Najważniejsze wyniki żywieniowe (na porcję)
Kalorie 127Częba 9gCarbs 10gProteiny 3g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Porcje: 32 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 127 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 12% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 20% |
| Cholesterol 34 mg | 11% |
| Sód 132 mg | 6% |
| Ogółem Węglowodany 10g | 4% |
| Błonnik 3g | 11% |
| Cukry ogółem 6g | |
| Obejmuje 5 g cukru dodanego | 10% |
| białka 3g | |
| witaminy D 0mcg | 0% |
| wapnia 55 mg | 4% |
| żelaza 1 mg | 6% |
| potasu 120 mg | 3% |
| * Wartość% dobowa (DV) informuje, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(72 oceny) Całkowity czas 55 min
Przygotowanie 20 min, Cook 35 min
Porcje 32
Kto by pomyślał, że ciasteczka mogą być pożywne i smaczne? Te ciasteczka zawierają mączkę z siemienia lnianego zamiast mąki, dzięki czemu są zdrowe, mają mniej węglowodanów i są bezglutenowe. A syrop z agawy, kakao w proszku i niesłodzona czekolada tworzą bogatą, czekoladową ucztę, jednocześnie utrzymując ciastko w sposób naturalny słodzony.
Jeśli lubisz bardziej słodko-gorzkie ciastko, możesz wyciąć syrop z agawy. Zauważ, że te naprawdę zajmują się ciastem ciastek dzień po ich zrobieniu. A najciekawsza część? Smakują tak niesamowicie, że nawet nie sądzili, że mają dużo błonnika i kwasów omega-3, które pochodzą z nasion lnu. Chociaż ten przepis wykorzystuje typową patelnię 9×13, tworzy ona 32 ciasteczka – więc nie wyłączaj jej przez niektóre składniki.
Składniki
- 1/2 szklanki masła (niesolony
- 3/4 szklanki syropu z agawy (lub do smaku, podzielone)
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 4 duże jaja (temperatura pokojowa)
- 1/2 szklanki kakao w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 4 uncje niesłodzonej czekolady (stopionej i schłodzonej)
- 2 szklanki siemię lniane
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki ciężkiego kremu
- 2/3 szklanki wody
Przygotowanie
- Ogrzać piekarnik do 350 F i pokryć patelnią 13×9 cali za pomocą sprayu do gotowania. Odstawić na bok
- W dużej misce posmarować masłem masę do puszystości, dodać 1/2 szklanki syropu z agawy i znów ubić, aż będzie lekka i puszysta, ubić w wanilię
- Dodać jaja, po jednym na raz, bicie dobrze po każdym. Dodaj kakao w proszku i sól i dobrze ubij
- Dodaj roztopioną i schłodzoną niesłodzoną czekoladę i ubij do puszystości
- Dodaj siemię lniane, proszek do pieczenia, śmietanę, wodę i do 1/4 szklanki dodatkowego syropu z agawy, jeśli ciasto potrzebuje (trochę niesłodzonej czekolady jest bardziej gorzka niż inne)
- Wlać ciasto do przygotowanej patelni i bak Przez 35 do 40 minut, aż górne sprężyny z powrotem. (Możesz również sprawdzić, czy są gotowe, przyklejając wykałaczki do ciastek, jeśli wyjdą czyste, lub prawie gotowe).
- Ostudzić całkowicie na patelni na stojaku z drutu, a następnie pociąć na 32 kwadraty. Jeśli oszukujesz i jesz ciepłe, wiedz, że tekstura będzie zupełnie inna po całkowitym ochłodzeniu. Wtedy stają się jak prawdziwe ciasteczka. (Są jeszcze lepsze następnego dnia.)
Pożywny siemię lniany
Opisywany jako "jeden z najpotężniejszych pokarmów roślinnych na planecie", siemię lniane jest obciążone korzyściami zdrowotnymi. Jest bogaty w rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókna, lignany, które mają właściwości antyoksydacyjne, a także niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które mają zdrowe serce. Badania wykazały, że siemię lniane może obniżać ciśnienie krwi i zmniejszać ryzyko chorób serca, chorób płuc i niektórych nowotworów – badania sugerują, że siemię lniane może odpierać nowotwory okrężnicy, piersi i prostaty.
