Płynna, płynna dieta to rodzaj mechanicznie zmienionej diety, która obejmuje tylko ciecz bez miazgi, kawałków jedzenia lub innych pozostałości. Mogą mieć odcień (jak napięte pomarańczowe lub soku z żurawiny), i mogą być słodzone lub trochę słone, ale nie powinno być widać nic pływającego w cieczy.
Podstawową zasadą diety bezbarwnej jest to, że te płyny są łatwe do trawienia i nie obciążają układu pokarmowego, ale nadal zapobiegają odwodnieniu organizmu.
To może być tylko tymczasowa dieta. Zwykle, gdy pacjent jest gotowy do przejścia z płynnej diety, kolejnym krokiem jest dieta pełnowartościowa, która jest również dość restrykcyjna, ale zawiera jeszcze kilka pokarmów, w szczególności produkty mleczne, takie jak zupy z kremem i lody.
Ten rodzaj diety może być zalecany z wielu powodów – przede wszystkim w ramach przygotowań do zabiegu chirurgicznego lub zabiegu, takiego jak kolonoskopia lub z powodu problemów zdrowotnych, takich jak niedrożność jelit, lub jeśli masz problemy z przeżuwaniem lub połykaniem pokarmów.
Czysta dieta płynna i IBD
Czytelna dieta płynna może być przepisana, jeśli masz do czynienia z poważnym zaostrzeniem schorzenia jelitowego, takiego jak zapalna choroba jelit (IBD). Podążanie za czystą płynną dietą może pomóc pacjentowi utrzymać nawodnienie i uzyskać pewne odżywianie do momentu ustąpienia zaostrzenia. Kiedy pacjent dobrze reaguje na dietę bezbarwną, możliwe jest przejście na dietę pełnoziarnistą na jakiś czas, a następnie miękki pokarm lub bez smaku.
Pacjenci z zajęciem IBD mogą musieć powoli przechodzić przez wszystkie te diety, aby nadać układowi trawiennemu mnóstwo czasu na uspokojenie.
Dopuszczalne czyste płyny
Płyny te są zwykle dozwolone na diecie bezbarwnej, ale należy skonsultować się z lekarzem, aby sprawdzić, czy istnieją dodatkowe ograniczenia.
- Woda
- Naprężony sok owocowy bez miąższu (na przykład sok jabłkowy, sok z białych winogron)
- Lemoniada (bez miąższu)
- Beztłuszczowy, o niskiej zawartości sodu bulion z kurczaka / warzyw / wołowiny
- Bouillon rozpuszczony w wodzie
- Aromatyzowana żelatyna bez żadnych owoców lub ciał stałych dodanych do niej
- Kawa (bez śmietanki, ale cukier może być OK)
- Herbata (bez śmietanki, ale cukier może być OK)
- Napoje bezalkoholowe (na przykład piwo imbirowe, 7 UP i cola mogą być w porządku)
- Popsicles, które nie zawierają żadnych owoców, lodów ani sorbetu
- Napoje sportowe (np. Gatorade)
- Twarde cukierki
Należy unikać płynów, które nie są klarowne, takich jak mleko, śmietana, bita śmietana, mleko migdałowe, zupy (inne niż zwykły rosół) oraz sok owocowy lub lemoniadę z miąższem. Unikaj także napojów alkoholowych.
Co powiesz na kawę i popsicles?
Wiemy, że nie są technicznie "przezroczyste", ale dieta zawiera więcej niż wodę i czysty napój gazowany. Dozwolone są również inne płyny, które nie zawierają składników takich jak mleko lub dowolny stały pokarm. Zasadniczo przedmioty dozwolone na tej diecie składają się głównie z wody i cukru lub soli.
Kawa i herbata są dozwolone na diecie bezbarwnej, o ile nie dodajesz do niej niczego, jak cukier, miód, mleko lub śmietanka do kawy.
Żelatyna i popsicles nie są czymś, co większość ludzi uznałaby za płynne, ale dopuszcza się je na diecie bezbarwnej.
Ważne jest, aby wybierać popsicles, które nie zawierają niczego takiego jak pulpa owocowa lub nasiona lub mają bazę mleka. Żelatyna jest również dozwolona w diecie, ale musi być również wolna od jakichkolwiek owoców lub innych dodatków.
Być może trzeba będzie uważać na żelatyny lub popsicles, które mają barwnik spożywczy przed poddaniem się pewnym testom, takim jak kolonoskopia, ponieważ spożywanie niektórych kolorów może nie być dozwolone. Kolory czerwony lub pomarańczowy są czasami wystarczająco silne, aby mogły przenieść ten kolor do wnętrza okrężnicy. Ponieważ lekarz musi zobaczyć tkankę wewnątrz jelita grubego, plamy z zabarwieniem żywności mogą zepsuć test.
Menu próbne
Podczas gdy dieta bezbarwna jest dość nudna, jest tylko tymczasowa. Oto przykładowy pomysł menu na to, co możesz mieć.
Śniadanie
- Jedna szklanka soku jabłkowego
- Jedna filiżanka kawy
- Jednoskładnikowa żelatyna
Poranna przekąska
- Jeden kubek soku jabłkowego
- Jeden popsicle
- Jedna szklanka wody
Obiad
- Jedna filiżanka herbaty
- Jedna filiżanka rosołu wołowego
- Jedna szklanka wody
- Jedno danie o smaku żelatyna
Popołudniowy przekąskę
- Jeden popsicle
- Jeden kawałek twardego cukierka
- Jedna szklanka wody
Obiad
- Jedna filiżanka rosołu z kurczaka
- Jedna szklanka wody
- Jedna filiżanka herbaty
- Jedno danie o smaku żelatyny
Nocny przekąskę
- Jeden kubek soku z winogron
- Jeden kawałek twarde cukierki
To tylko przykładowe menu. Prawdopodobnie możesz mieć więcej lub mniej jedzenia w zależności od apetytu i zaleceń lekarza.
Słowo od Verywell
Ważne jest, aby pamiętać, że dieta bezbarwnego płynu nie powinna być przestrzegana dłużej niż przez kilka dni i jest zalecana wyłącznie pod kierunkiem twojego dostawcy opieki zdrowotnej. Mamy nadzieję, że wkrótce będzie można przełączyć się na dietę pełnowartościową, która zawiera kilka innych pokarmów, takich jak zupy z kremem i lody.
Biorąc to pod uwagę, jeśli pacjent musi przestrzegać go przez dłuższy okres czasu, lekarz może zalecić dodanie suplementów o niskiej zawartości pozostałości lub żelatyny wysokobiałkowej, ponieważ dieta taka nie zapewnia wystarczającej ilości kalorii lub składników odżywczych.
Z tym dobrym pomysłem jest śledzenie czystych płynów, które spożywasz na wypadek, gdyby Twój lekarz o tym wiedział.
