Najważniejsze informacje dotyczące odżywiania (na porcję)
Kalorie 207 Nasączone 11gParyty 22gPrzetw 8g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Porcje: 2 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 207 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 11g | 14% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 70 mg | 3% |
| Ogółem Węglowodany 22g | 8% |
| Błonnik pokarmowy 10g | 36% |
| Cukry ogółem 8g | |
| Obejmuje 4g Cukry dodawane | 8% |
| Białko 8g | |
| Witamina D 1mcg | 5% |
| Wapń 326mg | 25% |
| Żelazo 3mg | 17% |
| Potas 362 mg | 8% |
| * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(1 ocena) Całkowity czas 245 min
Przygotowanie 5 min, Gotowanie 240 min
Porcje 2
Drobne nasiona chia są przeznaczone nie tylko dla roślin doniczkowych. Ten mały produkt spożywczy zawiera duże ilości składników odżywczych, w tym zwalczających stan zapalny tłuszczów omega-3.
Po moczeniu w płynie, nasiona chia puchną i żelują, tworząc gęsty i kremowy pudding, który pozostaje ubogi w tłuszcz i jest idealny dla osób cierpiących na zgagę. Stosowanie diety o niższej zawartości tłuszczu może pomóc w zapobieganiu refluksowi i zgadze. Dodatkowo, ta aksamitna mieszanka smakuje jak poczucie winy, ale jest naprawdę zdrową przyjemnością. Ten przepis zawiera również 10 gramów światłowodu zwalczającego głód na porcję – to 40 procent dziennego zalecenia!
Składniki
- 1 szklanka waniliowego mleka sojowego
- ¼ szklanki chia nasiona
- ½ szklanki drobno pokrojonego melona miód spadziowy
Przygotowanie
- Połącz mleko sojowe i nasiona chia w misce i dobrze wymieszaj.
- Przykryć folią i przenieść do lodówki. Pozwól ustawić na 2 godziny.
- Po 2 godzinach delikatnie wymieszaj i wróć do lodówki, aby ochłodzić przez kolejne 2 godziny lub do nocy.
- Podawać z melonem przed podaniem.
Odmiany składników i substytucje
Ten przepis działa dobrze z każdym rodzajem mleka lub alternatywy mleka. Mleko sojowe to opcja o wyższej zawartości białka, ale mleko migdałowe to kolejna opcja o niskiej zawartości tłuszczu.
Podawaj ten pudding jako śniadanie, deser lub późną przekąskę z dodatkiem wszelkiego rodzaju świeżych owoców. Jeśli zrobisz porcję puddingu chia, możesz urozmaicić go różnymi owocami przez cały tydzień. Większość owoców jest przyjazna dla zgagi. Zielone jabłka mogą jednak wywoływać zgagę.
Dla odrobiny dodatkowego chrupania posyp łyżką granoli tuż przed podaniem. Bądź sprytny dodając więcej, ponieważ granola może uzyskać gęstość kaloryczną.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Przechowuj przygotowany pudding pokryty plastikową folią w lodówce przez okres do 2 dni. Przechowując przez dłuższy czas, przykryj folią tak, aby opaska miała bezpośredni kontakt z budyniem. Zapobiega to tworzeniu się gumowatej skóry wzdłuż jej górnej części.
