Jednym z najprostszych sposobów na odchudzanie jest gotowanie posiłków w domu. We własnej kuchni możesz kontrolować kalorie, wybierać zdrowsze składniki i monitorować wielkości porcji dokładniej niż w restauracji. Ale wiele razy, nie chcesz zajmować się bałaganem pieczenia, grillowania, gotowania i pieczenia pełnego posiłku. Dlaczego więc zamiast tego użyć po prostu przepisu na zdrową mieszankę dietetyczną?
Użyj blendera kuchennego, aby schudnąć
Gdy używasz blendera kuchennego, aby schudnąć, będziesz cieszyć się kilkoma korzyściami. Po pierwsze, korzystanie z jednego urządzenia oszczędza zarówno czas przygotowania, jak i czas czyszczenia. Ponadto, większość mikserów umożliwia stosowanie całych owoców i warzyw, dzięki czemu łatwiej jest jeść zdrowo i niskokalorycznie. I na koniec, ponieważ blender stoi na twoim kontuarze, zawsze jest gotowy do użycia. Nie ma potrzeby wstępnego podgrzewania i nie potrzebujesz żadnych specjalnych patelni ani tac. Ponieważ większość słoików do blendera ma odmierzone ślady po bokach, możesz nie potrzebować nawet łyżek ani kubków pomiarowych.
Najlepszy mikser do koktajli
Przed zakupem blendera musisz zdecydować, w jaki sposób będziesz go używać w swoim programie odchudzania. Uwierz lub nie, możesz go użyć do zrobienia czegoś więcej niż tylko smoothies. W rzeczywistości można użyć blendera do przygotowania niskokalorycznych zup, dipów, przekąsek, a nawet lodów. Ale musisz kupić najlepszy mikser, aby wszystko było gotowe.
Na rynku są dziesiątki mikserów. Jestem wielkim fanem mojego Blendteca 725, ponieważ ma on moc wystarczającą do połączenia niemal wszystkiego. Ma również doskonały ekran dotykowy, który eliminuje potrzebę odgadywania zdrowych posiłków. Jednak ten mikser jest droższy od wielu, które można znaleźć w lokalnym sklepie domowym.
Chociaż zalecam kupowanie najlepszego blendera, na który Cię stać, są też tańsze marki, które również działają dobrze. Spróbuj kupić mikser o mocy co najmniej 500 watów i poszukaj modelu z co najmniej trzema prędkościami. Niektóre miksery mają również gotowe programy dla różnych rodzajów żywności. Ta funkcja eliminuje domysły z mieszania różnych przepisów. Ale nie jest to konieczne. Skąp na tej funkcji, jeśli martwisz się budżetem.
Koktajle
Zdrowy koktajl jest podstawą wielu planów odchudzania. Ale ważne jest przestrzeganie pewnych wytycznych, aby upewnić się, że koktajl jest zdrowy i przyjazny dla zdrowia. Wiele receptur smoothie wygląda zdrowo, ale ma bardzo dużo cukru i kalorii.
Aby kontrolować kalorie, możesz zacząć od podstawowej receptury i dokonać niezbędnych korekt. Podstawowy przepis na zielony smoothie będzie zawierał słodkie owoce, zielone warzywa i wykorzystuje wodę jako bazę, więc ma niską kalorię i naturalnie nie zawiera tłuszczu. Idealny dla dietetyków. Eksperymentuj z różnymi kombinacjami owoców i zielonych warzyw, aby znaleźć kilka, które Ci się podobają.
Prawdopodobnie będziesz chciał wypróbować koktajl z dyni lub bezalkoholowy koktajl truskawkowy.
Zupy
Czy wiesz, że możesz użyć blendera do zupy niskokalorycznej? Większość kupowanych w sklepach zup jest bogatych w sód i często zawiera dużo tłuszczu lub kalorii. Kiedy tworzysz własną zupę w domu, możesz kontrolować ilość tłuszczu i soli, która jest dodawana, dzięki czemu Twój przepis pozostaje zdrowy. Jest to również jeden z najlepszych sposobów na wykorzystanie warzyw, zanim zepsują się.
Aby zrobić najbardziej podstawową zdrową zupę, po prostu spróbuj kilka filiżanek ulubionego warzywa i dodaj do dzbana blendera z niewielką ilością kurczaków lub warzyw. Twój mikser może mieć specyficzne ustawienia dla zup, ale bardziej podstawowy mikser będzie prawdopodobnie wymagał kilku cykli miksowania, aby uzyskać wystarczająco gładką recepturę. Możesz nawet dodać ugotowaną białą fasolę, aby uzyskać kremową zupę bez dodanego tłuszczu. Dopraw do zupy po wymieszaniu.
