku, więc i tak ich nie potrzebujesz. I rozważ użycie tylko połowy kok. Bułka hamburgerowa może dodać dodatkowe 100-200 kalorii. Wielu zdrowych zjadaczy rzuca górną połowę i spożywa burger z otwartą twarzą lub zawija całe ciasto w sałatkę.
Wreszcie, bądź mądry, gdy zamawiasz kanapki z kanapkami.
Frytki, krążki cebulowe, a nawet cole slaw są pełne kalorii. Jeśli sam burger nie ma wystarczającej ilości jedzenia, wybierz świeże owoce lub małą sałatkę z boku. I pij wodę, aby ugasić pragnienie. Zimne piwo doda 150 lub więcej kalorii do codziennej liczby, a milkshake z łatwością doda trzy razy tyle.
