Najważniejsze wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 97Częba 8gCarbs 6gProteina 3g Pokaż etykietę żywienia Ukryj Etykieta odżywiania
| Odżywianie | |
|---|---|
| Porcje: 20 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 97 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sód 34 mg | 1 % |
| węglowodan ogółem 6g | 2% |
| włókno dietetyczne 1g | 4% |
| cukry ogółem 3g | |
| zawiera 3g cukrów dodanych | 6% |
| białko 3g | |
| witamina D 0mcg | 0% |
| wapń 30 mg | 2% |
| żelazo 43 mg | 239 % |
| Potas 13mg | 0% |
| * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(16 ocen) Całkowity czas 8 min
Przygotowanie 8 min, Gotowanie 0 min
Porcje 20
Słowo ostrzeżenia: te cynamonowe kulki błogiego kokosa są tak lekko uzależniające. Ale to jest w porządku, ponieważ każdy z nich ma mniej niż 100 kalorii i tylko 3 gramy cukru, więc możesz użyć własnego najlepszego osądu, kiedy sobie na to pozwolić.
Chcesz poznać klucz do tak niskiego poziomu cukru? Niezwykłe, ale pyszne połączenie skórki z cynamonem i cytryną. Jeśli kochasz cytrynę i cynamon i nigdy wcześniej nie próbowałeś tego combo, będziesz uzależniony!
Oprócz niskiego poziomu cukru, są również dobrym źródłem zdrowych dla serca mono- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Co więcej, są one bardzo łatwe do zrobienia? Najtrudniej jest zetrzeć cytrynę, ale nadal możesz być w niecałe 10 minut płaski – idealny, gdy masz ochotę na coś słodkiego!
Składniki
- 2 szklanki drobnej mąki migdałowej
- ¼ szklanki czystego syropu klonowego
- 2 łyżki oleju migdałowego
- 2 łyżeczki skórki z cytryny, lub do smaku
- 1 łyżeczka zmielonego cynamonu lub do smaku
- ¼ łyżeczki soli morskiej lub soli kuchennej
- ¼ szklanki rozdrobnione niesłodzone kokos
Przygotowanie
- Połącz mąkę migdałową, syrop klonowy, olej migdałowy, skórkę z cytryny, cynamon i sól w misce procesora żywności. Przetwarzać, aż mieszanina będzie dobrze połączona i lekko lepka.
-
Wyłożyć duży talerz lub mały blachę do pieczenia z plastikową folią i podzielić ciasto na 20 części. Rzuć każdą sztukę w kulkę.
-
Połóż posiekany orzech kokosowy na małej płytce i zwiń każdą kulkę w kokos, a następnie wróć na talerz lub blachę do pieczenia. Może podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do spożycia.
Odmiany składników i substytucje
Możesz zastąpić olej migdałowy neutralnym olejem roślinnym lub płynnym olejem kokosowym. Jeśli chcesz, dodaj dodatkową skórkę z cytryny i kokos. Zacznij od zalecanych kwot, a następnie dodaj więcej w razie potrzeby.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Możesz przygotować dużą porcję i przechowywać je w dobrze zamkniętym pojemniku w zamrażarce. Ciesz się ich mrożeniem lub rozmrażaj je trochę w lodówce przed podaniem. Te rozkoszne kulki są idealne na deser lub popołudniową ucztę z filiżanką herbaty.
