Wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 350 Frytki 30gCarbs 14gPrzetwarz 12g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Porcje: 3 (2 naleśniki) | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 350 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 30g | 38% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 50% |
| Cholesterol 124 mg | 41% |
| Sód 48 mg | 2% |
| Całkowita zawartość węglowodanów 14g | 5% |
| Włókno dietetyczne 4g | 14% |
| Cukry ogółem 8g | |
| Obejmuje 6 g cukru dodanego | 12% |
| Białko 12 g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapnia 114 mg | 9% |
| Żelazo 2 mg | 11% |
| Potas 306 mg | 7% |
| * Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(76 ocen) Całkowity czas 22 min
Przygotowanie 7 min, Gotowanie 15 min
Porcje 3 (2 naleśniki)
Bezglutenowe naleśniki nie powinny rezygnować ze smaku. Ten przepis na naleśnik używa posiłku migdałowego i smakuje lepiej niż tradycyjny rodzaj białej mąki, a posiłek z migdałów jest zdrowszy i bardziej pożywny. Jeśli dopiero zaczynasz używać posiłku migdałowego, pamiętaj, że posiłek migdałowy (taki sam jak mąka migdałowa) różni się nieco od jednej partii do drugiej, więc możesz potrzebować dostosować ilość płynu, którego używasz, aby uzyskać pożądaną grubość .
Zapraszam do dodawania jagód lub innych owoców, takich jak brzoskwinie, ananasy, a nawet ciemne czekoladowe chipsy, aby uzyskać pożądany smak. Przekonasz się, że naleśniki bezglutenowe mają wyjątkową konsystencję, ale poza tym smakują tak samo dobrze jak zwykłe naleśniki. Przejście na bezglutenowe pozwala poczuć się trochę lepiej z wykorzystaniem czegoś, co nie jest wysoko przetworzone. Nagroda to bardziej satysfakcjonujący posiłek, który pozwala Ci dłużej cieszyć się życiem.
Składniki
- 1 szklanka mąki migdałowej
- 2 duże jajka
- 1/4 szklanki wody (do naleśników, można użyć wody gazowanej)
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżka surowego lub bitej miodu
Przygotowanie
- W średnią miskę, wymieszaj składniki, aż dobrze się połączą. Użyj trzepaczki lub widelca, aby upewnić się, że są dobrze połączone. Niech pałkarz usiądzie kilka minut przed gotowaniem.
- Gotuj tak, jak inne naleśniki, z odrobiną gorąca niż zwykle, ponieważ będą nieco bardziej brązowe niż tradycyjne naleśniki. Lubię używać patelni nonstick z odrobiną oleju kokosowego.
- Podawać z syropem klonowym lub świeżymi owocami.
Wskazówka: zauważysz, że naleśniki z migdałowym posiłkiem nie "piją" w taki sam sposób, jak zwykłe naleśniki. Więc musisz sprawdzić spód, by zobaczyć, kiedy są brązowe. Potem nadszedł czas, aby je odwrócić.
Z jakiego oleju powinienem korzystać?
Możesz używać oliwy z oliwek w wielu przepisach, ale ten przepis używa oleju kokosowego dla jego nieco słodszego smaku. Nie tylko ma dobry profil tłuszczowy (wysoka w jednonienasyconych tłuszczach), ale ma również inne właściwości zdrowotne, takie jak przeciwutleniacze.
Z drugiej strony, czasami nie smakuje ci smak oliwy z oliwek w potrawach, które nie są pikantne. Możesz również użyć jednego z wysoko jednonienasyconych olejków szafranu i słonecznika w tym przypadku, ponieważ mają neutralny smak i wysoką temperaturę dymu.
Więcej opcji śniadaniowych
- Jajka:Jajecznica, łatwe i gotowane to tylko wierzchołek góry lodowej. Spróbuj omletów, frittatów, burritos na śniadanie i nie tylko.
- Zboża:Niektóre z gotowych marek produkują teraz odmiany bezglutenowe, ale wypróbowane i prawdziwe zboża to te wykonane z mączki lnianej, mąki migdałowej, a nawet TVP (teksturowane białko roślinne).
- Chleb śniadaniowy:Muffinki, herbatniki, pieczywo i ciastka kawowe można przygotowywać z mąką migdałową, mączką z lnu i innymi mąkami bezglutenowymi. Poza tym jest tam także mnóstwo bezglutenowego chleba.
- Spoonable Dairy Products:Jogurt, twarożek, ricotta i tofu, w połączeniu z owocami, zapewnią satysfakcjonujące śniadanie. I nie liczcie koktajli proteinowych.
Aby uzyskać więcej informacji na temat żywności do spożycia podczas Paschy lub dla osób restrykcyjnych diet, sprawdź ten elementarz na temat diety bezglutenowej.
