Ciepłe i żucia Imbirowe pomarańczowe ciasteczka

ekstrakt waniliowy, etykietę żywienia, filiżanka przesianej, kandyzowanego imbiru

  • Kursy
  • Składniki i alergie
  • Substancje odżywcze
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Liczenie kalorii
  • Przyjazne dla dzieci
  • Przepis Kalkulator żywienia
  • Najważniejsze informacje dotyczące odżywiania (na porcję)

    Kalorie 266Fat 12gCarbs 37gProteina 3g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia

    Informacje żywieniowe
    Porcje: 9 (2 ciasteczka)
    Ilość na porcję
    Kalorie 266
    % Wartość dzienna *
    Tłuszcz ogółem 12g 15%
    Tłuszcz nasycony 7g 35%
    Cholesterol 48 mg 16%
    Sód 138 mg 6%
    Całkowita węglowodan 37g 13%
    Włókno dietetyczne 1g 4%
    Cukry ogółem 14g
    Obejmuje 9g Cukry dodawane 18%
    Białko 3g
    Witamina D 0mcg 0%
    Wapń 68mg 5%
    Żelazko 1 mg 6%
    Potas 116 mg 2%
    * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

    (4 oceny) Całkowity czas 36 min
    Przygotowanie 20 min, Gotowanie 16 min
    Porcje 9 (2 ciasteczka)

    Mieszanka mąki bezglutenowej w tych ciasteczkach jest odpowiednia, aby były miękkie, ale wciąż żucia, z rozkosznie chrupiącymi krawędziami. Podobnie jak większość ciast bezglutenowych, mają one najlepszą konsystencję i smak, gdy są smakowane wkrótce po upieczeniu, więc podziel się nimi świeżo. Nasiona Chia pomagają połączyć te ciasteczka razem i dodają zastrzyk składników odżywczych.

    Składniki

    • 1 trzymać masło, zmiękczony (1/2 szklanki)
    • 1 duże jajko
    • 2 ½ łyżeczki startej skórki pomarańczowej, podzielone
    • 1/3 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
    • ¼ szklanki mleka bez laktozy
    • 1½ łyżki nasion chia
    • ½ łyżeczka ekstrakt waniliowy
    • ¼ szklanka kandyzowanego imbiru
    • ¾ filiżanka przesianej mąki tapioki
    • ½ szklanki owsianej mąki
    • ¾ filiżanka przesianej brązowej mąki ryżowej
    • ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
    • 1/3 szklanki zapakowanego jasnobrązowego cukru
    • 1 łyżka stołowa cukru

    Przygotowanie

    1. Rozgrzej piekarnik do 325F i olej dwa arkusze ciastek.
    2. W średniej misce wymieszaj zmiękczone masło, jajko, około dwie trzecie pomarańczowej skórki, sok pomarańczowy, mleko, nasiona chia i ekstrakt waniliowy. Pozostaw tę mieszaninę w spokoju na co najmniej 5 minut w celu uwodnienia nasion chia.
    3. W robot kuchenny lub blenderze, impulsu kandyzowanego imbiru, aż stanie się pastą lub proszkiem, w zależności od poziomu wilgoci imbiru. Wymieszaj to z płynnymi składnikami.
    1. W osobnym naczyniu do mieszania wymieszać tapioki, owies i brązowe mąki ryżowe. Wymieszaj proszek do pieczenia i brązowy cukier.
    2. Dodaj suche składniki do mokrych składników i mieszaj, aby połączyć. Wytworzy się miękkie ciasto, konsystencja gęstego rzadkiego ciasta.
    3. Za pomocą łyżki podzielić ciasto na równe kopczyki na każdym arkuszu do pieczenia, pozostawiając co najmniej jeden cal między ciasteczkami. Nie grupuj ciasteczek razem; rozprzestrzeniają się podczas pieczenia.
    4. W małej misce połącz granulowany cukier z pozostałą skórką pomarańczową; posypać równomiernie na wierzchu ciasteczek.
    5. Piec ciasteczka na środkowej półce piekarnika przez 16 do 20 minut, aż dna i krawędzie ciasteczek będą złotobrązowe. Przenieś pliki cookie do stojaka chłodzącego i podawaj natychmiast.

    Odmiany i substytucje

    Aby przepis ten był bezglutenowy, kup certyfikowaną mąkę owsianą bezglutenową. Lub ugotuj mąkę, mieląc bezglutenowy owies na proszek z blenderem lub robot kuchenny.

    Z tego przepisu można pominąć jajka. Ciasto będzie sztywniejsze, a ciasteczka będą miały konsystencję przypominającą scone.

    Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

    Jedna duża pomarańcza zapewnia wystarczającą ilość soku i zapachu dla tego przepisu.

    Like this post? Please share to your friends: