Najważniejsze informacje dotyczące odżywiania per Kalorie 158Ładowanie 12gCarbs 9gProteiny 5g Pokaż etykietę żywienia Ukryj odżywianie Etykieta
Odżywianie
| Porcje: 12 (po 1 muffinie) | |
|---|---|
| Ilość w porcji | |
| Kalorie | |
| 158 | % Wartość dzienna * |
| Tłuszcz ogółem | |
| 12 g 15% | Tłuszcz nasycony 2g |
| 10% | Cholesterol |
| 62 mg 21% | Sód |
| 207mg 9% | węglowodany ogółem |
| 9g 3% | włókno dietetyczne 5g |
| 18% | cukry ogółem 3g |
| zawiera 1g cukru dodanego | |
| 2% | białka |
| 5g witaminy D 0mcg | |
| 0% | wapnia 98 mg |
| 8% | Żelazo 1 mg |
| 6% | Potas 162 mg |
| 3% | * Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
| (34 oceny) Całkowity czas | |
30 min Przygotowanie
15 min , Gotowanie15 min Porcje
12 (po 1 muffinie) Te bezglutenowe babeczki z siemię lniane jabłoni oferują wszystkie korzyści zdrowotne z nasion lnu, co jest najbardziej korzystne gdy siemię lniane jest mielone, jak to jest w tym przepisie. Gdy nie są mielone, siemię lniane po prostu przechodzą przez układ żołądkowo-jelitowy, nie mając szansy na działanie swojej magii. Jabłecznik i jabłko nie tylko dostarczają słodyczy do tych babeczek, ale jako dodatkowy bonus zwiększają już i tak już dużą ilość błonnika, który przyczyniają się do tego nasiona lnu. Biorąc pod uwagę, że w cieście nie ma żadnej mąki, te babeczki z siemienia lnianego są naturalnie bezglutenowe.
Ciesz się tymi babeczkami na śniadanie lub jako przekąska późnym rankiem. Wrzuć do skrzynki śniadaniowej Twojego dziecka na słodko-zdrową ucztę. Tak jak w przypadku wszystkich szybkich przepisów na chleb, możesz zrobić to w bochenku – po prostu dostosuj czas gotowania do około 40 minut
Składniki
1 1/2 szklanki siemię lniane
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka cynamonu
- 1 łyżeczka gałka muszkatołowa
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki soku jabłkowego
- 4 duże jaja (ubite)
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 średnie jabłko (obrane ze skórki, rdzawe i drobno posiekane )
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanej pekan
- Przygotowanie
Rozgrzać piekarnik do 350 F. Obficie natłużyć 12-filiżankową puszkę z muffinami.
- W dużej misce wymieszaj siemię lniane, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
- Dodaj jabłka, jajka, olej, 1/4 szklanki wody, wanilię, posiekane jabłko i posiekane orzechy pekan, jeśli są używane. Dokładnie wymieszać, ale nie mieszać nadmiernie.
- Połóż ciasto na 10 minut, a następnie włóż do garnka na muffinki i piecz przez około 18 minut lub do momentu, aż wykałaczka zostanie wyjęta, a muffiny ledwo zaczną się odsuwać od boków puszki. Te babeczki są pyszne, ciepłe lub w temperaturze pokojowej.
- Wytwarzanie i przechowywanie siemię lniane
siemię lniane (zwane także siemię lniane w niektórych miejscach) są nasionami rośliny lnianej, z której wytwarza się płótno lniane. Całe nasiona zachowują się dobrze, ale muszą być zmielone na posiłek, aby uzyskać pełne korzyści odżywcze. Prosta przyprawa lub młynek do kawy (typ nie ma znaczenia) może to zrobić w kilka sekund. Możesz także użyć blendera, ale upewnij się, że impulsujesz nasiona lub możesz skończyć z rodzajem ziarnistej pasty.
Przechowywać siemię lniane w lodówce lub jeszcze lepiej w zamrażarce. Wystarczy umieścić torbę, w której nasiona znalazły się w drugiej torbie do przechowywania typu zip, i ponownie używać torby z zamkiem błyskawicznym.
