Najważniejsze informacje dotyczące odżywiania się (na porcję)
Kalorie 97Fat 2gCarbs 22gProtein 2g Show Nutrition Label Hide Nutrition Label
| Informacje o wartości odżywczej | |
|---|---|
| Porcje: 1 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 97 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 2g | 3% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 53 mg | 2% |
| Całkowita węglowodan 22g | 8% |
| Włókno dietetyczne 5g | 18% |
| Cukry ogółem 9g | |
| Obejmuje 0 g Cukry dodawane | 0% |
| Białko 2g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapnia 72mg | 6% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 337mg | 7% |
| * Wartość procentowa dzienna (DV) informuje o zawartości składnika odżywczego w żywności służąc przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(39 ocen) Całkowity czas 35 min
Przygotowanie 5 min, Gotowanie 30 min
Porcje 1
Jesienią i zimą, wszelkiego rodzaju kabaczki należą do najobfitszych i najtańszych warzyw w każdym sklepie spożywczym. Są również pożywne: zimowy squash jest doskonałym źródłem witaminy A, potasu i beta-karotenu. Podczas gdy gęste zimowe dynie, takie jak butternut, kabocha i żołędzia są najlepiej upieczone, możesz sprowadzić spaghetti z dyni w kuchence mikrofalowej, aby przygotować boczne danie, lub zacznij je gotować w kuchence mikrofalowej i dokończyć na kuchence.
Składniki
- 1 całość
- spaghetti squash
Przygotowanie
- Za pomocą długiego, ostrego noża przekłuć squash trzy lub cztery razy wzdłuż obwodu, upewniając się, że dziury sięgają aż do środka kabaczki. (W ten sposób powstają wyloty pary w kablu.)
- Kuchenka mikrofalowa przez 20 minut. Para powinna wyjść z dziur pod koniec tego czasu. Jeśli nie, kuchenka mikrofalowa przez kolejne 4 do 5 minut. Poczekaj 10 minut po ugotowaniu, aby usiąść w kuchence mikrofalowej.
- Odetnij koniec łodygi kabaczki. Wytnij pozostały squash wzdłuż. Zobaczysz jasnożółte kabaczki i ciemniejsze, prawie bursztynowe obszary. Ciemniejsze obszary będą zawierać nasiona. Usuń wszystkie nasiona i zachowaj jasnożółte pasma.
Porcja spaghetti squash: Spaghetti do squasha i makaronu można podawać prawie zamiennie, ale większość ludzi uważa, że zwykły spaghetti squash jest nieco mdły. Prawdopodobnie będziesz chciał "ubrać" squash przed podaniem. Ta metoda gotowania w kuchence mikrofalowej to łatwy sposób na odparowanie squasha. Możesz podać spaghetti squash z wyborem dodatków. Niektóre z nich to:
- Masło lub margaryna i parmezan (jeśli nie unikasz mleczarni), z dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu.
- Sos marinara, pesto lub jakikolwiek inny ulubiony sos do makaronu. (Uwaga: większość sosów pesto obejmuje nabiał i orzechy.)
- Świeże zioła (zwłaszcza bazylia), koszerna sól i oliwa z oliwek.
Parzona kabaczka spaghetti jest również pyszna w oliwie z oliwek lub bekonie. Ponieważ smakuje tak łagodnie, można go połączyć z zieleniną, pomidorami, grzybami, cebulą lub praktycznie dowolnym innym warzywem.
