Fosfokreatyna, znana również jako fosforan kreatyny, jest źródłem energii dla skurczu mięśni naturalnie występującego w tkance mięśni szkieletowych ludzi i innych kręgowców. Umożliwia ekspresję siły eksplozywnej w mięśniach, trwającej nie dłużej niż osiem do 12 sekund. Jest to organiczny związek kreatyny i kwasu fosforowego z cząsteczkową formulacją C4H10N3O5P
Fosforanocelowy układ energetyczny
Mięśnie wykorzystują system energetyczny fosfokreatyny, znany także jako beztlenowy układ alaktyczny, przez pierwsze 10 sekund ciągłego skurczu mięśni. Jest beztlenowy, ponieważ nie potrzebuje tlenu do funkcjonowania i jest alaktyczny, ponieważ nie wytwarza kwasu mlekowego.
System energetyczny, który napędza skurcz mięśni, wykorzystuje trójfosforan adenozyny (ATP). ATP jest wytwarzany z glukozy przez szlak glikolityczny. Ale niewielki ATP jest przechowywany w mięśniu, a organizm zużywa go w ciągu pierwszych kilku sekund skurczu mięśni. Należy go uzupełnić za pomocą fosfokreatyny w celu przekształcenia difosforanu adenozyny (ADP) w ATP w mitochondriach komórek w tkance mięśniowej.
Aby zrobić ATP, fosfokreatyna przenosi cząsteczkę fosforanu do ADP. Nowo utworzony ATP jest teraz dostępny do użycia w skurczu mięśni. Pozostałością fosfokreatyny jest kreatyna, która jest przetwarzana przez wątrobę w kreatyninę i eliminowana przez nerki i mocz.
Ciało nie przetwarza tej kreatyny w fosfokreatynę.
Cykl fosfokreatyny
Stwierdzono zmęczenie mięśni pod koniec cyklu fosfokreatynowego. Po 10 sekundach skurczu mięśni, mięśnie są w stanie wykorzystać beztlenową glikolizę i tlenowe szlaki glikolizy do dostarczania energii. Fosfokreatyna jest regenerowana przez wątrobę, trzustkę i nerki.
Szybko skurczone mięśnie szkieletowe przechowują więcej fosfokreatyny, aby mieć dostęp do krótkich okresów intensywnego skurczu mięśni. Wolno-skurczowe mięśnie szkieletowe i serce przechowują mniej. W wieku średnim ludzie mają niższe zapasy fosfokreatyny w mięśniach.
W jaki sposób ciała sportowców używają kreatyny
W przypadku sportów i ćwiczeń wymagających wybuchowego skurczu mięśni, istnieje duże zainteresowanie maksymalizowaniem fosfokreatyny w mięśniach w celu zwiększenia wydajności. Jeśli masz więcej fosfokreatyny w mięśniu, jesteś w stanie znieść dłuższy okres intensywnego skurczu mięśni, zanim mięsień się zmęczy i straci moc. Podnoszenie ciężarów, sprint, koszykówka, piłka nożna, hokej na lodzie, jazda na rowerze, tenis i sporty terenowe mogą korzystać z dłuższej fazy fosfokreatyny. Sprinterzy na torze powyżej 100 metrów stosują przede wszystkim system wytwarzania fosfokreatyny / ATP.
Suplementacja kreatyną w celu zwiększenia fosfokreatyny
Suplementacja diety kreatyną może zwiększyć całkowite stężenie kreatyny w mięśniach. Naturalnie występująca kreatyna w czerwonym mięsie jest jednym ze źródeł, chociaż nie jest wystarczająco skoncentrowana, aby zwiększyć poziom fosfokreatyny w mięśniach powyżej normy.
Aby podnieść poziom fosfokreatyny, stosuje się suplementację kreatyną.
Inne składniki odżywcze mogą pobudzać wychwytywanie kreatyny przez mięśnie, zwłaszcza węglowodany, takie jak glukoza i cukry proste. Z tego powodu diety niskowęglowodanowe mogą nie być najlepszym wyborem dla sportowców, którzy chcą zmaksymalizować swoją siłę mięśni eksplozywnych. Energiczne ćwiczenia zwiększają także wchłanianie kreatyny przez dietę.
