Zielona herbata jest dobrze znana z potencjalnych korzyści zdrowotnych ze względu na zawarte w niej przeciwutleniacze, ale zawiera również kofeinę. Jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę lub chcesz wypić filiżankę zielonej herbaty w nocy, czy nadal będziesz czerpał korzyści zdrowotne, jeśli wybierzesz bezkofeinową zieloną herbatę? Badania naukowe sugerują, że tak.
Co tak dobrze smakuje w zielonej herbacie?
Korzyści zdrowotne wynikające z zielonej herbaty pochodzą z fitochemikaliów, które są naturalnymi związkami chemicznymi występującymi w roślinach.
Niektóre z tych fitochemikaliów, zwanych flawanolami, nadają zielonej herbacie wiele ze swojego potencjału antyoksydacyjnego i były przedmiotem różnych badań. Kofeina jest także fitochemiczna, ale nie ma nic wspólnego z funkcją tych przeciwutleniaczy.
Picie regularnej zielonej herbaty jest uważane za dobre dla twojego zdrowia, ale szczerze mówiąc, ciężko powiedzieć, jak dobrze dla ciebie jest. Jedno z badań przeprowadzonych w 2015 r. Wykazało, że osoby pijące z zielonej herbaty miały mniejsze ryzyko chorób wątroby w porównaniu do osób, które nie piją zielonej herbaty, ale potrzeba więcej badań, aby dowiedzieć się, czy picie zielonej herbaty faktycznie zmniejsza to ryzyko, czy też osoby pijące z zielonej herbaty mają tendencję do zmniejszania tego ryzyka. mieć inne zdrowe nawyki, które wpływają na wyniki. Inne badania sugerują, że ekstrakty z zielonej herbaty mogą być dobre dla twojego serca i promować niewielką utratę wagi, ale są oparte na przyjmowaniu "zielonych" herbat zamiast picia zielonej herbaty.
Jak działa bezkofeinowa zielona herbata w porównaniu do zwykłej zielonej herbaty?
Procesy usuwające kofeinę z zielonej herbaty również usuwają niektóre polifenole, ale nie wszystkie z nich.
Według jednego z badań opublikowanych w 2003 r. Zawartość flawanolu w zwykłych herbatach wahała się od 21,2 do 103,2 mg / g (miligramy na gram), natomiast zawartość flawolu w bezkofeinowych herbatach zielonych wynosiła od 4,6 do 39,0 mg / g.
Wartości przeciwutleniaczy wahały się od 728 do 1 686 ekwiwalentów Trolox / g herbaty dla zwykłych herbat i od 507 do 845 ekwiwalentów Trolox / gram dla herbaty bezkofeinowej.
A zatem, gdy zmniejsza się ilość flawanoli, aktywność antyoksydacyjna nie jest całkowicie utracona. Poza tym trudno jest stwierdzić, czy bezkofeinowa zielona herbata jest mniej lub bardziej korzystna dla ludzi, ponieważ wiele badań nad zieloną herbatą odbywa się na zwierzętach laboratoryjnych, a nie na ludziach. Ale jest kilka badań z udziałem ludzi, które pomagają nam zrozumieć, czy działa zielona herbata.
Wyniki badań przy użyciu bezkofeinowej zielonej herbaty
W jednym z badań opublikowanych w 2011 roku testowano ekstrakty zielonej herbaty bezkofeinowej (równe około 6 do 8 filiżanek gorącej zielonej herbaty dziennie) u mężczyzn z nadwagą lub otyłych mężczyzn. Naukowcy odkryli, że kiedy uczestnicy brali suplementy, mieli oni podwyższony poziom galusanu epigallokatechiny (EGCG jest najlepiej znanym katechinami z zielonej herbaty) i stracili trochę na wadze.
Inne badanie opublikowane w 2010 r. Dotyczyło herbaty bezkofeinowej i utraty wagi u kobiet, które przeżyły raka piersi. W ciągu sześciu miesięcy doszło do utraty wagi, ale nie na tyle, aby było statystycznie istotne. Ale kobiety, które brały zieloną herbatę, miały podwyższony poziom cholesterolu HDL (dobry rodzaj).
Najnowsze badania nad zieloną herbatą bezkofeinową zostały opublikowane w 2014 r. I wykorzystały zastrzeżony ekstrakt z zielonej herbaty w nadziei, że będzie to korzystne dla kobiet, które miały trwały wirus brodawczaka ludzkiego i zmiany komórek szyjki macicy, które mogłyby przejść do raka.
Niestety, zielona herbata nie wydaje się oferować żadnej prewencji.
Słowo od Verywell
Herbata zielona bezkofeinowa wciąż ma potencjał przeciwutleniający i może trochę pomóc w utracie wagi, ale nie jest jasne, czy robi więcej dla zdrowia. Jednak nie ma kalorii i może być łatwo częścią zdrowej diety.
Ważne jest, aby wiedzieć, że bezkofeinowa zielona herbata może nie być całkowicie pozbawiona kofeiny, więc jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę, może ona nadal wpływać na ciebie.
