Latem, gdy nadejdzie lato, nadszedł czas, aby opuścić gorszą żywność zimą. Zdrowe odżywianie niskowęglowodanowe staje się jeszcze łatwiejsze w lecie dzięki świeżym produktom, gotowaniu na świeżym powietrzu i jedzeniu oraz skupieniu się na prostych, smacznych potrawach. Jest tak wiele powodów, aby cieszyć się letnim jedzeniem o niskiej zawartości węglowodanów, więc spójrzmy na kilka.
1 dużo niskokalorycznych letnich warzyw
Zimą Matka Natura daje nam warzywa, które zawierają zmagazynowaną energię i przez długi czas. To wspaniałe, jeśli jesteś gospodarzem, który przeżyje zimę na tym, co masz w piwnicy (ziemniaki, bataty, buraki, itp.). Jednak nie jest to zbyt dobre dla diety o niskiej zawartości skrobi i cukrów.
Wiosną i latem jest dokładnie odwrotnie. Zielone liście i pędy są zaprojektowane tak, aby rosły szybko, przy czym nie ma w nich dużo żywności. Podczas gdy muszą być szybciej zjedzone, są znacznie lepsze pod względem ilości węglowodanów.
Liściaste zielenie i szparagi są jednymi z pierwszych, które pojawią się i czekają. Owoce roślin (np. Bakłażan i papryka) mają nieco więcej węglowodanów, ale wciąż są znacznie mniejsze niż warzywa zimowe. Więc lato jest bonanza kolorowych, pożywnych i niskowęglowodanowych warzyw, którymi możemy się cieszyć.
2 Niedojrzałe owoce letnie
Większość owoców dostępnych w zimie ma wyższą zawartość cukru niż te, które otrzymujemy w lecie. Oznacza to, że lato to świetny czas na delektowanie się daniem z jagód lub soczystą brzoskwinią lub morelą.
Aby dać wyobrażenie o tym, jak mało jest cukru w tych owocach, spójrz na to, czego możesz się spodziewać po pół szklanki tych smacznych i świeżych smakołyków.
- Maliny i jeżyny – 3,5 grama
- Truskawki – 5 gramów
- Arbuz – 5,5 grama
- Brzoskwinie – 6,5 grama
- Morele – 7,5 grama
- Śliwki – 8 gramów
- Wiśnie – około jednego grama na wiśnię
Większość z nich jest bardzo rozsądna dla twojego niskiego wzrostu dieta wegańska. Należy jednak pamiętać o tych wiśniach, ponieważ mogą one szybko się sumować.
3Get Out the Grill!
Dawno minęły zapiekanki i gulasze z zimy, które często mają dodatkowe węglowodany w sosie. Czas na grillowanie mięsa i warzyw.
Wszystko, co musisz zrobić, to znaleźć produkty najwyższej jakości, dodać trochę soli i przypraw, położyć je na grillu i pozwolić im świecić. Dodatkowym bonusem jest to, że nie podgrzejesz kuchni, a porządki są bardzo łatwe.
Grilluj dodatkowe warzywa. Podczas grillowania grilluj warzywa i dodaj specjalną kratkę lub kosz warzywny, aby się nie przewróciły. Najpierw posmaruj je oliwą z oliwek: sól i przyprawy będą je lepiej sezonować i nie będą przyklejać się do grilla.
Przechowuj grillowane resztki w lodówce i będą gotowe do użycia w sałatkach lub jako przekąski.
Znajdź najlepsze tanie mięso z grilla.Grillowanie mięsa nie musi być skomplikowane ani kosztowne. Kurczak to doskonała, niedroga opcja na grilla i istnieje wiele sposobów na nadanie jej nowego życia z przyprawami. Ten chiński przepis na pięcio-przyprawowy kurczak jest doskonałym przykładem i nigdy nie będziesz wiedział, że jest dobry dla twojej diety.
Podobnie, z odrobiną uprzedzenia, możesz kupić stosunkowo niedrogie steki, jeśli znasz najlepsze kawałki, których szukasz. Miej oko na okazje na żeberkach. Podrzucenie kilku żeber z grilla może być jednym z najłatwiejszych posiłków w lecie.
Nie zapomnij o rybach.Nie ma powodu, aby rezerwować grill na mięso i warzywa, gdy ryba jest tak świetnym rozwiązaniem. Nie tylko może być smaczne i proste, ale pomaga także w przestrzeganiu diety.
Salmon to fantastyczna ryba z rusztu. Podobnie możesz pokroić kilka krewetek i stworzyć w ciągu kilku minut zręczną glazurę.
