Istnieje kilka powodów, dla których możesz chcieć lub potrzebujesz bezglutenowej żywności dla niemowląt lub małych dzieci: może ona być już zdiagnozowana z celiakią lub nadwrażliwością na gluten bez celiakii. może być obarczony wysokim ryzykiem jednego z tych schorzeń lub innej choroby autoimmunologicznej, lub możesz już mieć kuchnię bezglutenową dla siebie lub innych członków rodziny.
Niezależnie od uzasadnienia twojej decyzji dotyczącej poszukiwania żywności dla niemowląt, która nie zawiera składników z pszenicy, jęczmienia lub żyta, istnieje kilka opcji żywności dla niemowląt bezglutenowych.
Niektóre firmy nie wytwarzają wcale produktów zawierających gluten (oczywiście minimalizując ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego glutenu), podczas gdy inne wytwarzają tylko garstkę produktów, które nie zawierają składników glutenu. Podam szczegóły poniżej; musisz użyć własnego osądu, który z nich najlepiej pasuje do Twojej rodziny. Producenci żywności bezglutenowej dla niemowląt Oto lista najlepszych producentów artykułów spożywczych dla niemowląt w USA (w kolejności alfabetycznej) wraz z informacjami o ich statusie bezglutenowym dla każdej firmy:
Orzechowy pokarm dla dzieci z orzechami bukowymi
Orzech bukowy, z jego slogan "Prawdziwa karma dla niemowląt" wytwarza około tuzina produktów zawierających gluten, a wszystko to z pszenicy, według przedstawiciela firmy. Produkty zawierające pszenicę są głównie zbożami dla niemowląt, chociaż istnieje kilka mieszanek jogurtów, które zawierają również pszenicę.
- Wszystkie składniki pszenicy są ujawnione na etykiecie produktu, zgodnie z wymaganiami amerykańskiego prawa dotyczącego alergii. Reszta produktów Beech-Nut jest uważana za bezglutenową, chociaż są one wytwarzane na tym samym sprzęcie co produkty zawierające gluten.
"Składniki surowcowe, które są związane z alergenami, są przechowywane w oddzielnym pomieszczeniu do przechowywania, aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu" – mówi przedstawiciel. We "Mamy trzecią zmianę pracowników, którzy od początku do końca zajmują się czyszczeniem linii produkcyjnych, a następnie testujemy wszelkie pozostałości alergenu."
Beech Nut produkuje również kilka produktów żywnościowych dla dzieci, które zawierają płatki owsiane, które mogą być dość zanieczyszczone krzyżowo ziarnami glutenu. Jeśli twoje dziecko musi być wolne od glutenu, ja również omijam te produkty.
Najlepszy na Ziemi
Najlepszy organiczny pokarm dla dzieci jest wytwarzany przez oddział Hain Celestial Group, który jest także właścicielem marek takich jak Rice Dream i Arrowhead Mills.
Firma produkuje pięć produktów spożywczych (głównie dla małych dzieci), które uważa za bezglutenowe. Jeden produkt – bezglutenowe pełnoziarniste płatki zbożowe Wholesome Morning wykonane z komosy ryżowej, brązowego ryżu i słodkich ziemniaków – jest certyfikowany bezglutenowy przez organizację certyfikującą bez glutenu, która wymaga, aby produkty zawierały mniej niż 10 części na milion glutenu ( mniej glutenu śladowego jest lepszy).
- Pozostałe cztery produkty bezglutenowe to: bezglutenowe pieczone bryłki z kurczaka, bezglutenowe pieczone brokuły i bryłki sera, bezglutenowe pieczone bryłki słodkich ziemniaków i bezglutenowe francuskie paluszki tostowe. Te produkty, które nie mają certyfikatu bezglutenowego, mogą zawierać do 20 części na milion glutenu.
Ella’s Kitchen
Ella’s Kitchen, kolejna firma zajmująca się ekologiczną żywnością dla niemowląt, produkuje różne produkty dla niemowląt i małych dzieci, niektóre z ciekawymi smakami, takie jak warzywa Thai curry z ryżem i całkowicie chłodnymi warzywami i kurczakiem z mango i przyprawami.
Firma oferuje ponad 30 produktów uważanych za bezglutenowe, w tym curry i warzywa / kurczaki z kombinacjami mango i przypraw. Wszystkie są bezglutenowe do mniej niż 20 części na milion glutenu i można je zidentyfikować na stronie Ella’s Kitchen, używając filtra do specjalnych diet. Produkty bezglutenowe są produkowane na tym samym sprzęcie co żywność zawierająca gluten, z protokołami ograniczającymi zanieczyszczenie krzyżowe glutenu.
- Gerber
Kiedy myślisz o jedzeniu dla dzieci, możesz pomyśleć o Gerber, wszechobecnej marki należącej do Nestlé. Gerber oferuje szeroką gamę produktów przeznaczonych dla małych dzieci.
