Słoiki Mason są najlepszą rzeczą, jaka może się przytrafić sałatkom od sałaty. Zawsze byłem fanem sałatek, ale szczególnie lubię "sałatkę w słoiku". Teraz możesz spakować sałatkę poprzedniej nocy, nie martwiąc się o soginess.
Najważniejsze narzędzie: Mason Jar
Wysoki szklany słoik do masonerii jest niezbędny przy przygotowywaniu sałatek przed czasem. Pakowanie sałatki pionowo pozwala przechowywać opatrunek w dolnej części słoika i sałatę u góry.
W ten sposób oboje nie będą się dotykać, dopóki nie potrząśniesz całą rzeczą.
Znajdź 1-kwartowy słoik do masonu z szerokimi ustami. (Kup więcej niż jeden, za te czasy, które zostawiasz w biurze.)
Wybierz swoją zieloną
Romaine, szpinak, jarmuż, rukolę, czerwony liść, górę lodową, mieszankę coleslaw z brokułów – wszystkie są smaczne i niskokaloryczne podstawa sałatki. Wybierz jedną lub utwórz własne kombinacje. Moje podejście? Posiekana romaine.
Pick Your Protein
Siekana, bez skóry pierś z kurczaka jest klasyczna, podobnie jak tuńczyk (wcześniej pakowany w wodę w przeciwieństwie do oleju). Ale bądź kreatywny: Spróbuj twardo usmażonych białek, posiekaną pierś z indyka, krewetki, wyjątkowo chudą mieloną wołowinę, chudy indyk, nawet posiekany wegetariański burger. Tylko upewnij się, że twoje białko jest całkowicie chłodne przed nałożeniem go na słoik. Nikt nie lubi zwiędniętej sałaty!
Wybierz swoje mieszanki
Tylko dlatego, że jest to sałatka, nie oznacza to, że jest "zdrowy"! Bądź mądry o swoich składnikach.
Dodaj tyle świeżych warzyw, ile chcesz: pomidor, ogórek, marchew, grzyby.
Aby uzyskać dodatkowe białko i aromat, wybierz jedną lub dwie spośród nich: czarna fasola, fasola, ciecierzyca, edamame, ziarna kukurydzy, awokado, ser o obniżonej zawartości tłuszczu, orzechy prażone na sucho. Na liście "nie ma": smażone dodatki, kandyzowane orzechy, najbardziej pełnotłuste sery (starty parm i pokruszony feta są świetne, bo trochę idzie daleko).
P.S. Te fasole są świetne do spalania tłuszczu.
Wybierz opatrunek
Lubię szukać lekkich opatrunków o 50 kaloriach lub mniej i nie więcej niż 3 gramy tłuszczu na 2 łyżki. porcja. Uwielbiam kremy z greckiego jogurtu. Co najważniejsze: obserwuj te fragmenty. Chwyć łyżeczkę pomiarową i dobrze ją wykorzystaj. Inne opcje? Użyj salsy lub wymieszaj swój ulubiony ocet smakowy z odrobiną oliwy z oliwek.
Czas na przygotowanie sałatki w słoiku
- Krok 1: Dodaj sos. To powstrzyma rozmiękczenie sałaty. (Zielone dodają się ostatnio.)
- Krok 2: Dodaj swoje białko i mix-ins. Pakuj obfite warzywa, takie jak papryka, pomidory i ogórki najbliżej sosu – są najmniej podatne na rozmokłość. Pozostaw dużo miejsca na sałatę.
- Krok 3: Zakończ rzeczy zielenią, wypełniając słoik do góry. Nie pakuj go zbyt mocno, albo opatrunek nie rozprowadzi się dobrze, kiedy potrząśniesz nim później.
- Krok 4: Przykręć wieko i umieść słoik w lodówce. Oprzyj się pokusie wstrząśnięcia.
Gdy jesteś gotowy do jedzenia – czy jest to popołudnie, czy na obiad następnego dnia – potrząśnij słojem, aby przykryć jego zawartość opatrunkiem. Następnie wrzuć wszystko do miski (lub zjedz prosto ze słoika).