Możesz również wypróbować zdrowy przepis na Tortilla Soup (60 kalorii na porcję).
Dipy i sosy
Jeśli zabawiasz się w domu lub gdy chcesz po prostu zdrową przekąskę, możesz również użyć blendera do przygotowania zdrowych przepisów na dip. Zrób niskokaloryczny dip i podawaj go z chrupiącymi warzywami, aby poczuć smakołyk podczas oglądania telewizji lub przynieść go na następną imprezę, abyś mógł zjeść coś smacznego.
Jednym z moich ulubionych, szybkich i prostych przepisów na dip jest chudy hummus. Popularna kąpiel jest zwykle wykonywana przy pomocy tahini – pasty sezamowej o wysokiej zawartości tłuszczu i kalorii. Przygotowuję mój przepis na hummus bez tahini i nadal świetnie smakuje. Wystarczy dodać puszkę ciecierzycy, kilka łyżek bazyliowej, sok z cytryny i oliwę z oliwek do słoika mojego miksera i mieszać do uzyskania kremowej konsystencji.
Możesz również wypróbować te niskokaloryczne dipy zanurzeniowe i 5-minutowe przepisy na dip szpinakowy.
Lody i inne desery
Uwierz lub nie, możesz nawet tworzyć niskokaloryczne desery w blenderze. W rzeczywistości można tworzyć przepisy na lody o niskiej kaloryczności i wysokiej wartości odżywczej. Jest to jeden z najlepszych sposobów korzystania z blendera, ponieważ pozwala na pominięcie słodkich, przetworzonych słodkich przekąsek, które często znajdują się w sklepie spożywczym.
Jak więc zrobić lody w blenderze? Jednym z moich ulubionych przepisów jest lody szpinakowe. To nie brzmi dobrze, prawda? To pyszne, zaufaj mi. Składniki mieszają się, tworząc świeżą, słodką i kremową ucztę. Przygotowywanie zajmuje kilka minut.
Możesz również spróbować Lemon Frozen Yogurt na tartę, ale pyszną ucztę.
Składniki na odżywcze receptury miksera
Gdy częściej używasz blendera, przekonasz się, że możesz z nim eksperymentować, aby stworzyć zdrową żywność, jeść chude i schudnąć. W miarę jak to się stanie, wypróbuj nowe przepisy, nowe składniki i nowe techniki.
Holly Michaels, RD, jest wewnętrznym dietetykiem w Blendtec. Ona zaleca, abyś "skupił się na użyciu całej żywności bez dodawania dużej ilości soku lub innych substancji słodzących". Mówi, że owoce i warzywa są świetnymi jedzeniem, ale wciąż mają kalorie, które mogą szybko dodać do koktajli. "Rozważ użycie połowy owoców, więcej warzyw i dobrych źródeł białka, aby produkt był zdrowy i satysfakcjonujący, co pomoże ograniczyć apetyt na przekąski."
Kiedy poprosiłem ją o kreatywne pomysły na odchudzanie za pomocą blendera, miała kilka świetnych rekomendacji, by spróbować składników.
- Twarożek dobrze się komponuje i tworzy kremową konsystencję, gdy dodajemy smoothie, dip, a nawet zupę. I jest doskonałym źródłem białka.
- Fasola ma wysoką zawartość białka i błonnika i świetnie nadaje się do pomagania ludziom w utrzymaniu ich celów żywieniowych. Fasola jest tak uniwersalna, że można ją dodawać do zup jako tekstury lub mieszać zamiast śmietany do zupy, stanowić podstawę do kąpieli (hummus), a nawet dodawać do krówek lub ciastek, aby uzyskać zdrowszą ucztę.
- Zdrowe tłuszczemożna dodać, aby zwiększyć uczucie sytości i umożliwić wchłanianie i wykorzystywanie przez organizm witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (witaminy A, D, E, K), pomagając w utrzymaniu zdrowej skóry i oczu. Spróbuj użyć avocado, orzechów, chia lub nasion lnu, ale pamiętaj, że niewiele to da. Do uzyskania wszystkich korzyści potrzebne są tylko 1-2 łyżki stołowe.
Używając miksera pamiętaj jednak, że kontrola porcji jest kluczowa, gdy próbujesz schudnąć. Jeśli przygotujesz zdrowy przepis na blendera, przygotuj kilka pojemników z jedną porcją i podziel je na porcje, które możesz pobrać i odłożyć w razie potrzeby. Kreatywność dzięki blenderowi i innym narzędziom kuchennym pomoże Ci pozostać na bieżąco i osiągnąć cele odchudzania.
