Napoje sportowe mogą być istotną częścią zarządzania nawadnianiem dla aktywnych dorosłych i sportowców. Badania wykazały, że mogą być odżywką dla sportowców w wodzie, w zależności od intensywności i czasu trwania aktywności fizycznej. Firmy handlowe, takie jak PepsiCo Inc., producent Gatorade, wypuszczają organiczną wersję napoju sportowego.
Ich celem jest lepsze zaspokojenie różnych potrzeb sportowców poprzez oferowanie zdrowszego produktu, ale wciąż pozostaje pytanie, czy napoje sportowe są naprawdę niezbędne, organiczne czy nie.
Ekologiczne i tradycyjne napoje sportowe
Poprawa zdrowia to główny powód, dla którego konsumenci wybierają produkty ekologiczne. Mówi się, że żywność ekologiczna jest produkowana bez użycia chemicznych nawozów, sterydów, antybiotyków lub pestycydów, które często są uważane za szkodliwe. Twórcy Gatorade zaczęli ulepszać swój produkt poprzez usuwanie bromowanego oleju roślinnego, co wykazało, że badania nad dodatkami powodują niepożądane skutki zdrowotne. Wersja organiczna będzie dalej modyfikowana i zawiera tylko siedem składników: wodę, organiczny cukier trzcinowy, kwas cytrynowy, naturalny aromat organiczny, sól morską, cytrynian sodu i chlorek potasu.
Tradycyjne napoje dla sportowców są uznawane za napoje słodzone cukrem i należą do tej samej kategorii żywności, co napoje bezalkoholowe lub napoje gazowane.
Typowa lista składników obejmuje wodę, elektrolity (sód i potas), cukier, sztuczne barwniki i środki aromatyzujące.
Ekologiczne napoje dla sportowców z minimalnymi składnikami mogą być lepszym wyborem, ale producenci wciąż nie odnoszą się do dużych ilości niepotrzebnego cukru i sodu w produkcie. To prowadzi nas z powrotem do tego, czy napoje dla sportowców są zdrowe, niezależnie od tego, czy są one organiczne, czy też powinny zostać skonsumowane.
Historia Gatorade
Napoje sportowe zostały wymyślone w 1965 r. Przez naukowców z University of Florida,dla ich drużyny piłkarskiej znanej jako Gators. Uznanie ducha zespołu, nowy napój sportowy został oznaczony jako Gatorade.
Celem Gatorade było nawodnienie i przywrócenie równowagi elektrolitycznej sportowcom podczas intensywnych zajęć sportowych trwających kilka godzin. W następnym roku gale Florydy zdobyły pierwsze historyczne zwycięstwo podczas Orange Bowl. Tym, co odróżniało Gatorsa od innych drużyn piłkarskich, był nowy napój sportowy, zaprojektowany dla nich i na pozór poprawiający ich wyniki sportowe. Zaczęło się szaleństwo Gatorade, a właściciele produktu założyli w tym czasie Gatorade Sports Science Institute. Gatorade kontroluje największy odsetek sprzedaży i marketingu napojów sportowych do tej pory.
Gatorade going organic rozwija się w związku z popytem konsumentów na zdrowsze produkty, a inni producenci napojów sportowych z pewnością podążą za trendem. Przemysł produktów ekologicznych jest rynkiem wartym wiele miliardów dolarów i motywuje producentów żywności. Sportowcy i aktywni dorośli starają się być zdrowsi, co oznacza poprawę odżywiania sportowego.
Sprzeczne badania
Gatorade Sports Science Institute nadal ma duży wkład finansowy w badania nad napojami sportowymi.
Okazało się, że stanowi to potencjalny konflikt interesów, ponieważ naukowcy są w dużym stopniu zależni od finansowania przez przemysł. Zgodnie z artykułem opublikowanym w PLOS Medicine, wskazane jest, że finansowanie przez przemysł może negatywnie wpływać na wnioski naukowe artykułów o wartości odżywczej, aby wesprzeć produkt sponsora, nie biorąc pod uwagę możliwych konsekwencji dla zdrowia publicznego.
Wydaje się, że bardzo brakuje dokładnych ustaleń opartych na dowodach dotyczących napojów dla sportowców. Wiele badań klinicznych wydaje się być opartych na założeniach, a sprzeczne wyniki są zgłaszane. Badania przewlekłe pokazują podzieloną decyzję w sprawie napojów dla sportowców, które poprawiają wyniki sportowe lub nie mają żadnej różnicy.
