Banany i kakao Nadziewane naleśniki

ciasta jeśli, ciasta jeśli używasz, cienką warstwę, etykietę żywienia, Jeśli używasz, możesz zrobić

  • Kursy
  • Składniki i alergie
  • Substancje odżywcze
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Liczenie kalorii
  • Przyjazne dla dzieci
  • Przepis Kalkulator żywienia
  • Najważniejsze informacje dotyczące odżywiania (na porcję)

    Kalorie 215Częba 9gCarbs 29gProteina 7g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia

    Odżywianie
    Porcje: 6 (1 nadziewane naleśnik)
    Ilość na porcję
    Kalorie 215
    % Wartość dzienna *
    Tłuszcz ogółem 9g 12%
    Tłuszcz nasycony 2g 10%
    Cholesterol 63mg 21%
    Sód 133 mg 6%
    węglowodany ogółem 29g 11%
    włókno dietetyczne 4g 14%
    cukry ogółem 8g
    zawiera 0 g cukru dodanego 0%
    białka 7g
    witaminy D 1mcg 5%
    wapnia 58 mg 4%
    Żelazo 1 mg 6%
    Potas 341 mg 7%
    * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

    (19 ocen) Całkowity czas 115 min
    Przygotowanie 70 min, Cook 45 min
    Porcje 6 (1 nadziewane naleśniki)

    Istnieją uzasadnione powody, aby w diecie zdrowej dla serca stosować pełne ziarna. Są bogatsze w błonnik rozpuszczalny i białko niż ich wyrafinowane odpowiedniki, a badania pokazują, że zmniejszają ryzyko udaru, cukrzycy typu 2, choroby serca, wysokiego poziomu cholesterolu, chorób zapalnych, a nawet pomagają utrzymać wagę.

    Rozpocznij napełnianie zalecanej porcji od trzech do pięciu porcji rano. Ten przepis na krepę zawiera grykę, całe ziarno o zwodniczej nazwie. Kasza gryczana to w rzeczywistości pożywne, gęste nasiona wypełnione imponującymi ilościami żelaza, magnezu i potasu, wśród innych składników odżywczych.

    Ich orzechowy smak tworzy pikantną krepę, którą balansujemy ze słodkim czekoladowym bananowym posypaniem, inteligentny sposób na pominięcie Nutelli i dodanie zamiast tego przeciwutleniaczy, błonnika i więcej potasu. Dzięki kilku plasterkom truskawek i chrupiącym migdałom możesz też zjeść posiłek na deser.

    Składniki

    • 3/4 mąki gryczanej
    • 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej
    • 1/4 łyżeczki soli
    • 2 duże jajka
    • 2 łyżki oleju roślinnego
    • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
    • 1/2 szklanki mleka niskotłuszczowego
    • 1 miarka kuchenna woda
    • 2 łyżki miodu (opcjonalnie)
    • 2 średnie banany, puree
    • 1/2 łyżeczki niesłodzonego kakao w proszku
    • 1 małe awokado, puree (opcjonalnie)
    • 8 dużych truskawek, krojone
    • 4 łyżki migdałów w plasterkach

    Przygotowanie

    1. Ubijamy razem mąka gryczana, mąka pełnoziarnista, sól, jaja, olej roślinny, ekstrakt waniliowy, mleko, woda i miód, upewniając się, że nie ma żadnych kawałków. Możesz to zrobić w blenderze, jeśli wolisz.

    2. Chłódź ciasto w lodówce przez godzinę. Jeśli nie masz czasu, możesz pominąć ten krok, ale tworzy lepszy teksturowany produkt końcowy.

    3. Gdy ciasto będzie gotowe, lekko powlecz dużą, płytką patelnię sprayem kuchennym i podgrzej niewielki płomień.

    Wymieszaj, a następnie zgarnij około 3/4 filiżanki ciasta (jeśli używasz dużej patelni) lub około 1/2 szklanki ciasta (jeśli używasz mniejszej patelni). Wlać do garnka, rozprowadzając go w kółko. Nie denerwuj się, jeśli twój pierwszy nie jest doskonały – zwykle wymaga przynajmniej jednej próby.

    4. Gotuj naleśnik około półtorej minuty, aż brzegi lekko się zwiną. Oblej go szpatułką, opuszkami palców i odwróć, gotując jeszcze przez pół minuty po drugiej stronie.

    5. Ustaw ugotowaną krepę na talerzu, aby ostygła, a następną wrzuć na patelnię.

    6. Gdy gotuje się następny naleśnik, wymieszaj rozgnieciony banan i proszek kakaowy w pastę.

    7. Gdy naleśniki są gotowane i chłodzone, nałóż na nie cienką warstwę kakaowca bananowego. Złożyć na pół i rozprowadzić kolejną cienką warstwę na połowie. Zaczynając od dolnej połowy, złóż jedną trzecią, drugą trzecią, a na końcu ostatnią trzecią, aż brzegi się zetkną.

    8. Posypać pokrojonymi truskawkami, posypać pokrojonymi migdałami i cieszyć się.

    Warianty i substytucje składników

    Nie dostaniesz tak dużo białka i wapnia, ale możesz łatwo użyć mleka alternatywnego, takiego jak mleko migdałowe lub sojowe zamiast mleka o niskiej zawartości tłuszczu. Pomiń opcjonalny miód, jeśli zdecydujesz się na słodzoną odmianę.

    W przypadku produktów do smarowania awokado jest opcjonalne, ponieważ nadaje farszowi cięższą teksturę, ale dodaje również kremowości. Możesz dodać go na podstawie osobistych preferencji. Korzystanie z niej zapewni porcję zdrowych dla serca, jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które pomagają zrównoważyć "dobry" i "zły" poziom cholesterolu.

    Większość orzechów zapewnia korzyści dla zdrowia serca, czy to z ich włókien wypełniających, zbilansowanej zawartości tłuszczu czy profilu mikroelementów (wykazano, że witamina E działa przeciwzapalnie i zapobiega tworzeniu się płytki nazębnej w tętnicach). Jeśli nie jesteś fanem migdałów, wymień je na przykład na orzechy włoskie.

    Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

    Możesz zrobić własną mąkę gryczaną, jeśli posiadasz dobry robot kuchenny. Po prostu sproszkuj sproszkowaną połówkę całej kaszy gryczanej, aby użyć jej w przepisie.

    Mąka gryczana nadaje się do ciężkiego ciasta, dlatego dodanie wody staje się konieczne. Pamiętaj, aby dobrze wymieszać ciasto przed wyjęciem porcji.

    Masz problem z rozrzuceniem ciasta w idealny krąg? Klucz jest podwójny – upewnij się, że patelnia jest lekko naoliwiona i niezbyt gorąca.

    Jeśli ciasto wyrasta i przestaje się rozprzestrzeniać zaraz po nalaniu, temperatura panewki nie jest odpowiednia. Pozwól mu ostygnąć lub spłucz dno pod zimną wodą przez kilka sekund.

    Składanie i nadziewanie naleśników stanowi zabawną prezentację, ale są one równie dobrze podane złożone. Wykonaj te same czynności – rozprowadź nadzienie, ułóż truskawki i migdały na połowie krepy, a następnie złóż drugą połowę.

    Zauważ, że ten przepis daje 6 dużych naleśników. W zależności od wielkości twojej patelni możesz otrzymać więcej.

    Like this post? Please share to your friends: