Najważniejsze wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 111Tłuszcz 7gCarbs 11gProteiny 3g Pokaż Etykieta odżywiania Ukryj etykietę odżywiania
| Odżywianie | |
|---|---|
| Porcje: 24 (1 plik cookie) | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 111 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 7g | 9% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 8 mg | 3% |
| Sód 144 mg | 6% |
| Całkowity węglowodan 11g | 4% |
| Włókno dietetyczne 1g | 4% |
| Cukry ogółem 10g | |
| Obejmuje 9g Cukry dodawane | 18% |
| Białko 3g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 13mg | 1% |
| Żelazo 0 mg | 0% |
| Potas 108 mg | 2% |
| * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(103 oceny) Całkowity czas 35 min
Przygotowanie 10 min, Cook 25 min
Porcje 24 (1 plik cookie)
Bezglutenowe wypieki mogą być nudne i suche, ale z pewnością nie ma to miejsca smaczne ciasteczka bez glutenu i bez wysiłku. Zawierają tylko proste składniki i są bogate w zdrowe tłuszcze, a także zaspokoją apetyt na słodki i słony smak.
Generalnie masło orzechowe nie zawiera glutenu, ale nie wszyscy producenci utrzymują gluten w swoich zakładach produkcyjnych. Pamiętaj, aby wybrać bezglutenowe masło orzechowe, a ponieważ jest to masło orzechowe, należy użyć dobrej jakości marki z prostą listą składników.
Składniki
- 1 szklanka gładkiego masła orzechowego
- 3/4 szklanki pakowane jasnobrązowy cukier
- 1 duże jajo, ubite
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki mini chrupek czekoladowych
- szczypta grubej soli morskiej
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350F.
- Wyfrezuj blachę papierem pergaminowym lub silikonową matą do pieczenia.
- W średniej misce wymieszaj masło orzechowe i cukier, aż dobrze się połączą.
- Dodaj jajko, sodę oczyszczoną i ekstrakt waniliowy; kontynuować mieszanie, aż wszystkie składniki zostaną dobrze wymieszane.
- Złożyć chipsy czekoladowe.
- Za pomocą małej gałki lodów lub łyżki stołowej zmierzyć 8 ciastek na przygotowanej blasze, pozostawiając około dwóch cali między każdym ciasteczkiem.
- Delikatnie naciśnij, aby lekko spłaszczyć każdy plik cookie.
- Piec przez 6 do 8 minut, aż dmuchnie i rozproszy.
- Wyjąć z piekarnika, a następnie lekko posypać solą morską.
- Za pomocą łopatki przenieś na stojak z drutu, aby ostygł.
- Po całkowitym schłodzeniu przechowywać w hermetycznym pojemniku przez okres do 2 dni.
Odmiany składników i substytucje
Możesz wprowadzić różne smaki do tych ciasteczek, zastępując ekstrakt waniliowy ¼ łyżeczki migdałowej ekstra lub zamieniając kawałki czekolady na drobno posiekane orzeszki ziemne.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Ciasto należy wymieszać ręcznie za pomocą mocnej szpatułki lub użyć miksera elektrycznego wyposażonego w mieszadło łopatkowe. Pliki cookie rozchodzą się dość mocno, więc najlepiej jest zrobić 3 partie po 8, jeśli używasz standardowego półpianu. Korzystanie z małej gałki lodów jest bardzo pomocne, aby ciasteczka były równomiernie zwymiarowane, aby gotowały równomiernie.