Niekonsekwentne dowody mogą być problematyczne dla sportowców, trenerów i dietetyków, którzy polegają na badaniach, aby dokonywać lepszych wyborów zdrowotnych.
Rola napojów sportowych
Napoje sportowe zostały zaprojektowane dla sportowców i osób aktywnych, aby uzupełnić płyny i elektrolity (sód i potas) utracone podczas intensywnej aktywności fizycznej. Według American College of Sports Medicine, napoje sportowe są korzystne dla sportowców wykonujących intensywne ćwiczenia trwające ponad 60 minut. Według artykułu opublikowanego w Journal of International Society of Sports Nutrition, sportowcy wykonujący długotrwałe ćwiczenia w ciągu dwóch godzin mogą zwiększyć wydajność węglowodanów i płynów znajdujących się w napojach dla sportowców.
Sportowcy i aktywni dorośli biorący udział w długotrwałej aktywności fizycznej tracą wodę i elektrolity przez pot. Badania wykazały, że zarządzanie hydratacją, w tym woda i napoje dla sportowców, może pomóc w utrzymaniu właściwego nawodnienia osób. Celem jest zapobieganie odwodnieniu i nadmiernym zmianom równowagi elektrolitowej, które mogłyby negatywnie wpłynąć na wyniki sportowe. Stopy potu różnią się w zależności od sportowca, dlatego zaleca się stosowanie dostosowanych programów wymiany płynu.
Problem z cukrem
Napoje sportowe, bez względu na to, czy są organiczne, czy też nie, są pełne cukru. Według Healthy Eating Researchniektóre napoje dla sportowców mogą zawierać aż 19 gramów cukru, 200 miligramów sodu i 80 kalorii na 8 uncji serwatki. Zawartość cukru w napoju sportowym zawierającym 19 gramów cukru wynosi około 5 łyżeczek.
Wytyczne Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) zalecają, aby osoby dorosłe spożywały nie więcej niż 6 łyżeczek cukru dziennie i zaleciły tylko 3 łyżeczki dla dzieci. Jeden napój sportowy prawie spełnia codzienne zapotrzebowanie na cukier dla osoby dorosłej i przewyższa ją dla dziecka!
Problem polega na tym, że osoby dorosłe, nastolatki i dzieci, które nie są atletami, konsumują je w alarmującym tempie. Badania wskazują, że napoje słodzone cukrem (SSB), takie jak napoje dla sportowców, są "głównym źródłem dodanego cukru w amerykańskiej diecie". Wykazano, że wysokie spożycie cukru przyczynia się do nadwagi, otyłości i pogorszenia stanu zdrowia jamy ustnej.
Według Koalicji Otyłości Obesity (OAC), gdy napoje sportowe są spożywane poza kontekstem ćwiczeń sportowych, dostarczają dużych ilości niepotrzebnego cukru, sodu i kalorii. Nadmierne spożycie cukru ze słodzonych cukrem napojów (SSB) "jest główną przyczyną ubytków jamy ustnej, otyłości i cukrzycy typu II"
The of Journal of American Dental Association opublikował artykuł wskazujący napoje słodzone cukrem (SSBs) podobnie jak napoje dla sportowców są nie tylko główną przyczyną ubytków, ale także zastępują zdrowsze opcje przyjmowania płynów. Wygląda na to, że SSB powodują epidemię zmniejszającą problemy z jamy ustnej, szczególnie u nastolatków i dzieci. Badania wykazały, że podstawową przyczyną i źródłem ubytków jamy ustnej są cukrowe napoje. Porównanie napojów sportowych
Napoje sportowe są dostępne w różnych rozmiarach, smakach i składnikach. Fakt, że napoje organiczne, takie jak Gatorade, nadal wymaga starannego rozważenia zawartości.
