Thai Food Nutrition Fakty: Opcje menu i kalorie

tajskim menu, owoce morza, tajskich restauracjach, tajskiej restauracji, bardzo ostre

Jeśli lubisz lekkie, świeże warzywa, owoce morza i mięso, pokochasz wiele zdrowych pozycji menu w tajskich restauracjach. Ale nie wszystko w tajskim menu jest zdrowe. Dowiedz się, co zamówić i czego unikać, aby zachować program zdrowego odżywiania lub plan odchudzania na torze, gdy jesz tajskie jedzenie.

Analiza tajskiego menu

Wiele menu w tajskich restauracjach jest dość obszerna.

Jeśli nie znasz się na tajskim jedzeniu, możesz być przytłoczony próbując nawigować po stronie po stronie, aby znaleźć zdrową dietę. Pamiętaj, że zawsze możesz poprosić serwer o sugestię. Ale upewnij się, czy chcesz żywności o niskiej kaloryczności, niskiej zawartości tłuszczu lub niskiej zawartości węglowodanów. Jeśli po prostu poprosisz o "zdrowe" jedzenie, możesz nie dostać posiłku, który pasuje do twoich potrzeb.

Wiele tradycyjnych tajskich restauracji serwuje curry. Chociaż możesz być zaznajomiony z popularną mieszanką przypraw zwaną curry, "curry" podawane w tajskiej restauracji są nieco inne. Tajskie curry to kremowe potrawy (czasem nawet nazywane "soupy"), które zwykle zawierają mleko kokosowe, pastę curry, warzywa, zioła i mięso lub owoce morza.

Curry są w różnych poziomach przypraw, takich jak ostre czerwone curry, słodkie i ostre zielone curry, lekko słodkie i pikantne curry Panang, lub łagodne curry massaman, które są często słodkie i orzechowe.

Curry mogą być wyższe w kaloriach z powodu mleka kokosowego, które jest zazwyczaj jednym z głównych składników. Ale jeśli zamówisz bardzo ostre curry, możesz jeść go mniej. Wielu gościom trudno jest przejrzeć bardzo ostre potrawy.

Jeśli wolisz mniej pikantnych potraw, wciąż jest dużo przyjemności z tajskiego menu, które pozwoli ci utrzymać dietę na dobrej drodze.

Świeże mięso i owoce morza, owoce, zioła i warzywa są popularnymi składnikami żywności azjatyckiej.

Pad Thai Nutrition

Chicken Pad Thai Nutrition Fakty
Wielkość porcji 10 uncji (280 g)
Na porcję % Dzienna wartość *
Kalorie 430
Kalorie z tłuszczu 72
Tłuszcz ogółem 8g 12%
Tłuszcz nasycony 1.5 g 8%
Cholesterol 30 mg 10%
Sód 880mg 37%
Węglowodany 71g 24%
Błonnik pokarmowy 3g 12%
Cukry 20g
Białko 20g

Jedna z najpopularniejszych potraw na Tajskie menu to pad thai. Pad Thai to smażony makaron ryżowy z jajkiem, twarogiem, kiełkami fasoli, scallionami i pokruszonymi orzeszkami ziemnymi. Zwykle jest jakaś odmiana w naczyniu od restauracji do restauracji. Często zamawiasz pad Thai z mięsem, owocami morza lub tofu.

Podczas gdy danie nie jest zwykle opcją o najwyższej kaloryczności w menu tajskim, dostarcza znaczących kalorii, ponieważ jest smażone w mieszance z użyciem oleju i ponieważ danie zawiera orzeszki ziemne. Pad Thai odżywianie jest czasami podważane ze względu na cukier w naczyniu. Większość ludzi nie spodziewa się, że pikantne danie ma wysoką zawartość cukru, ale jedna porcja dostarcza 20 gramów. Jeśli próbujesz ograniczyć cukier w swojej diecie, rozważ wybór innego dania. Na koniec Pad Thai zawiera dużo sodu, więc może nie być najmądrzejszą opcją dla osób obserwujących ich spożycie soli.

A co z innymi pożywieniami innych popularnych potraw? Wiele potraw w tajskim menu składa się z ryżu lub z makaronu celofanowego. Są to klarowne kluski zrobione ze skrobi i wody. Według danych USDA jedna filiżanka makaronu celofanowego dostarcza 492 kalorie, 121 gramów węglowodanów i mniej niż 1 gram tłuszczu i białka.

Najzdrowsze opcje w tajskim menu

Jeśli chcesz ograniczyć spożycie kalorii i tłuszczu podczas wizyty w tajskiej restauracji, zeskanuj menu dla dowolnej z tych opcji.

  • Tajskie sajgonki. Rolki te są zwykle przygotowywane ze świeżych krewetek, warzyw i / lub tofu. Są owinięte w owijki z czystą rolką i nie smażone.
  • Zupy. Podczas gdy niektóre zupy w tajskich restauracjach są wytwarzane z mlekiem kokosowym, zdrowsze zupy są wykonane z klarownego bulionu i obejmują kurczaka, wołowinę lub tofu z warzywami i ziołami, scallionami lub czosnkiem.
  • Tajskie sałatki. Wiele z tych świeżych, lekkich sałatek składa się z mieszanki zieleni, ogórków, pomidorów, szalotki lub tofu. Często podaje się je z dressingiem orzeszkami ziemnymi lub sosem winegret z owoców cytrusowych.
  • Kurczak. Te skwarkowane przystawki z piersi kurczaka marynowane są w ziołach i grillowane. Często podaje się je z sosem do zanurzania.

W menu tajskim znajdziecie również wiele dań smażących. Wiele z nich może mieć nieco wyższą zawartość tłuszczu ze względu na metodę przygotowania, ale jeśli utrzymasz swoją wielkość porcji pod kontrolą, dania te mogą zapewnić zdrowe porcje chudego mięsa i warzyw.

Mniej zdrowych opcji w tajskim menu

Więc czego powinieneś unikać, aby pozostać zdrowym w tajskiej restauracji? Pomiń smażone produkty. Smażone wontony lub chrupiące bułki są popularne w wielu menu i zapewniają niewielkie odżywianie. Możesz również zobaczyć smażone kalmary lub smażone placki rybne w niektórych menu.

Jeśli chcesz być bardzo ostrożny przy kaloriach, pomiń również sosy do zanurzania orzeszków ziemnych. Niektóre z nich są bogate w tłuszcz, są bogate w cukier i zawierają dużo kalorii.

Like this post? Please share to your friends: