Astaksantyna jest naturalną substancją występującą w mikroalgach, krylu i takich owocach morza jak łosoś, pstrąg i krewetki. To karotenoid, więc jest związany z witaminą A, beta-karotenem i innymi karotenoidami luteiną i zeaksantyną. Może mieć właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.
Jeśli to prawda, astaksantyna może być jednym z powodów, dla których ryby i owoce morza są dla ciebie dobre (oprócz niskiego poziomu kalorii i bogatych w zdrowe tłuszcze omega-3).
Ogólnie karotenoidy są uważane za korzystne dla zdrowia ze względu na ich zdolność antyoksydacyjną. Badania populacyjne wykazują, że osoby spożywające diety bogate w karotenoidy mają zazwyczaj mniejsze ryzyko chorób układu krążenia. Ale naprawdę nie można wiedzieć, jak wiele z tej korzyści wynika z jakiejś konkretnej żywności lub karotenoidów.
Łosoś, pstrąg i krewetki są dobrym źródłem astaksantyny. Mają niską zawartość kalorii i tłuszczu całkowitego, a także zawierają niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3.
Korzyści zdrowotne
Astaksantyna może pomóc w zapobieganiu lub leczeniu chorób sercowo-naczyniowych, rozstroju żołądka, niepłodności męskiej, zwyrodnienia plamki żółtej i cukrzycy oraz w zmniejszaniu dyskomfortu w okresie menopauzy. Przynajmniej badania laboratoryjne na zwierzętach okazały się obiecujące, ale brakuje badań klinicznych na ludziach. Opublikowano tylko kilka wstępnych i małych, kontrolowanych badań, więc jest zbyt wcześnie, by wiedzieć, czy astaksantyna jest rzeczywiście korzystna jako środek terapeutyczny czy nie.
Oczywiście istotne dowody nie zawsze są konieczne, aby wyodrębnić naturalną substancję, spakować ją w tabletki i sprzedać jako suplement diety. Astaksantyna jest sprzedawana z zastrzeżeniami, że wspiera wytrzymałość mięśni, poprawia jakość nasienia, promuje zdrowszą skórę i jest dobra dla wzroku. Ale te twierdzenia są składane z niewielkim lub żadnym dowodem.
Astaksantyna wydaje się być bezpieczna, ale w tej chwili nie ma żadnych dowodów na to, że suplementy pomogą zapobiec lub leczyć jakikolwiek stan zdrowia. Prawdopodobnie lepiej będzie zabrać astaksantynę z takich pokarmów, jak łosoś i pstrąg, i pomijać suplementy. I zawsze porozmawiaj z lekarzem przed podjęciem jakichkolwiek suplementów diety.
