Ponieważ dietetycy zbliżają się do swoich celów, utrata masy ciała spowalnia jeszcze bardziej, a do diety dodaje się więcej węglowodanów. Poszczególni ludzie ustalają, ile węglowodanów można bezpiecznie zjeść bez przybierania na wadze. Ten punkt nazywa się równowagą węglowodanową Atkinsa (ACE).
Jak to działa
Faza trzecia to czas na majsterkowanie z dietą, aby dowiedzieć się, które pokarmy mogą być spustowe, jakie są reakcje na zbyt różne rodzaje żywności, a co najważniejsze, ile węglowodanów jest za dużo, co prowadzi do zachcianek , przyrost masy ciała i inne niepożądane objawy.
Ciekawe, jak różni ludzie reagują na różne pokarmy. Na przykład niektórzy mogą dobrze radzić sobie z roślinami strączkowymi, podczas gdy owoce przynoszą pożądanie. Dlatego na tym etapie bardzo ważne jest, aby iść powoli i uważnie obserwować.
Co jeść
Dodawany jest węglowodan, zgodnie z Drabinką węglowodanową Atkins wprowadzoną w fazie drugiej. Można dodać 10 gramów carb dziennie lub większą (20-30 gram) "kurację" można dodawać dwa lub trzy razy na tydzień.
Przykłady produktów spożywczych dodawanych podczas wstępnej konserwacji:
Zakładając, że podczas fazy drugiej dodałeś żywność z gałęzi "Nuts and Seeds" i "Berries and Melons" drabinki Atkinsa, możesz dodać więcej tych produktów lub przenieść do następnych szczebli:
Rośliny strączkowe: dodać 1/3 szklanki roślin strączkowych, takich jak soczewica, czarna fasola lub ciecierzyca
Inne owoce: takie jak średnia brzoskwinia lub śliwka, pół średnie jabłko lub średni kiwi
Skrobia Warzywa: takie jak połowa średniej słodkich ziemniaków, 1/3 szklanki kukurydzy w puszkach lub 3/4 szklanki plasterków buraków.
Pełne ziarna: pół szklanki większości ziaren wynosi około 20 g netto węglowodanów, więc będziesz bardzo łatwo na nich. Zastanów się nad zrobieniem sałatki z 1/4 szklanki gotowanej quinoi lub brązowego ryżu posypanego. Lub, jeśli chcesz trochę gorących płatków zbożowych, 3 łyżki stołowe surowych otrębów owsianych ugotują do około pół szklanki i około 10 gramów netto węglowodanów.
Długość fazy
Waga powinna celowo spaść powoli – Atkins zaleca 2-3 miesiące, aby stracić ostatnie 10 funtów. Wiele osób uważa, że tracą one jeszcze wolniej – około funta miesięcznie – w tej fazie.
Cele przed-konserwacyjne
1) Aby obliczyć ilość węglowodanów, które można spożywać bez przybierania na wadze. (Równowaga węglowodanów Atkinsa – ACE)
2) Aby powoli schudnąć do celu.
3) Aby dowiedzieć się, jak utrzymać wagę za pomocą podejścia Atkinsa.
Menu
Menu zależą oczywiście od ilości i rodzaju żywności spożywanej w danym tygodniu. W menu Atkins for Life sample i The New Atkins for a New You T są dostępne przykładowe menu o różnych poziomach węglowodanów.
