Najważniejsze informacje dotyczące odżywiania (na porcję)
Kalorie 35 Frytki 2gCarbs 5gProteiny 1g Pokaż etykiety żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Fakty dotyczące odżywiania | |
|---|---|
| Porcje: 6 (1/2 filiżanki) | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 35 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 2g | 3% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sód 195mg | 8% |
| węglowodany ogółem 5g | 2% |
| włókno dietetyczne 1g | 4% |
| cukry ogółem 4g | |
| zawiera 0 g cukru dodanego | 0% |
| białka 1g | |
| witaminy D 0mcg | 0% |
| wapnia 10 mg | 1% |
| Żelazo 0 mg | 0% |
| Potas 101 mg | 2% |
| * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(1 ocena) Całkowity czas 10 min
Przygotowanie 10 min, Gotowanie 0 min
Porcje 6 (po 1/2 filiżanki)
Nie jest bardziej orzeźwiający niż ta salsa bez arbuza. Jest chrupiący, słodki i soczysty, z nieoczekiwaną świeżością z mięty. Pico de gallo zawiera nie tylko witaminę C, ale także przeciwutleniacze, takie jak likopen.
Ta salsa jest idealną przyprawą dla ryb, kurczaków, wieprzowiny lub warzyw z grilla. Wyłam umiejętności noża – pokrój warzywa w małe kostki, aby uzyskać taco-riffic texture.
Składniki
- 2 szklanki pokrojonego w kostkę arbuza
- 1 kirby, drobno posiekana
- ¼ mała biała cebula, cienkie plasterki
- 1 łyżka pieprzu jalapeno, drobno posiekana
- ½ łyżeczki soli koszernej
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- ½ limonki, sok
- 1 łyżka świeżej mięty posiekany
Przygotowanie
- W średniej misce połączyć arbuz, ogórek, cebulę i papryczkę jalapeno.
- Dopraw mieszankę solą, oliwą z oliwek i świeżo wyciśniętym sokiem z limonki.
- Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
- Delikatnie wymieszać świeżą miętą.
- Pozostawić w temperaturze pokojowej na dziesięć minut przed podaniem.
- Podawać z chipsami tortilla lub obok sałatek, kanapek, owijek, tacos i burritos.
Odmiany składników i podstawienia
Każdy rodzaj melona będzie dobrze pasował do tego przepisu, więc wybierz swój ulubiony kolor, konsystencję i smak.
Jeśli myślisz, że nie lubisz mięty, spróbuj mimo to – będziesz zszokowany tym, jak smaczny smak dodaje do tego dania. Jeśli spróbujesz i naprawdę zdecydujesz, że nie jest to idealne uzupełnienie tego przepisu, pomiń je całkowicie lub zastąp kolendrą lub pietruszką.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Pozostawienie składników na dziesięć minut naprawdę pozwala na rozwój smaków. Możesz przygotować salsę do godziny wcześniej i utrzymywać temperaturę w pomieszczeniu. Jeśli wolisz, aby przepis był jeszcze lepszy, przechowuj go w lodówce.
Cienkie krojenie cebuli pomaga zapewnić, że duże kawałki cebuli nie pokonają pozostałych składników.
Salsa będzie lekko wodnista. Arbuz i ogórki mają wysoką zawartość wody (co powoduje, że są doskonałe do nawilżenia), a wysolenie mieszanki wydobywa jeszcze więcej wody. Płyn ten staje się częścią aromatycznej mieszanki, więc nie ma potrzeby drenażu.
