Jedzenie w czystości to gorący temat w dzisiejszym świecie zdrowia. Co to naprawdę znaczy jeść czysto? A kto nie chciałby jeść czystszy? Ale poza tym, że termin jest trochę niejednoznaczny, jak możemy go nawet spróbować, skoro mamy dzieci do jedzenia?
Po pierwsze, jedząc czysto. Termin ten odnosi się nie tylko do higienicznej czystości naszej żywności. Określenie "jedzenie czyste" odnosi się do unikania przetworzonej żywności i skupiania się na całej żywności.
To brzmi dość prosto. Ale jeśli chodzi o to, rzeczywistość jedzenia głównie całych produktów może zająć kilka zmian dla przeciętnej rodziny.
Oto kilka wskazówek, jak zacząć porządki w przyzwyczajeniach żywieniowych rodziny.
1. Mów o zdrowych zmianach razem jako rodzina.
Jeśli chcesz, aby był to styl życia, najlepiej jest zabrać wszystkich na pokład. Skoncentruj się na korzyściach zdrowotnych: jak świetnie się poczujesz, ile energii będziesz mieć, jak jedzenie całego jedzenia sprawia, że nasze ciało jest zdrowe i silne. Nie rozmyślaj nad rzeczami, które będziesz wycinać. Zrób plan i zdecyduj, od czego zacząć.
2. Uruchom powoli.
Łatwiej jest wybrać kilka rzeczy do pracy na raz, niż próbować zmienić wszystko na raz. Może zacznij od dodania większej ilości owoców i warzyw do posiłków i przekąsek. Gdy twoja rodzina zacznie smakować pysznych, zdrowych opcji, nie będą tak smutne, że znikną przetworzone wybory.
3. Znajdź substytucje.
Zabranie dziecku ulubionej przekąski może nie być najlepszym miejscem do rozpoczęcia, ale raczej znalezienie zdrowych, pełnych opcji jedzenia, które najpierw lubią.
Następnie złagodzić te niezdrowe wybory. Jedną taktyką może być po prostu pozwolenie przetworzonym przekąskom na wyczerpanie i nie uzupełnienie ich. Jeden po drugim te niezdrowe opcje znikną i powoli zostaną zastąpione czystszymi, pełnowartościowymi przekąskami. Nakłonienie dzieci do przeprowadzenia burzy mózgów na zastępstwach może również pomóc im w wprowadzeniu zdrowych zmian.
Oto kilka wspaniałych przekąsek:
| Przetworzona wersja | Whole Food Version |
| Przekąski owocowe | Winogrona, truskawki, maliny lub jagody |
| Soda | Musujące wody smakowe |
| Chipsy ziemniaczane | Domowe chipsy pita i hummus |
| Kupowane w sklepach batoniki muesli | Domowe batoniki muesli |
4. Planuj, planuj, planuj!
To brzmi jak dużo pracy, ale na dłuższą metę planowanie posiłków oszczędza czas i energię. Dużą częścią czystego jedzenia jest unikanie fast foodów i gotowych posiłków. Planując posiłki i przekąski, można uniknąć podejmowania decyzji w ostatniej chwili, aby coś zjeść lub pobrać z automatu. Po zaplanowaniu tych zdrowych posiłków i całych przekąsek, zrób listę i uderz w sklep spożywczy. Magazynowanie spiżarni i lodówki ze zdrowymi opcjami jest najlepszym miejscem do rozpoczęcia.
5. Przygotuj jedzenie.
Posiadanie zdrowej żywności pod ręką to pierwszy krok, ale następnym krokiem do osiągnięcia sukcesu jest przygotowanie jedzenia i przygotowanie go do pracy. Oznacza to mycie i pocięcie owoców i warzyw, aby były gotowe do spożycia w razie potrzeby. Szuflada w lodówce zdrowych, porcjowanych owoców i warzyw to świetny sposób na robienie przekąsek lub robienie lunchów. Jest to również świetny sposób, aby upewnić się, że wszystkie produkty, które właśnie kupiłeś, zostaną zjedzone.
6. Miej na uwadze budżet.
Jedzenie całej żywności to inwestycja w twoje obecne i przyszłe zdrowie. Ale jeśli złamiemy ten bank, nie będzie to zwyczaj, który będzie trwał długo. Jeśli napięty budżet na żywność jest zmartwieniem, oto kilka wskazówek:
- Skup się na jedzeniu sezonowych owoców i warzyw.
- Pamiętaj, że organiczne nie zawsze jest konieczne.
- Modne "super pokarmy" są świetne, ale jeśli nasiona chia i jagody goji nie pasują do twojego budżetu, nie martw się o to. Skoncentruj się na codziennych owocach i warzywach.
- Nie zapomnij o zamrożonych opcjach. Owoce i warzywa mrożone mają doskonałą zawartość odżywczą i są ekonomicznym sposobem na uzupełnienie diety.
Dzięki tym sześciu wskazówkom jesteś na najlepszej drodze do jedzenia czystszego i poprawy zdrowia rodziny krok po kroku.
