To menu zostało zaprojektowane tak, aby było zgodne z pierwszym etapem diety South Beach, ale działa na prawie każdym planie niskowęglowym. Można go łatwo zmieniać w celu dostosowania do innych planów niskowęglowodanowych. Jest trochę mniej kalorii niż większość moich menu. Jeśli poczujesz głód, dodaj dodatkową porcję pieczonej wołowiny na lunch, więcej oliwy w przygotowaniu jaj i zielonych obiadów.
Śniadanie
- Frittata z brokułów-sera, przygotowana z ½ szklanki ugotowanego brokuła i 1/3 c sera o niskiej zawartości tłuszczu na porcję – lub z omletem ze składnikami lub po prostu je wszystkie razem ułóż. Jeśli robię to jako część frittaty, policzyłem 1 łyżeczkę oliwy z oliwek – prawdopodobnie dodasz więcej oleju i kalorii, jeśli gotujesz składniki osobno (co jest w porządku, wpływa to tylko na moją analizę menu)
- 2 plasterki kanadyjskiego bekonu – można posiekać jako część jajka, jeśli chcesz
Obiad
- Zupa z fasolą tęczową – zrobić zupę tęczową, dodając puszkę z czarną soją
- 2 Pieczeń z wołowiny, zrobiona z 2 plasterków chudej pieczonej wołowiny, 2 liście sałaty, 1 T mayo i ½ szklanki pieczonej czerwonej papryki (nie pakowanej w cukier lub spłukane). Może zastąpić keczup o niskiej zawartości węglowodanów dla papryki, za 1 mniej gram carb i mniej składników odżywczych.
Przekąska
- 15 całych migdałów
Obiad
- Kurczak Marsala
- 1 szklanka ugotowanych warzyw, takich jak szpinak, przyrządzona przez smażenie z 1 ząbek czosnku i 1 T oliwy z oliwek
- Opcjonalny deser: bezcukrowa żelatyna
Analiza odżywcza: 30 g skutecznego węglowodanu plus 22 gramy błonnika, 110 gram białka i 1400 kalorii.
Uwaga:Kalorie można zmieniać, dodając i odejmując białko i tłuszcz (jeśli poczujesz głód, dodasz kalorie) lub, jeśli twoje szczególne potrzeby węglowodanów różnią się od tego, zmieniając ilość pokarmów zawierających węglowodany. Wszystkie menu zawierają zasadniczo wszystkie niezbędne witaminy i minerały, z wyjątkiem wapnia i witaminy D. Es "Zasadniczo" oznacza, że jedna konkretna witamina może znajdować się nieco poniżej jednego dnia lub dłużej. W większości te menu znacznie przekraczają minimalne wymagania. Niektóre menu mają opcję niższego poziomu węglowodanów. Moja analiza składników odżywczych innych niż węglowodany nie uwzględnia tej opcji.
