Białko jest ważnym składnikiem zdrowej diety i może pomóc zrzucić wagę. Ale czy wiesz, jak wybrać najlepszechude białka żywności? Inteligentne źródła chudego białka są bogate w składniki odżywcze, ale mają mniej tłuszczu i kalorii.
Korzystaj z tej listy ubogiej w białko, robiąc zakupy w cotygodniowych sklepach spożywczych. Następnie uzupełnij swój posiłek o śniadanie i obiad.
Będziesz czerpał korzyści z dobrego odżywiania i poczucia pełni i satysfakcji, jakie zapewnia białko.
Ryby
Niektóre rodzaje ryb są doskonałym źródłem chudego białka. Większość ryb ma mniej tłuszczów nasyconych niż drób lub wołowina. Zimnowodne ryby, takie jak łosoś, są doskonałym wyborem, ponieważ zawierają duże ilości kwasów tłuszczowych omega-3, dobrego tłuszczu, który może być korzystny dla zdrowia. Tuńczyk, makrela, dorsz, śledź i anchois są również nasycone białkiem i żywieniem.
Kurczak i indyk
Drób jest dobrym źródłem białka, ale liczba kalorii drobiu może być różna. Dlatego ważne jest, aby czytać etykiety żywieniowe i wybierać skromniejsze kawałki indyka i kurczaka tak często, jak to możliwe. Zasadniczo, lżejsze mięso ma mniej kalorii niż ciemne mięso. Przed jedzeniem pamiętaj o usunięciu skóry i nauczyć się grillować kurczaka lub indyka, aby ograniczyć tłuszcz i kalorie. Możesz także upiec drób lub piec, aby utrzymać niską kaloryczność.
Lean Beef
Oglądanie tłuszczu i dzienne spożycie kalorii nie oznacza, że musisz porzucić stek. Jeśli wybierzesz odpowiedni rodzaj wołowiny, może to być zdrowa część twojego programu odchudzającego. Wybierz nacięcia ze słowami "round" lub "loin" w nazwie oraz te, które mają mniej widoczne marmurkowanie. Przycinaj wszelkie widoczne tkanki tłuszczowe przed ich ugotowaniem lub poproś o to rzeźnika przed jego zawinięciem.
Wybierając mieloną wołowinę, poszukaj etykiety "chude" lub "ekstra chude". Jeśli lubisz czerwone mięso, ale nadal musisz ograniczyć tłuszcz, rozważ żubra jako alternatywę dla czerwonego mięsa. Smakuje jak wołowina, ale zapewnia mniej tłuszczu niż większość typowych steków i pieczeni wołowych.
Jajka
Jajka mogą być częścią każdej zdrowej diety, ponieważ są one przyjazne dla budżetu, wszechstronne i łatwe do przygotowania. Kalorie w jajach są niskie i zapewniają około pięciu gramów białka na porcję. Możesz użyć jajek do zrobienia zdrowego śniadania lub możesz zrobić kanapki lub serdeczne dania, takie jak warzywna frittata lub quiche wegetariańskie. Jeśli obawiasz się o cholesterol, używaj mniej żółtek, ponieważ tłuszcz i cholesterol znajduje się w żółtku.
Mleko o niskiej zawartości tłuszczu
Niskotłuszczowe produkty mleczne, takie jak niskotłuszczowe lub odtłuszczone, są idealnym źródłem chudego białka, ponieważ większość tłuszczów nasyconych została z nich usunięta. Zapewniają witaminę D i wapń. Niskotłuszczowy ser, mleko i tradycyjny jogurt oraz grecki jogurt są podstawą zdrowej diety, ponieważ można je wykorzystać w prawie każdym posiłku lub w ramach zdrowej przekąski.
Fasola, groch i soczewica
Fasola, groch i soczewica to także dobre źródła chudego białka, szczególnie dla tych, którzy stosują dietę wegetariańską.
Zapewniają mnóstwo błonnika, co może pomóc w przestrzeganiu diety. Białko i błonnik tworzą "jeden cios", który może pomóc ci czuć się pełniejszym dłużej niż inne pokarmy i tym samym zapobiegać przejadaniu się. Spróbuj dodać fasolę do przepisów, takich jak chili, zupa lub przygotować zdrową sałatkę, aby utrzymać dietę na dobrej drodze.
Zauważysz, że białkowe batony i białkowe proszki nie znajdują się na tej liście. Czemu? Ponieważ eksperci generalnie zalecają, aby uzyskać białko z całej żywności zamiast suplementów przetworzonych. Oczywiście nie oznacza to, że proszki i batoniki są dla ciebie szkodliwe, ale będziesz cieszyć się korzyściami żywieniowymi, jeśli częściej wybierzesz pełnowartościowe pokarmy jako dobre źródła chudego białka.
I nie zapominaj, że sposób przygotowania chudego białka ma największe znaczenie, jeśli jesz, aby schudnąć. Piec, pieczeć lub podpiec mięso i owoce morza, aby zminimalizować ilość używanego oleju. Pamiętaj, aby mierzyć produkty mleczne, takie jak ser lub nawet jogurt, ponieważ kalorie w tych produktach szybko się sumują. I staraj się nie dodawać zbyt dużo oleju podczas przygotowywania potraw z fasolą. Tradycyjne przepisy mogą być często przygotowywane z mniejszą ilością tłuszczu, aby oszczędzać kalorie i nadal świetnie smakują.
