Czy rozważasz dietę SouthBeach? Jeśli lubisz od czasu do czasu kieliszek wina lub piwa, powinieneś wiedzieć, że będziesz musiał zmienić swoje nawyki picia na tej diecie. Alkohol jest ograniczony w każdej z faz.
Faza 1
Napoje alkoholowe nie są dozwolone podczas Fazy 1 diety South Beach. Faza 1 to pierwsze dwa tygodnie diety, kiedy zasady żywieniowe są bardziej restrykcyjne.
W tym czasie unikniesz alkoholu i będziesz kompletnym abstynentem. Jeśli jesteś otyły, być może będziesz musiał przedłużyć fazę 1, a to będzie oznaczać unikanie alkoholu przez dłuższy czas.
Jedynym wyjątkiem od zakazu spożywania alkoholu podczas fazy 1 jest użycie wina do gotowania. Niektóre przepisy wymagają niewielkiej ilości wina (zwykle suchego białego wina lub suchego czerwonego wina) do gotowania warzyw lub mięsa. Wytrawne wino stołowe jest prawie wolne od węglowodanów, więc można go używać podczas gotowania bez wpływu na sukces w diecie lub poziom cukru we krwi.
Uważaj jednak na wino, którego używasz. Wina deserowe i likierynie powinny być używane do gotowania ze względu na zawartość cukru. Jeśli robisz słodki przepis, taki jak danie z owoców lub deser, może on wymagać likieru, a nawet niewielka ilość ma zbyt dużo gramów cukru. Pomiń to w przepisie lub wybierz ugotować inną potrawę. Faza 2 i faza 3
Faza 2 diety South Beach jest mniej restrykcyjna niż faza 1.
Podczas tego etapu procesu odchudzania zaczynasz dodawać więcej zdrowych węglowodanów. Utrata masy ciała zwykle zwalnia do stałego tempa 1-2 funtów tygodniowo. Pozostajesz w fazie 2, dopóki nie osiągniesz swojej wagi docelowej, a następnie przejdziesz do fazy 3, mniej restrykcyjnej fazy konserwacji.
Niektóre napoje, takie jak czerwone lub białe wino, mogą zostać spożyte po rozpoczęciu fazy 2 diety South Beach.
Dr Agatston zaleca wina wytrawne w stosunku do innych napojów alkoholowych. Wino niekoniecznie jest uważane za "zdrowy" węglowodan, ale niewielkie ilości wina konsumowanego z umiarem niekoniecznie muszą wykoleić twój plan odżywiania.
Jeśli nie pijesz wina, dozwolone są inne napoje alkoholowe. Można spożywać lekkie piwa i niektóre trunki, takie jak burbon, gin, rum, sake, tequila, wódka. I oczywiście rozmiar porcji jest kluczowy.
Zaleca się ograniczenie spożycia do dwóch porcji tygodniowo. Co to jest porcja?
Jedna porcja wina to cztery uncje
- Jedna porcja jasnego piwa wynosi 12 uncji
- Jedna porcja trunku to półtora uncji (która może być mniejsza niż wielkość kieliszka w zależności od jego wielkości)
- Miksery powinna być raczej nie-kaloryczna niż woda z tonikiem. Pomyśl o mieszaniu z gazowaną wodą lub seltzer. Wysokokaloryczne, słodzone miksery są niedostępne.
Niektóre napoje pozostają poza zasięgiem nawet podczas Fazy 2 i do Fazy 3 diety South Beach. Należą do nich pełno-kaloryczne piwo, likier taki jak Kahlua, brandy i chłodziarki do wina (z powodu dodanego cukru). Powinieneś unikać słodkich koktajli, takich jak margaritas i mai tais.
Wreszcie, jeśli jesteś na diecie South Beach i zamierzasz się zaabsorbować, upewnij się, że jest to w trakcie lub zaraz po posiłku, ponieważ to wpłynie na sposób, w jaki cukier we krwi reaguje na napój.
Dlaczego należy unikać alkoholu
Napoje alkoholowe zawierają niewiele węglowodanów, które są głównymi celami do wyeliminowania na diecie South Beach. Więc możesz się zastanawiać, dlaczego alkohol jest na "złej" liście tego planu żywienia. Przyczyna jest związana ze sposobem, w jaki alkohol jest przekształcany przez twoje ciało. Alkohol zamienia się w cukier, kiedy go konsumujesz. Konwersja alkoholu w cukier po jego wchłonięciu spowoduje wzrost poziomu cukru we krwi. Booze jest również metabolizowany przez twoje ciało, zanim użyjesz innych, zdrowszych składników odżywczych.
Pamiętaj, że celem Fazy 1 jest wyrównanie poziomu cukru we krwi, więc pragnienie "złych" węglowodanów ustanie i zaczniesz tracić na wadze.
Kiedy unikasz alkoholu na diecie South Beach, a ograniczasz go w fazach 2 i 3, pozwalasz swojemu ciału funkcjonować w bardziej stabilnym stanie i pomagasz zmniejszyć apetyt na mniej zdrowej żywności.
