Najważniejsze informacje o odżywieniu (za porcję)
Kalorie 270fat 12gCarbs 19gProteiny 20g Pokaż etykietę żywienia Ukryj odżywianie Etykieta
Wartości odżywcze | |
---|---|
Porcje: 1 | |
Ilość na porcję | |
Kalorie | 270 |
% Wartość dzienna * | |
Tłuszcz ogółem 12g | 15% |
Tłuszcz nasycony 5g | 25% |
Cholesterol 205 mg | 68% |
Sód 718 mg | 31% |
węglowodany ogółem 19g | 7% |
włókno dietetyczne 4g | 14% |
cukry ogółem 2g | |
zawiera 0 g cukru dodanego | 0% |
białka 20g | |
witaminy D 1mcg | 5% |
wapnia 172 mg | 13% |
żelaza 2 mg | 11% |
Potas 416 mg | 9% |
* Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
(12 ocen) Całkowity czas 20 min
Przygotowanie 10 min, Gotowanie 10 min
Porcje 1
Nie ma żadnej wymówki, aby pominąć śniadanie, gdy masz w swoim zbiorze przepis na burrito. Puszyste jaja połączone są z szynką o wysokiej zawartości białka, serem, papryką i pełnymi ziarnami do ręcznego posiłku, który można zjeść w biegu. Przygotuj składniki poprzedniej nocy, a śniadanie będzie gotowe w kilka minut.
Składniki
- 1 duże jajko
- 1 duże białko jaja
- 1/8 łyżeczki soli koszernej
- 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 kromka nieutwardzonej szynki, posiekana
- 2 łyżki sera cheddar, posiekana
- ¼ szklanki zielonej papryki, pokrojona w kostkę
- 1 średnia pełnoziarnista tortilla
Przygotowanie
- W małej misce wymieszaj jajko i białko jajka. Dopraw solą i pieprzem; odłożyć na bok.
- Podgrzać patelnię na średnim ogniu i rozpylić za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
- Umieścić patelnię z posiekaną szynką i gotować przez jedną do dwóch minut.
- Dodaj jajka, ser i pieprz i gotuj, gramoląc delikatnie, aż jaja będą puszyste, około pięć minut dłużej.
- Ułóż mieszaninę jaj w centrum tortilli.
- Aby rzucić: zagnij w boki w kierunku środka, a następnie zwinąć od dołu (część najbliżej ciebie), upewniając się, aby zawinąć całkowicie wokół, tak aby koniec tortilli został schowany pod dnem burrito.
- Podawaj natychmiast lub owiń folią lub papierem pergaminowym, aby jeść w drodze.
Odmiany składników i substytucje
W tym opakowaniu, szynka o niskiej zawartości tłuszczu zastępuje składniki o wyższej kaloryczności, takie jak bekon. Poszukaj nieutwardzonej szynki, takiej jak Applegate lub zamień kanadyjski boczek lub kawałek indyka.
Użyj bezglutenowej tortilli (na przykład kukurydzianej tortilli) na celową wersję tego przepisu.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Aby zapobiec wydostawaniu się składników z tortilli (jest to szczególnie ważne, gdy bierzemy ten posiłek) opakuj cały burrito szczelnie w pergamin i pociąć na pół; obierz z powrotem papier podczas jedzenia.