Najważniejsze wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie 74 Frytki 4.5gCarbs 10gProtein 0g Show Nutrition Label Hide Nutrition Label
| Informacje o wartości odżywczej | |
|---|---|
| Porcje: 2 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 74 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 4,5g | 6% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 20% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sód 25 mg | 1% |
| Całkowita węglowodan 10g | 4% |
| Włókno dietetyczne 4g | 14% |
| Cukry ogółem 9g | |
| Zawiera 3g Cukry dodawane | 6% |
| Białko 0g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 74mg | 6% |
| Żelazko 2 mg | 11% |
| Potas 713 mg | 15% |
| * Wartość procentowa (DV) na dzień informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(150 ocen) Całkowity czas 20 min
Przygotowanie 5 min, Gotowanie 15 min
Porcje 2
Kurkuma to starożytna przyprawa, która od tysięcy lat jest używana w krajach wschodnich w kuchni i medycynie tradycyjnej. Jego złoty odcień i właściwości rozgrzewające sprawiły, że nazwa "złota przyprawa".
Chociaż stosowanie kurkuminy dla zdrowia i uzdrawiania było stosowane w Azji od wieków, przyprawa zyskała ostatnio popularność w zachodniej kulturze.
Chociaż kurkuma, tak jak każde jedzenie, nie jest lekarstwem, ma pewne korzystne właściwości. Dzięki zawartości kurkuminy polifenolowej kurkuma wykazuje działanie przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwutleniające. Może również pomóc w trawieniu i złagodzić rozstrój żołądka. Istnieje wiele innych sugerowanych korzyści z kurkumy, ale nie ma jeszcze wystarczających dowodów, aby je potwierdzić.
To pyszne "złote mleko" powstaje w wyniku podgrzania mleka kokosowego ze świeżym kurkumą, imbirem i czarnymi ziarnami pieprzu, które pomagają zwiększyć wchłanianie kurkumy przez organizm i dodać ładny pikanterii. Cynamon i odrobina miodu dodają słodyczy i jeszcze większej mocy antybakteryjnej.
Składniki
- 2 szklanki niesłodzonego napoju z mlekiem kokosowym
- 1 łyżka tartego świeżego imbiru (lub 1 łyżeczka mielonej ziemi)
- 1 łyżka tartego świeżego kurkumy (lub 1 łyżeczki mielonej)
- 1 2-calowy kawałek cynamonu (lub 1/2 łyżeczki cynamonu mielonego)
- 4 do 5 pieprzu
- 1 łyżeczka miodu
Przygotowanie
- Doprowadzić wszystkie składniki do niskiego wrzenia i gotować 10 minut, przykryte. Zdejmij z ognia i odcedź na 2 kubki. Ciesz się ciepło.
Odmiany i substytucje składników
Użyj dowolnego mleka, które lubisz. Jeśli używasz mleka kokosowego, pamiętaj, aby kupić niesłodzone mleko kokosowe w kartonie (znajdującym się w pobliżu mleka migdałowego lub mleka sojowego), a nie w puszce.
Możesz użyć mielonych przypraw, jeśli tylko masz pod ręką, używając świeżego kurkumy i imbiru, a całe laski cynamonu przyniosą lepszy smak.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Jeśli wolisz, możesz schłodzić złote mleko i przelać je na lód na zimną wersję.