Według niektórych ekspertów od żywienia, napoje dla sportowców są pełne cukru i zasadniczo lubią pić płynne cukierki. Nowa linia organiczna Gatorade zawiera siedem łyżeczek cukru na porcję 16,9 uncji. Według
American Heart Association (AMA), przekracza to zalecaną przez dorosłych dawkę dzienną 6 łyżeczek cukru. Dodatkowym problemem związanym z napojami sportowymi jest to, że są one sprzedawane jako zdrowi alternatywa dla sportowców i ogółu społeczeństwa. Koalicja Otyłości Obesity (OAC) dostarczyła pomocną tabelę z podziałem składników popularnych napojów dla sportowców: Nazwa
| Wielkość porcji | Kalorie | Węglowodany | Cukry | Sód | Białko | Propel zero |
| 8 uncja | 0 | 0 | 0 | 80 mg | 0 | Gatorade Seria G |
| 8 uncji | 50 | 14g | 14g | 110 mg | 0 | Seria Gatorade G2 |
| 8 uncji | 20 | 5g | 5g | 110 mg | 0 | Gatorade Fit O2 Wykonaj |
| 8 uncji | 10 | 2g | 2g | 110 mg | 0 | Gatorade Fit O3 Recover |
| 11 uncji | 100 | 12g | 9g | 310 mg | 0 | Powerade Powerade |
| 8 uncji | 50 | 14g | 14g | 100 mg | 0 | Powerade zero |
| 8 uncji | 0 | 0 | 0 | 110 mg | 0 | Sobe Lifewater |
| 8 uncji | 0 | 3g | 0 | 25 mg | 0 | Wszystko Sport Body Quencher |
| 20 uncji | 150 | 40g | 40g | 140 mg | 0 | Glaceau Woda witaminowa |
| 8 uncji | 50 | 13g | 13g | 0 | 0 | Glaceau Zioła witaminy zero |
| 8 uncji | 0 | 0 | 0 | 100 mg | 0 | Napoje sportowe Fakty i zalecenia |
Przewiduje się, że marketing i sprzedaż napojów dla sportowców ekologicznych znacznie się zwiększy. Te napoje są reklamowane, aby poprawić nasze zdrowie i kondycję, ale według badań nie są zalecane dla osób nie będących sportowcami. Poniższe fakty i zalecenia zostały opracowane na podstawie chronicznych badań nad napojami sportowymi:
Korzyści zdrowotne wynikające z napojów dla sportowców są odpowiednie tylko dla sportowców, którzy wykonują długotrwałą, intensywną aktywność fizyczną.
- Przeciętne amerykańskie dziecko lub nastolatek nie jest wystarczająco aktywny fizycznie, aby zagwarantować spożycie napojów dla sportowców.
- Woda i zrównoważona dieta są zalecane i optymalne dla aktywnych dorosłych, młodzieży lub dzieci uczestniczących w ćwiczeniu w czasie krótszym niż godzina.
- Napoje sportowe są źródłem nadmiaru cukru i kalorii w naszej diecie.
- Napoje sportowe mogą zwiększać ryzyko złego stanu zdrowia jamy ustnej.
- Spożywanie napojów sportowych przyczynia się do zwiększenia spożycia sodu.
- Okazało się, że napoje dla sportowców przyczyniają się do otyłości u dorosłych, młodzieży i dzieci.
- Jedzenie na wynos
Napoje sportowe wraz z innymi słodzonymi cukrem napojami (SSB) stanowią prawie 50 procent dodatku cukru w amerykańskiej diecie. Zwiększone spożycie cukru już okazało się problemem epidemicznym, powodującym negatywne skutki dla zdrowia. Wskazano, że napoje dla sportowców znacznie zwiększają spożycie cukru i spożycie kalorii. Badania wykazały, że napoje sportowe spożywane poza kontekstem długotrwałego wysiłku fizycznego są powiązane z otyłością i złym stanem zdrowia jamy ustnej.
Firmy próbują stworzyć coś, co wydaje się zdrowszym napojem sportowym, ale czy wystarczy usuwanie chemikaliów? Wydaje się, że twórcy napojów dla sportowców powinni również odnieść się do wpływu, jaki zwiększony poziom cukru i sodu wywiera na zdrowie publiczne, ponieważ wiele razy napoje dla sportowców konsumowane są przez nie-sportowców i przez dzieci. Prawdopodobnie lepszy marketing ukierunkowany na sportowców zamiast na populację ogólną, jak zaleca się w kilku badaniach, może być korzystny. Chociaż chodzenie po produktach ekologicznych może brzmieć jak pozytywny wybór dla zdrowia, nadal konieczne jest głębsze spojrzenie na zawartość produktu, zwłaszcza przez konsumenta, który nie jest sportowcem.
