Wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 110 Frytki 1gCarbs 20gBiałka 6g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Porcje: 8 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 110 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 1g | 1% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Sód 96 mg | 4% |
| Całkowita zawartość węglowodanów 20g | 7% |
| Włókno dietetyczne 3g | 11% |
| Cukry ogółem 1g | |
| Obejmuje 0 g Cukry dodawane | 0% |
| Białko 6g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 77 mg | 6% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 492mg | 10% |
| * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(30 ocen) Całkowity czas 30 min
Przygotowanie 10 min, Cook 20 min
Porcje 8
Warzywa takie jak brokuły i ziemniaki to dobra wiadomość dla osób, które doświadczają zgagi. Te produkty spożywcze są obciążone substancjami odżywczymi, które nie mają tendencji do zaostrzania objawów. Lekki posyp sera o niskiej zawartości tłuszczu sprawia, że te kiełbasy są wyjątkowo smaczne, ale wystarczająco mało tłuszczu, aby utrzymać objawy pod kontrolą.
Składniki
- 4 średnie ziemniaki, upieczone, pokrojone na pół wzdłuż
- 1 szklanka brokułów różyczki, posiekane
- 1 szklanka niskotłuszczowego sera cheddar, posiekany
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350F.
- Ułóż pokrojone ziemniaki na blasze, pociętej do góry.
- Do każdego ziemniaka wrzucamy brokuły, a następnie posypujemy serem.
- Piec przez 10 do 15 minut lub do momentu stopienia sera.
- Przed podaniem poczekaj, aż ostygnie.
Odmiany składników i substytucje
Ziemniaki mają złą reputację, ponieważ są niezdrowe, ale w rzeczywistości są przepełnione witaminami, minerałami i błonnikiem. Słodkie ziemniaki oferują inny zestaw składników odżywczych, ale są równie pożywne.
Można je również zastąpić w tym przepisie.
Zastąp brokuły cukinią, kalafiorem lub innymi warzywami przyjaznymi dla zgagi (większość z nich oprócz pomidorów!). Miłośnicy kwaśnej śmietany mogą zastąpić tę wyższą masę tłuszczową masą zamiast zwykłego jogurtu greckiego.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Przygotuj potrawę na lekki lunch lub kolację. Aby zaoszczędzić czas na prep, piecz ziemniaki z wyprzedzeniem i przechowuj je w lodówce do 4 dni.
Aby ziemniaki z wyprzedzeniem dobrze się wyszorować, dobrze ugotować i piec w piekarniku 350F przez około 45 minut lub do momentu, aż staną się wrażliwe na widelec. Wyjąć z piekarnika i odstawić do ostygnięcia na co najmniej 15 minut przed podaniem.