4 letnie dania
Żeby skosztować tej potrawy z grilla, będziesz potrzebował trochę ubogich węglowodanów. Nie tylko są one doskonałe do głównego posiłku, ale możesz delektować się resztkami na obiad lub zapisać je na następny obiad.
- Sałatka z kalafiora "Ziemniak" This – to danie idealne na obiad lub do letniego potluku lub grilla. To odświeżająca odmiana z cięższych sałatek ziemniaczanych. Bezcukrowy Cole Slaw You – Nie uwierzyłbyś, ile cukru jest w większości pastylek. Oczywiście możesz to po prostu zostawić, ale większość ludzi nie określi wyniku jako "cole slaw" – to bardziej jak sałatka z kapusty. Ten przepis zajmuje się obydwoma problemami z niewielkim sztucznym słodzikiem.
- Sałatka z brokułami z bekonem This – To kolejny letni typowy typowy dodatek z cukrem. Dzięki prostej poprawce możesz stworzyć smaczną stronę, która jest również dobra dla twojej diety. Fasolka po bretońsku
- – Wyprodukowana z bezcukrowego sosu BBQ i czarnej soi, to przepis, który nie pozostawi nikogo, kto by pomyślał, gdzie jest cukier. Sałatka z czterech fasoli
- – Dzięki starannej selekcji fasoli o niskiej zawartości węglowodanów i odpowiednich ziół można przekształcić ulubione danie w dietetyczną letnią radość. 5 sałat galore
- sałatki są podstawą diety o niskiej zawartości węglowodanów przez cały rok, ale są szczególnie atrakcyjne w lecie. Możesz z łatwością zjeść posiłek i cieszyć się najlepszymi letnimi ofertami.Azjatycka sałatka z posiekaną kurczakiem
– To z łatwością może stać się ulubioną receptą twojej rodziny. Opatrunek dodaje zing do sałatki i nie może być łatwiejsze w przygotowaniu.
Sałatka z taco
- – Przeciętna sałatka taco jest wypełniona kaloriami i tłuszczem. Dzięki kilku prostym zmianom może stać się marzeniem o niskiej zawartości węglowodanów. Posiekana sałatka
- – Gdy łączysz kurczaka, pomidor, pieprz, jabłko i awokado z serem pleśniowym i winegretem, powstaje wspaniały smak.Sałatka z kurczakiem truskawkowym With – Za pomocą kilku składników możesz stworzyć fantastyczną letnią sałatkę, która jest przyjemna i lekka. Winegret truskawkowy jest szczególnie atrakcyjny, gdy temperatura rośnie.
- 6 Pomysły na zimny posiłek i przekąski Lato często nas prowadzi, a kiedy potrzebujesz super łatwego posiłku lub szybkiej przekąski, jest mnóstwo pomysłów na low-carb. Te również nie wymagają gotowania, więc możesz utrzymać kuchnię przyjemnie i chłodno.
- Owinąć kurczakiem, tuńczykiem, jajkiem lub sałatką z łososia w liściach sałaty lub w tortille o niskiej zawartości węglowodanów. Jeśli chcesz, dodaj też surowe warzywa surowe. Owiń wędliny wokół dipu szpinakowego, surówki lub surowych warzyw na szybki, lekki lunch.
Jajka na twardo są świetną przekąską i dobrze trzymają w lodówce. Kiedy masz ochotę trochę go zmienić, zamień je w jajka z diabetykiem o niskiej zawartości węglowodanów.
Ciesz się twarogiem lub jogurtem z jagodami, melonem lub brzoskwiniami, a następnie dodaj orzechy lub nasiona.
- Koktajle proteinowe, takie jak koktajle proteinowe z jagodami, są świetnym sposobem na rozpoczęcie dnia lub dać popołudniowy zastrzyk energii.
- Przygotuj w lodówce antipasto lub sernik z wędlinami, serami, marynowanymi warzywami, oliwkami itp.
- Przygotuj zimną zupkę do blendera, taką jak ta zupa z ogórkowego melona.
- 7 deserów letnich
- Nie ma powodu, aby opuścić deser, wystarczy dokonać dobrego wyboru. Wspaniałą wiadomością jest to, że letnie owoce stanowią doskonałą podstawę dla deserów o niskiej zawartości węglowodanów i cukru.
- Fresh Berry Pie
- – Skórka z migdałowego ciasta i nadzienie jagodowe sprawiają, że jest to idealne ciasto, które nie łamie diety.
Jogurt Chia Pudding z jagodowym kompotem
– Poświęć kilka minut, przygotowując kompot z świeżej jagody i jogurt oraz mieszankę nasion chia. Kiedy będziesz gotowy na poczęstunek, po prostu połącz oba i ciesz się.
