Kto z nas nie miał czasu i przynajmniej miał ochotę przejechać się w restauracji typu fast food? W zależności od definicji "fast food" większość ludzi w USA je co najmniej raz w tygodniu, choć często jest to coś więcej. Statystyki wskazują na tę praktykę jako jedną z przyczyn epidemii otyłości i rzeczywiście trudno jest uzyskać zdrową żywność typu fast food.
Z drugiej strony nie jest niemożliwe spożywanie fast foodów od czasu do czasu bez niszczenia diety. Na szczęście wraz z pojawieniem się modnych diet niskowęglowodanowych coraz więcej lokali fast food oferuje zdrowsze opcje lub pozwala na zamianę przedmiotów.
Istnieją cztery główne zasady maksymalizacji zdrowej żywności i minimalizacji cukrów i innych węglowodanów w restauracji typu fast food.
Porównaj informacje o wartości odżywczej
Zanim przejdziesz przez ulubiony fast food, porównaj informacje o wartości odżywczej kilku lokalnych restauracji typu fast food. Niektóre z nich oferują więcej zdrowych opcji, aby przyciągnąć dietetyków, więc trochę badań z wyprzedzeniem pomoże ci wybrać najmniej obraźliwą restaurację dla twojej diety.
Wiele sieci restauracji oferuje również informacje o wartości odżywczej na swoich stronach internetowych. Dzięki temu możesz uzyskać wgląd w liczbę węglowodanów dla swoich ulubionych pozycji w menu. Jedną rzeczą do sprawdzenia są sosy do sałatek. Spróbuj znaleźć opcje o niskiej zawartości cukru, ponieważ niektóre pakiety zawierają ponad cztery łyżeczki cukru.
Zamów sałatki z kurczakiem z grilla
Kurczak jest podstawą sałatek typu fast food, ale możesz znaleźć kilka menu, które zawierają opcje steków lub krewetek. Każdy z nich byłby dobrym wyborem białka, a sałatki są często jedną z najzdrowszych rzeczy w menu.
Ważne jest, aby pamiętać, że kurczak w restauracjach typu fast food jest często wstrzykiwany z substancjami zawierającymi gluten, które dodają węglowodany.
Wskazówki dotyczące sałatek o niskiej zawartości węglowodanów
- Pomiń grzanki, paski tortilli i podobne dodatki.
- Wybierz niskotłuszczowy sos sałatkowy, taki jak olej i ocet. Nawet opatrunki "o niskiej zawartości tłuszczu" mogą zawierać astronomiczne ilości cukru. Możesz także zdecydować się na brak sosów do sałatek, jeśli nie masz zdrowych opcji pod ręką.
- Wybierz sałatki z mieszanką zieleni i różnych warzyw.
- Upewnij się, że kurczak na twojej sałacie jest grillowany, a nie chrupiący lub smażony. Grillowany kurczak bez cieniowania to najlepszy sposób na wyjście.
Zamówcie hamburgery i kanapki bez chleba
Dzięki popularnym dietom o niskiej zawartości węglowodanów raczej trudno jest poprosić o burgera bez kok i dostać to, co się chce. Wiele restauracji typu fast food po prostu zawinie wiązania kanapkowe w sałacie.
Należy pamiętać, że wszystko panierowane i smażone jak większość ryb i wiele kanapek z kurczakiem – będzie miało dodatkowe węglowodany.
Możesz zmienić swoją kanapkę bez koksu w całkiem dobry posiłek z odrobiną improwizacji. Dodaj sałatkę sałatową do swojego zamówienia i poproś o osobny duży pojemnik, taki jak te większe sałatki. Następnie wrzuć sałatkę i umieść białko na wierzchu.
Pomiń napoje ski Nawet jeśli Twój posiłek pochodzi z darmowego napoju gazowanego, pomiń go! Jeśli napój jest dyskontowany przy zakupie posiłku, zapytaj, czy możesz zamienić napój na wodę lub niesłodzoną herbatę mrożoną.
Jeśli musisz mieć napój gazowany, wybierz napój dietetyczny.
Niektóre napoje słodzone zawierają więcej węglowodanów niż posiłek, dlatego najlepiej unikać napojów, które mogą być słodzone. Jeśli otrzymujesz napój na bazie kawy, wybierz czarną kawę lub napój wyprodukowany z mleka odtłuszczonego lub o niskiej zawartości tłuszczu.
