Wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 175 Frytki 14g Papier 9gPrzetwarzanie 6g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Fakty dotyczące odżywiania | |
|---|---|
| Porcje: 24 (1/4 filiżanki) | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 175 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 14g | 18% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 25% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sód 74 mg | 3% |
| węglowodany ogółem 9g | 3% |
| błonnik 2g | 7% |
| cukry ogółem 4g | |
| zawiera 3g cukrów dodanych | 6% |
| białko 6g | |
| witamina D 0mcg | 0% |
| wapń 28 mg | 2% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 195mg | 4% |
| * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(3 oceny) Całkowity czas 35 min
Przygotowanie 15 min, Gotowanie 20 min
Porcje 24 (po 1/4 filiżanki)
Bez względu na to, czy podążacie za niższym stylem życia, czy po prostu potrzebujecie celiakii przyjacielska przekąska, ta bezziarnista muesli jest łatwa do zrobienia i wręcz uzależniająca.
Granola bez ziaren łatwo można pomylić z gloryfikowaną mieszanką szlaków – chyba że znasz sekret. Sztuczka dla idealnie chrupiących klastrów polega na cięciu składników w dobrym procesorze przez kilka krótkich impulsów przed szybkim grzaniem w piekarniku.
Składniki
- 2 łyżki oleju kokosowego
- ¼ szklanki miodu
- ½ łyżeczki gruboziarnistej soli morskiej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka surowych migdałów
- 1 szklanka surowych łuskanych pistacji
- 1 szklanka niesłodzonego wiórków kokosowych
- 1 szklanka łuskanych nasion dyni
- 1 szklanka liofilizowana truskawki
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 300F.
- Wyłożyć blachę do pieczenia papierem pergaminowym i odłożyć na bok.
- Umieść olej kokosowy w misce z mikrofalami i mikrofalówkę na około 30 sekcji, aż do stopienia.
- W średniej wielkości misce wymieszaj stopiony olej kokosowy, miód, sól i wanilię i dobrze wymieszaj, aby połączyć.
- W maszynce połączyć migdały, pistacje, chipsy kokosowe i pestki dyni; pulsować około 10 razy, aby z grubsza posiekać.
- Wlać zawartość procesora do miski miksturą z miodem, a następnie przesiać.
- Przełożyć mieszaninę na przygotowany arkusz do pieczenia i rozłożyć na równej warstwie.
- Piec, mieszając od czasu do czasu, aż uzyskasz złoty kolor (od 15 do 20 minut). Wyjmij z piekarnika. Gdy całkowicie ostygniesz, wymieszaj truskawki. Przechowywać w hermetycznym pojemniku przez okres do dwóch tygodni.
Odmiany składników i podstawienia
Dla dodatkowego wzmocnienia aromatu dodaj pół łyżeczki zmielonego kardamon, kurkumy lub cynamonu do mieszanki miodu. Możesz także eksperymentować z kolorami i smakami różnych rodzajów liofilizowanych owoców.
Wskazówki do gotowania i serwowania
Zwróć uwagę na granolkę pod koniec gotowania, aby się upewnić, że brzegi się nie palą; Właściwe mieszanie okresowe podczas pieczenia również pomoże temu zapobiec.
Upewnij się, że mieszanina jest całkowicie chłodna przed dodaniem liofilizowanego owocu, w przeciwnym razie może się rozmoknąć.
W celu łatwiejszego nalewania miodu, przed dodaniem miodu pokryj pojemnik pomiarowy pojedynczym strumieniem oleju (lub natrzyj go tylko kroplą oleju).
Pomoże mi wysunąć miód prosto do miski.
