Nasiona Chia – spopularyzowane w latach siedemdziesiątych jako chia-zwierzęta-są zdrowym dodatkiem do każdej diety przeciwstarzeniowej, dzięki wysokiej zawartości błonnika i kwasów tłuszczowych omega-3. Ale te dni, nasiona chia są okrzyknięte jako super pożywienie, oferując wszystko od sukcesu odchudzania do ogromnego zwiększenia energii. Czy nasiona chia mogą w rzeczywistości prowadzić cię przez cały dzień.
Nasiona Chia, niegdyś podstawowe odżywianie starożytnych Azteków, zostały podświetlone jako współczesny cud żywieniowy w najlepiej sprzedającej się książce Christophera McDougalla z 2009 r. Urodzony by biegać . McDougall przedstawił profil plemienia Tarahumara w Meksyku i ich zdolność do pokonania dystansu 100 mil lub więcej, z niewielką ilością nasion chia w wodzie, jako paliwo.Od tego czasu książki takie jak
Dieta Azteków and i Chiaoraz producenci chia promowali nasiona chia jako żywność energetyczną. Co mówią badaniaDavid Nieman, dyrektor Human Performance Laboratory na Appalachian State University, przeprowadził niektóre z nielicznych badań nad istniejącymi nasionami chia, badając ich rolę w zmniejszaniu masy ciała i zmniejszaniu markerów choroby. Podczas gdy żadne z jego badań nie wywarło żadnego wpływu na masę ciała ani na kompozycję osobników, którzy przyjmowali do 50 gramów (około 6 łyżek) chia każdego dnia, wierzy on, że nasiona chia zapewniają podwyższenie energii, zarówno dla biegaczy, jak i nie-biegaczy.
"Te nasiona wydają się dawać ludziom dobre źródło energii" – mówi mi. "Ale to dlatego, że zawierają dużo tłuszczu
. Jestem pewien, że dlatego były cenne dla starożytnych Azteków: jako nasiona oleiste, nasiona chia mogą zawierać znaczną liczbę kalorii w niewielkiej objętości."
Nieman i jego współpracownicy zbadali również, czy nasiona chia w wodzie zwiększają wydajność lub szybkość u rowerzystów wytrzymałościowych w porównaniu z samą wodą. Jego badania nie wykazały jednak żadnej przewagi wydajności: randomizowane badanie polegało na udzieleniu niewielkiej grupie doświadczonych rowerzystów 25 gramów zmielonych (zmielonych) nasion chia każdego dnia przez dwa tygodnie. Pod koniec 14-dniowego okresu badanym poddano dodatkowe badania i przeprowadzono je na czas w kolarstwie. Rowerzyści spożywający Chia w wodzie nie osiągali lepszych rezultatów (w czasie osiągów) niż ci, którzy nie dostali żadnej chia podczas okresu nauki.Nasiona Chia, które prawdopodobnie pomogą Ci schudnąć
Nasiona Chia mogą pomóc Ci schudnąć, ponieważ pochłaniają wodę, a woda w jedzeniu okazała się dłużej zadowolić niż woda spożyta podczas posiłku. Możesz prawdopodobnie dodać nasiona chia do swojego anti-aging śniadania lub zielonego smoothie, bez obawy o problemy trawienne później. Jeśli jednak powodują wzdęcia z gazu lub jelit, zmniejszaj ilość spożywanych pokarmów każdego dnia, spróbuj zwiększyć spożycie wody i pozwól swojemu ciału szybciej dostosować się do zwiększonego poziomu błonnika.
