Bezglutenowe logo gorącej czekolady i kakao

Zima przynosi myśli siedzenia przed ryczącym ogniem i popijając gorącą czekoladę lub gorące kakao, najlepiej bezglutenowe pianki. Ale które z kupionych w sklepie mieszanek gorącej czekolady (wykonanych z prawdziwą czekoladą) i gorących mieszanek kakaowych (sporządzonych z kakao w proszku, a nie z czekoladą) są uważane za bezglutenowe?

Dwie znane i szeroko dostępne marki gorącej czekolady uważane są za bezglutenowe:

• Kakao Hersheya, specjalne ciemne kakao i holenderskie kakao
• Swiss Miss (wszystkie smaki)

Ponadto istnieją cztery marki specjalne (dostępne w Internecie oraz w niektórych sklepy), które są uważane za bezglutenowe, w tym:

• BariWise High Protein Hot Cocoa
• W Joy Organics Hot Chocolate
• Pani Dutch’s Dutch Colony Hot Cocoa
• V! VA Caffeinated Hot Chocolate

Wreszcie, istnieje wiele dodatkowych gorącej czekolady i gorącego kakao mieszanki, które nie zawierają składników glutenu, ale które nie są uważane za bezpieczne przez producentów bez glutenu ze względu na potencjalne zanieczyszczenie krzyżowe glutenu oraz trzy marki, których należy całkowicie unikać.

Bezglutenowa gorąca czekolada lub gorąca kakao

Gorąca czekolada i gorące kakao (przedstawione w kolejności alfabetycznej) zostały przetestowane pod kątem glutenu śladowego i uznane za spełniające normy prawne dla "bezglutenowych":

• BariWise High Protein Hot Cocoa. Ta marka produkuje produkty specjalnie opracowane na potrzeby osób, które przeszły operację bariatryczną. BariWise oferuje dwa smaki gorącego kakao: czekolady i czekolady z piankami. Oba zawierają około 15 g białka w opakowaniu i są bezglutenowe, wolne od aspartamu, nasycone beztłuszczowe i o niskim cholesterolu.

• Hershey’s. Kakao Hershey, specjalne ciemne kakao Hershey i holenderskie kakao Hershey pojawiają się na liście produktów bezglutenowych. Hershey testuje produkty bezglutenowe na mniej niż 20 części na milion). Pamiętaj, że nawet jeśli kakao Special Dark jest uważane za bezglutenowe, batony Special Dark Chocolate nie są bezglutenowe (więcej informacji znajduje się na liście bezglutenowej). Lista bezglutenowa Hershey może być bardzo myląca, więc zawsze dokładnie sprawdzaj, co kupujesz. W Joy Organics. Ta mniejsza firma produkuje trzy smaki gorącego kakao: czekoladę, czekoladę miętową i czekoladową pomarańczę. Wszystkie są niskokaloryczne (około 15 kalorii dziennie) i słodzone przez erytrytol (naturalny alkohol cukrowy) i stewia (naturalny substytut cukru). Mieszanki zawierają gumę ksantanową (powszechny składnik bezglutenowy).

• Holenderska kolonia pani Bryant.Holenderska kolonia pani Bryant podaje tylko jeden smak gorącego kakao, a produkt zawiera tylko trzy składniki: kakao, cukier i naturalne aromaty. Według firmy kakao jest bezglutenowe, wegańskie i koszerne.
• Szwajcarska panna. Szwajcarska Miss może być najbardziej znaną mieszanką gorącej czekolady, a firma produkuje szeroką gamę różnych smaków, w tym odmiany o diecie i bez dodatku cukru. Wszystkie są uważane za legalnie bezglutenowe i noszą oznaczenia "bezglutenowe" na etykietach. Swiss Miss to firma ConAgra, a firma ConAgra stosuje politykę wyraźnego ujawniania na etykiecie wszystkich składników zawierających gluten, w tym składników z jęczmienia i żyta. Szwajcarska Miss również produkuje Keurig K-Cups na gorące kakao, które również uważane jest za bezglutenowe.
• V! VA Caffeinated Hot Chocolate.Jeśli chcesz gorącej czekolady z niewielkim kopnięciem, możesz spróbować gorącej czekolady V! VA, która jest nasycona 100 mg kofeiny (około dwie trzecie ilości kofeiny w typowym 16 uncji latte). Według firmy, wszystkie produkty kofeinowe V! VA są bezglutenowe.
• Gorąca czekolada lub gorące kakao bez składników glutenowychMarki te nie wykorzystują składników glutenu w gorącej czekoladzie i gorących formach kakao, ale produkty nie są wymienione jako "bezglutenowe" i mogą być przedmiotem glutenu -zanieczyszczenie.