Według firmy, Gerber wyraźnie określi wszystkie składniki zawierające gluten i zwróci uwagę na potencjalne problemy z zanieczyszczeniem krzyżowym glutenem na etykietach: "Nasza polityka znakowania glutenem dla produktów Gerber jest następująca: Składniki zawierające gluten ( takie jak pszenica, żyto i jęczmień) są zawsze wymienione w naszym oświadczeniu o składnikach, gdy są używane jako składniki w naszych produktach, a także etykietujemy składniki zawierające gluten z pośrednich źródeł (na przykład w wyniku kontaktu podczas zbioru, produkcji lub transportu składników ) jeśli gotowy produkt może zawierać 20 ppm (części na milion) glutenu lub więcej. "
- Należy założyć, że te produkty Gerber bez składników glutenu lub znakowane zanieczyszczenia krzyżowe glutenu mogą być wytwarzane w tym samym obiekcie i potencjalnie na tym samym sprzęcie co produkty zawierające gluten, chociaż Gerber stosuje protokół do czyszczenia alergenów między seriami produktów.
Gerber wykorzystuje składniki GMO do wielu swoich produktów, ale także tworzy linię, która ma certyfikat ekologiczny, bez żadnych składników GMO.
Szczęśliwe marki rodzinne
Ta linia "ekologicznych pożywienia" tworzy produkty dla niemowląt, małych dzieci i młodszych dzieci. Niemal wszystkie produkty Happy Family są uważane za bezglutenowe, chociaż jeden lub dwa produkty zbożowe nie zawierające składników glutenu nie są uważane za bezglutenowe ze względu na potencjalne zanieczyszczenie krzyżowe glutenu.
Na zbóż, Happy Family stwierdza: "Nasze płatki owsiane i wieloziarniste nie zawierają pszenicy wyraźnie, ale ziarna używane w zbożach są mielone w tych samych obiektach, które mielą pszenicę, dlatego istnieje niewielki potencjał do zanieczyszczenia krzyżowego, i zdecydowaliśmy się nie oznaczać ich jako bezglutenowych, ale nasze brązowe płatki zbożowe są bezglutenowe, ponieważ ziarna są przetwarzane w oddzielnym obiekcie. "
- Peter Rabbit Organics
Peter Rabbit Organics, kapryśnie nazywana, mała firma ekologiczna, przygotowuje przekąski owocowe i mieszanki wegetariańskie dla niemowląt i małych dzieci. Kombinowane smaki obejmują mango, banany i pomarańcze, a także jarmuż, brokuły i mango.
Firma nie znakuje żywności bezglutenowej i nie zawiera żadnych roszczeń bezglutenowych. Ale nie obejmuje również składników zawierających gluten w żadnym z produktów (na przykład składniki na jego mieszance jarmuż / brokuły / mango obejmują ekologiczną kapustę, organiczne brokuły, ekologiczny banan, organiczne mango i koncentrat soku z cytryny).
- Według firmy: "Nasze produkty nie są przetwarzane na linii, która przetwarza gluten i nie ma żadnych produktów zawierających gluten w naszym zakładzie Po każdym uruchomieniu przeprowadzamy dokładne mycie linii produkcyjnej, aby zapobiec zanieczyszczenie krzyżowe składników Nasi producenci przestrzegają pewnego standardu utrzymania linii produkcyjnej. "
Plum Organics
Plum Organics, spółka zależna Campbell Soup Company, to Public Benefit Corporation, firma, która dobrowolnie spełnia wyższe standardy w zakresie celów korporacyjnych, odpowiedzialności i przejrzystości. W przypadku Plum Organics oznacza to zwalczanie niedożywienia poprzez "przekazywanie odżywczej żywności ekologicznej i promowanie edukacji żywieniowej". Firma opracowała super smoothie z ekologicznych owoców, warzyw i ziaren, które pomogą wzmocnić dietę dzieci, które nie otrzymują regularnych zdrowych posiłków.
Wiele produktów dla niemowląt i małych dzieci Plum Organics nie zawiera składników glutenu; zaktualizowana lista jest dostępna na stronie internetowej firmy. Jednak przedstawiciel firmy ostrzega: "Należy pamiętać, że produkty, które nie zawierają składników glutenu, mogą nadal dzielić procesy i sprzęt ze składnikami i produktami zawierającymi gluten. Ponieważ bezpieczeństwo konsumentów jest dla nas najważniejsze, promujemy produkty tylko jako bezglutenowe, kiedy może zagwarantować zgodność z naszymi standardami w tym zakresie. "
- Stwórz własną dietę bezglutenową
Jeśli chcesz mieć całkowitą pewność, że karmisz dziecko, nie jest trudno wyprodukować domowe jedzenie dla dzieci. Jako bonus, będziesz wiedzieć, że jest bezglutenowy, ponieważ pochodzi z Twojej własnej kuchni bezglutenowej!
Ciesz się!
