Jak przygotować pizzę o niskiej zawartości węglowodanów

niskiej zawartości, niskiej zawartości węglowodanów, zawartości węglowodanów, gramów skutecznego, gramów skutecznego węglowodanu, mąki sojowej

  • Inne diety
  • Pizza jest jedną z najpopularniejszych potraw, ale jak można ją zjeść podczas oglądania węglowodanów i kalorii? To nie jest to, co jest na górze, to jest problem, ponieważ większość dodatków do pizzy nie zawiera dużo węglowodanów. Zwykle ciasto na pizzę jest największym źródłem węglowodanów. Możesz również zredukować węglowodany w sosie i serze. Oto pomysły na zrobienie pizzy, która będzie pasować do twojego stylu życia o niskiej zawartości węglowodanów, a wiele z nich jest również bezglutenowa.

    Sos

    Większość gotowych w handlu sosów do pizzy zawiera cukier, podobnie jak większość sosów z czerwonego makaronu. Czytaj etykiety, aby znaleźć bezcukrowy sos do makaronu, który zawiera od 6 do 7 gramów skutecznego węglowodanu na porcję 1/4 filiżanki. Inną prostą i niedrogą alternatywą jest kupowanie koncentratu pomidorowego i dodawanie własnych przypraw, takich jak czosnek, oregano i inne włoskie zioła i przyprawy.

    Ser

    Ser mozzarella pełnoziarnista zawiera około 2,5 grama węglowodanu na filiżankę, a częściowa chuda ma nieco więcej. Większość innych łagodnych serów ma podobne ilości węglowodanów. Parmezan ma około gramów węglowodanów na uncję (czyli 5 łyżek startego sera).

    Inne dodatki do pizzy

    Większość mięs ma niewielką ilość węglowodanów, chociaż niektóre kiełbasy zawierają węglowodany z wypełniaczy. Warzywa zazwyczaj używane w pizzy mają niską zawartość węglowodanów. Przykłady obejmują grzyby (1,5 grama na filiżankę, plasterki), zieloną paprykę (2 gramy na 1/2 szklanki, posiekane) i oliwki (1 gram na 4 duże oliwki), lub można wybrać inne warzywa niskowęglowodanowe.

    Bezzapadowe alternatywy

    Jeśli nie chcesz tracić czasu na przygotowanie własnej pizzy, wypróbuj te pomysły, aby uzyskać kombinację smaków, których pragniesz:

    • Po prostu zjedz domki:To najbardziej elastyczny sposób na wyjście, chociaż bałagan. Kiedy Twoi przyjaciele lub rodzina zamawiają pizzę, jedz tylko dodatki i zostawiaj skorupę za sobą. Zrób sałatkę, aby cieszyć się z boku.
    • Tortille z niską zawartością węgla: Jeśli lubisz pizzę z cienką skórką, dobrym wyborem jest tortilla o niskiej zawartości węglowodanów. Jedyny problem z tą metodą polega na tym, że nie można zbytnio przenosić się na tortillę, bo inaczej się rozerwie. Ale możesz smażyć na małym sosie, dodać ser i dodatki, a następnie podgrzać w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Alternatywnie, spróbuj "burrito z pizzy" przez zawijanie sosu do pizzy i dodatków w tortilli.
    • Portobello Mushroom: Zeskanuj blaszki z dużego grzyba Portobello i upiecz lub usmaż, aby uzyskać trochę wilgoci. Wypełnij go dodatkami, a następnie podgrzej lub upiecz.
    • Pepperoni Pizza Bites:Użyj pepperoni jako skorupy i ugotuj mini-pizze w filiżance muffinki.
    • Pizza Omelet lub Pizza Frittata Make: Zrób omlet lub frittatę, mieszając w swoich ulubionych polewach do pizzy, i używaj sosu jako przyprawy.Skórki do pizzy o niskiej zawartości węglowodanów

    Oto niektóre z podstawowych podejść do pizzy o niskiej zawartości węglowodanów:

    Pizza z głębokim naczyniem z jajkiem i skorupą sera (bezglutenowa): zaskakuje, jak dobra jest ta skorupa na bazie jajek. To sprawia, że ​​pizza typu głębokiego danie, który smakuje nawet jako resztki następnego dnia.

    • Pizza Meatza (bezglutenowa): To tradycyjne podejście o niskiej zawartości węglowodanów. Tworzysz bazę hamburgerów i przypraw, a na wierzch kładziesz pizzę.
    • Skórka do pizzy z dodatkiem lnu (bezglutenowa): Jest to podejście pełne ziarna. Jest to wersja pieczywa focaccia z lnu, przygotowywana na pizzę. Jest dość gruby, ale możesz go zmniejszyć, jeśli chcesz. Musisz poczekać, aż ostygnie po wypieku, zanim będziesz mógł sobie z tym poradzić, ponieważ będzie dłużej gorący.
    • Sojowa skórka z mąki sojowej (bezglutenowa): mąka sojowa jest o wiele niższa w węglowodanach niż zwykła mąka pszenna, ale nie jest
    • bardzo niska; jedna szklanka mąki sojowej ma od 20 do 25 gramów skutecznego węglowodanu. Ten przepis modyfikuje przepis George Stelli, który zaczyna się od konsystencji podobnej do ciasta naleśnikowego i tworzy cienką skórkę. Dodanie białka w proszku w celu obniżenia liczby węglowodanów również zagęszcza ciasto na tyle, że można je zebrać. Ma mały smak soi, choć przyprawy pomagają to pokryć.

    Like this post? Please share to your friends: