Oglądanie kalorii i węglowodanów nie oznacza, że nie można naprawić makaronu. Istnieje wiele alternatywnych węglowodanów niż zwykłe kluski.
Spaghetti Squash
To może być bez myślenia, odkąd spaghetti jest w nazwie, ale wciąż jest niedoceniane. Możesz go upiec, aż będzie miękki, a nawet włożyć go do kuchenki mikrofalowej, by uzyskać szybką naprawę. Następnie po prostu zetrzyj kulki z widelca.
Filiżanka gotowanych nici ma tylko około 40 kalorii. Spaghetti z kabaczkiem jest pełne błonnika i innych składników odżywczych i jest niezwykle wszechstronne – fantastyczne z niskotłuszczową marinarą, pesto lub sosem serowym. Jest nawet dobry po prostu podrzucony z lekkim masłem i zwieńczony startym parmem.
House Foods Tofu Shirataki Substytut makaronu
Od lat jestem wielkim fanem tej opartej na soi zamiany. Możesz zjeść całą torebkę makaronu za jedyne 20 kalorii. (Tak, przeczytałeś to dobrze!) Uncja za uncję, zwykły makaron zawiera 10 razy więcej kalorii. Musisz dokładnie spłukać i opłukać Tofu Shirataki (Płynie w płynie), ale jest to warte wysiłku. A te kluski nie wymagają gotowania; po prostu muszą być ogrzewane. Możesz je podsmażyć na smażyć lub po prostu wrzucić do mikrofalówki (jeśli nie, zetrzyj nadmiar płynu). Premia? Występują w różnych kształtach: spaghetti, anielskie włosy, fettuccine …
nawet makarony. Oto wskazówka: nie należy mylić Tofu Shirataki z normalnym makaronem shirataki. Dodane tofu naprawdę poprawia teksturę.
Bakłażan
Zaskoczony, widząc bakłażana na tej liście? Cóż, gdy masz ochotę na lasagnę bez skrobiowych węglowodanów, najlepiej jest oberżyny. Pokrój go wzdłużnie, zmiękcz go na patelni i zastąp niektóre (lub wszystkie) z makaronem lasagna plasterkami.
Rezultatem jest wysoka porcja lasagne z ułamkiem kalorii. Aby utrzymać niską zawartość tłuszczu w lasagne, użyj lekkich serów i sosu o niskiej zawartości tłuszczu.
Cukinia
Taśmy z cukinii są niesamowitą alternatywą dla fettuccine. Oto, jak je wykonać: Użyj obieraczki do warzyw, aby obrać cukinię wzdłużnie w super-cienkie paski, obracając cukinię wokół – i masz makaron! Ponieważ cukinia to letnia dynia, ta zamiana jest idealna w gotowych na parze sałatkach z makaronem.
Broccoli Cole Slaw
Broccoli cole slaw to mieszanka rozdrobnionych brokułów, marchwi i czerwonej kapusty. Jest bogaty w witaminy i bogaty w błonnik. I zdobądź to: możesz zjeść cztery szklanki za około 100 kalorii. Po prostu gotuj w kuchence mikrofalowej lub ugotuj na patelni z odrobiną wody. Podoba mi się z niskotłuszczowym sosem marinara lub przyprawionymi pomidorkami w puszkach. Świetnie nadaje się również do pysznego stir-frys.
Kiełki fasoli
Jeśli lubisz azjatyckie potrawy z makaronu, kiełki fasoli będą dla ciebie idealne. Mają tendencję do przyjmowania smaku tego, z czego są przyrządzane – dodać sos sojowy lub sos teriyaki, aby nadać im mocny smak. Podobnie jak brokuły, można je gotować w kuchence mikrofalowej lub na patelni. Każda filiżanka surowych kiełków ma około 30 kalorii. Gotują do około połowy objętości, więc zacznij od kilku filiżanek.
Pamiętaj, aby połączyć to z Tofu Shirataki.