Równa wymiana Hot Cocoa.

Equal Exchange, fair trade, firma ekologiczna, oferuje trzy różne gorące kakao i gorącą czekoladę: Dark Hot Chocolate Mix, Hot Cocoa Mix i Spicy Hot Cocoa Mix. Żadne nie zawierają składników glutenu. Jednak zarówno mieszanka gorącego kakao, jak i pikantna mieszanka gorącej kakao są wytwarzane na sprzęcie przetwarzającym również składniki pszenicy, zgodnie z oświadczeniem firmy. Dlatego jeśli chcesz cieszyć się filiżanką gorącej czekolady Equal Exchange, wybierz ciemną gorącą czekoladę i pomiń dwie gorące mieszanki kakao.

• Ghiradelli. Ta firma z San Francisco produkuje gorące kakao w czterech smakach: Double Chocolate, Chocolate Mocha, Chocolate Caramel i Hot Cocoa with Chocolate Chips. Tylko jeden produkt Ghiradelli – firmowe bary mleczne z dodatkiem mleka – zawiera składnik glutenowy (słód jęczmienny). Ten produkt nie jest wytwarzany na tym samym sprzęcie co sproszkowane mieszanki. Jednak Ghiradelli nie testuje glutenu i nie utrzymuje listy bezglutenowej, więc firma zaleca zachowanie ostrożności w przypadku wszystkich produktów Ghiradelli, w tym gorącego kakao.

• Keurig Cafe Escapes. Ta marka nie zawiera składników glutenu, ale nie jest uważana za bezglutenową. Dlatego jeśli szukasz gorącej czekolady K-Cup, trzymaj się szwajcarskiej Miss. Land O Lakes
• . Cocoa Classics, dystrybuowany przez Land O Lakes, jest dostępny w 12 różnych smakach. Land O Lakes prowadzi krótką listę bezglutenową, która nie obejmuje produktów Cocoa Classics. Firma oświadcza, że ​​dostarczy "pełne i dokładne informacje o składnikach" na etykietach. Żaden z 12 produktów Cocoa Classics nie zawiera składników glutenu, ale firma nie testuje ich pod kątem zanieczyszczenia krzyżowego glutenu.Nestle.
• Ta wszechobecna marka kakao jest dostępna w trzech odmianach: Classic, Classic z Mini Marshmallows i Fat-Free. Niestety, Nestle nie etykietuje żadnego z jego gorących orzechów kokosowych bezglutenowych, ponieważ produkty mogą być przetwarzane na sprzęcie, który przetwarza również składniki zawierające pszenicę.Trader Joe’s
• . Ta dziwaczna sieć sklepów spożywczych zawierała na swojej liście produktów "bez glutenu" produkt T.J.’s Sipping Chocolate, ale gorąca czekolada nie pojawia się na obecnej liście "bezglutenowej" łańcucha, więc wolałbym ją omijać.Gorąca czekolada lub gorące kakao Marki, których należy unikać

• Poniższe gorące mieszanki czekolady i gorących kakao nie są uważane za bezglutenowe:Cacao Reserve autorstwa Hershey’s

Godiva

( nic z God Godiva nie jest uważane za bezpieczne) Stephens Gourmet Hot Cocoa

• . Stephens oferuje wiele ciekawych smaków, w tym Mint Truffle Cocoa, English Toffee Cocoa i Candycane Cocoa. Niestety, kilka innowacyjnych smaków firmy zawiera pszenicę (w formie ciastek) lub jęczmień (w postaci słodu). Na pewno musisz unikać Malt Shoppe Cocoa, Cookies 'n’ Crème Cocoa i S’Mores Cocoa. Jednak wszystkie produkty Stephens są wykonane na tym samym sprzęcie, więc żadne z nich nie będzie bezpieczne.
• Słowo z Verywell Gorąca czekolada i gorące kakao zazwyczaj nie zawierają składników glutenu (chyba że do formuły dodaje się pokruszone ciasteczka lub słód). Jednak firmy produkujące te ulubione napoje zimowe często przetwarzają je na tym samym sprzęcie co inne produkty, z których niektóre zawierają gluten.W związku z tym, kupując filiżankę bogatego, ciemnego kakao, najlepiej postąpić z marką, taką jak szwajcarska panna lub Hershey’s, która konkretnie określa swój produkt jako "bezglutenowy". Oznaczenie to oznacza, że ​​firma dołożyła należytej staranności, aby zapewnić bezpieczeństwo produktu. Szczęśliwy popijanie!