Dieta nie powinna rezygnować z każdej ulubionej żywności. Rozsądnie jest cieszyć się specjalnymi smakołykami, takimi jak szarlotka co jakiś czas, szczególnie na specjalnych uroczystościach, takich jak kolacja z okazji Święta Dziękczynienia. Jednak niektóre szarlotki są lepsze dla dietetyków niż inne.
Kalorie w szarlotkach
Kalorie w kawałku szarlotki mogą się znacznie różnić. Jak można się domyślić, paczkowane ciasta mają zazwyczaj większą zawartość tłuszczu i kalorii.
Może być aż 296 kalorii w jednym kawałku, gdy jest on komercyjnie przygotowany, chociaż USDA wskazuje średnio 237 kalorii. Uczta zapewnia również prawie 14 gramów tłuszczu i 20 gramów cukru.
Jeśli jesz szarlotkę w restauracji, możesz z łatwością spożywać jeszcze więcej tłuszczu i kalorii. Restauracja prawdopodobnie będzie obsługiwać część, która jest zbyt duża. Może również zawierać hojną porcję wysokotłuszczowych i wysokokalorycznych dodatków, takich jak bitej śmietany lub lodów.
Jedna porcja gotowej na rynku szarlotki to tylko jedna dziesiąta do jednej ósmej ciasta o średnicy 9 cali. To znacznie mniejszy kawałek niż większość restauracji.
Na przykład, jeśli odwiedzasz restaurację i piekarnię Marie Callender’s, twoje zamówienie szarlotki będzie zawierało 630 kalorii i 39 gramów tłuszczu, bez żadnych dodatków. Opcja "bez dodatku cukru" w restauracji nie jest dużo lepsza z 510 kaloriami i 37 gramami tłuszczu.
Najlepsze ciasto jabłkowe dla dietetyków
Jeśli uwielbiasz szarlotkę, dlaczego nie chcesz zrobić tego w domu?
Nadal ciesz się smakiem ulubionej uczty, ale możesz kontrolować ilość cukru i tłuszczu, które są dodawane. Dostępnych jest kilka receptur jabłeczników o niskiej zawartości tłuszczu, które pozwalają na kontrolowanie liczby kalorii, choć rzadko można znaleźć takie, które zawiera mniej niż 200 kalorii na plasterek.
Jeśli masz wątpliwości co do informacji o wartości odżywczej przepisu, podłącz go do kalkulatora żywieniowego.
Jest to również świetny sposób sprawdzenia, czy jakiekolwiek dostosowania, które chcesz wprowadzić, będą miały wpływ na kalorie i tłuszcz w cieście.
Apple Crisp Zamiast
Chrupiące jabłko to doskonały sposób na delektowanie się smakiem szarlotki bez dodatku cukru i kalorii. Zwykle jest to zdrowsza opcja, ponieważ nie ma skorupy. Wypróbuj jeden z tych niskokalorycznych przepisów na jabłka:
- Podstawowy przepis Apple Crisp z MyRecipes
- SparkPeople Rozjaśniony przepis na ciastko o smaku jabłkowym
Słowo z Verywell
Najlepsza szarlotka dla każdego dietetyka to ta, która zaspokaja Twoje słodycze i utrzymuje dietę na torze. Należy pamiętać, że żadna szarlotka nie jest prawdziwie zdrowa, chociaż istnieją przepisy, które będą bardziej zgodne z dietą. Użyj go jako okazjonalnego poczęstunku i zawsze ciesz się nim z umiarem.
